木耳该怎么养殖的

  1. 怎样种植木耳

怎样种植木耳

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适宜栽培木耳的季节主要是在九月-十月,它是不适宜在春季、夏季种植的。木耳也不是种植在泥土中的,而是生长在木头上面的。所以,首先需要木头以及水,来种植木耳。木耳是长在比较阴暗的地方的,所以需要将木头放在没有阳光的地方。在木头的选择上可以选择桑树、杨树、柳树这类的树干,并且树干最好是比较潮湿的,这样比较有利于黑木耳菌丝的生长。调好之后还要保证树干的湿度,这块木头的湿润度也是十分重要的,之后将木头放在阴暗的地方就要了。如果使用苗袋种植的话,则需要将菌种放在基本密封的袋子里,袋子里要是湿润的,并且有一点通风。种植黑木耳是非常简单并且方便的。

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人工培育的一般都是用木头,但不是枯木,一般是新伐下来的木头,制成一段一段的,然后在上面钻孔,植入菌,就能生长出来,然后采摘上市。

1、培养条件

黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜,河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。

2、椴木栽培

椴木打孔接种法,这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期,绝对产量仍不高,每根1米长、直径为10~13厘米的优质木段,3年仅产100~150克黑木耳,还常受自然灾害的侵扰而减产。

3、塑料袋地栽

该技术改变了依靠木 材生产木耳的历史,使黑木耳栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸杆为原料,利用塑料袋盛装,每袋装0.5千克干料,经过灭菌、接种、养菌,摆在田间大地、果园林下出耳。

种植木耳有以下几点

1.需求的温度:15~32°C都可以形成子实体(也就是小木耳黑:黑点),以20~24°C最适宜,低于15°C子实体不形成,高于32°C停止发育。

2、水分与湿度木耳出耳期空气相对湿度应在90%左右,过干不会形成子实体,过湿会造成腐烂流耳。出现子实体以后可以早晚喷水,中午断水,使耳片边缘干边,干湿交错可利于增产。

3、通风和空气:黑木耳是好气性真菌,氧气不足会拟制菌丝萌发,造成子实体难以形成,还使耳片难以展开,所以需要清新空气。

4.光线和阳光:子实体形成阶段需要充足的散射光,如果光照不足,子实体发育则不正常,但是要避免阳光直接照射,因为紫外线会破坏菌丝。

5、 制种:菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在25~28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。

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一;拼料

拌匀排料,含水量约为65%。装袋,袋装完后要套上硬质塑料套环,然后塞上棉塞,外面扎上牛皮纸。

二:接种

待袋中料温降至30℃以下时,就可进行接种。接种要做到元菌操作。种植黑木耳第三步:灭菌(常压灭菌方式)

四:发菌管理

注意,调节温度和湿度,发酵期间不需要光线。每天通风20-30分钟保持培养室内空气新鲜,增强木耳代谢能力。

五:露天管理

铺设一层地膜,菌袋须轻拿轻放,直立摆放,每平方米摆放20袋,袋间隔10cm,以免木耳书大粘连和影响空气的流通,早晚流水,(可以采取:早3点到7点),干湿交替。

六:做床

选地势平坦、谎近水源、排水良好、房前屋后空地,并要求进开风,床做好后,床面应流一次重水,然后喷500倍甲基托布津溶液消毒。

七:采摘

当耳片背后出现白色的孢子,达到八成熟时要及时采收.(注意:不可用手握住耳片帖根处拧下。

八:晾晒

采后要及时晾晒,晾晒时要耳片在上,耳基在下,大朵的晾晒时要将耳片撕开,成单片状。晾晒要用网状物,上下通气。陈晒中途不可翻动,要一次性晒干。

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