鲸鲨鱼和谷花鱼哪个刺少
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答：鲸鲨鱼刺少，但是鲸鲨是保护动物，不可以食用。谷花鱼刺多，是因为谷花鱼不是鱼纲下的生物种属，而是中国大部分地方夏秋季节稻田养殖的鱼的统称。
类型：谷花鱼多数是鲤鱼和鲫鱼，放入稻田时一般是几厘米的小鱼，待出产时个体均重五两，较大的可到一公斤以上。
特点：谷花鱼多以稻谷花为食物，绿色生态无污染，。外观比池塘鱼线条清晰、颜色金黄，品尝肉质细嫩、味道鲜美。
云南有那些特色菜？和民族特色
我对云南特色菜印象最深的是黑三剁，黑三剁咸香微辣，很适合下饭，有这菜我能吃三四碗米饭，嘿嘿。
红烧鸡枞是去昆明必点的菜式，这菜很出名，吃后才知道鸡枞是云南特有的一种食用菌，第一次点这菜还以为是吃鸡肉。味道很鲜，带点甜，挺香的，值得尝试。
汽锅鸡更值得一提，是云南最具代表的名菜之一，听说有两百多年历史了，因用汽锅蒸制而得名，喜欢吃蒸菜可以试试，蒸菜的优点就是能保持菜的原汁原味，口感很鲜美，相当巴适。
还有一道印象深刻的是牛肉冷片，牛肉冷片是回民的传统菜，回民家家户户办大小喜事都会做这道菜，这道菜个人觉得，除了牛肉本身的品质，好吃的关键是蘸酱，味香，很爽口。
其他的听说还有沾益辣子鸡，大理砂锅鱼，当然还有过桥米线等都值得试试的，个人就喜欢上面提到的几种。
云南民族特色印象最深的就是民族服饰，非常美，要了解更多可以去云南民族村，离昆明市区约10公里，里面集合了云南所有民族特色的景点，很值得去逛逛的。
1.汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。
2.宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
3.云南米线是著名的汉族小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
4.碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映，滋味鲜美，使人胃口大开云南风味荞丝。
5.云南回族人最为普遍腌制和食用。牛干巴是云南回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。
我是勤劳答题的小蜜蜂[耶]
很开心回答这个问题，因为我曾经在云南旅居了一年[耶]
哎呀嘛，好吃的东西简直太多了，而且云南菜真的很对我的胃口有没有。[大笑]
如果让我推荐云南特色菜，菌子是首推滴。
在云南时最爱做的事就是逛菜市场，好多见都没见过的菌子呀，都是一些年纪大的老奶奶自己去赶山捡来在卖。
其中对一种黄色的小小的蘑菇印象深刻，当地人叫做滑子菇，学名不知，买一塑料袋才5块钱。买回去和鸡一起炖，鲜美无比，鸡肉没人吃，滑子菇都抢着捞没了。[666]
那滑溜肥美鲜香的味道，至今难忘。[舔屏]
然后，就是杀猪菜！我大学同学是纳西族，从丽江古城里迁出来的原住民。有幸吃到了正宗的纳西杀猪菜，哈哈，她家做杀猪菜喊我去吃了，好好吃呀[呲牙] 跟我去旅游时吃的杀猪菜区别还是挺大的，我更喜欢她家做的口味，虽然做的菜普遍都很重油重盐，但是真的很好吃，特别下饭，就着能多吃两碗饭的那种。
旅游时吃到的杀猪菜生肉皮，血肠，要吃下去还是挺需要勇气的。
但是你说云南菜重油重盐吧，他们的汤又完全是白水煮汤，白水煮豌豆苗，白水煮玉米，调味全靠“蘸水”
“蘸水”是很多云南菜的灵魂，云南有种说法叫“给我一碗蘸水，我能撬开满汉全席”之说，可见云南人对“蘸水”的喜爱。
云南的特色美食太多了，我结合自己在云南生活所知道的美食大致列出一些供大家参考:
丽江老奶洋芋、虹鳟鱼火锅、纳西杀猪菜、纳西烤肉、华坪火锅、斑鸠菜、建水汽锅鸡、昭通天麻炖鸡、大理的砂锅鱼、饵丝、永平黄焖鸡、鹤庆的吹肝、诺邓的火腿、石屏豆腐、丽江腊排骨、东巴烤鱼、香茅草烤鱼，等等等等。
以上列出的这些都是我知道而且都品尝过的美食，当然云南的特色菜还有很多，我不知道的，没有尝试过的，就不在这里列举了，有知道更多的大家可以相互探讨。
对于云南估计大多数人，和我一样只知道美丽的西双版纳、香格里拉和那碗有着爱情故事的过桥米线之外，其它的美食和民族特色知道的并不多。
云南是个少数民族最多的省份，有26个世居民族，由于其独特的地理风貌，特殊的气候状况，多彩的民族风情。奇特的风信习惯产生了许多不同于其他地方的奇异现象，最为显著的就是摩梭族的走婚。
摩梭族的求婚方式是，抠女方手心。如果对方同意便投挑报李，抠男方手心，反之，就是不同意。如果有不知趣的男方纠缠不休，女孩子会当面拒绝。女孩子中意后会邀请男方晚上去家里相会。去时，男方要准备糯米饭团和一把匕首于一顶毡帽。饭团给狗吃不让狗叫，怕惊动其他人，匕首用来拨开女孩的门。毡帽放在窗台上，以示女孩已有情人，其他男孩不会再来了。但是天亮之前男孩必需离去。如果女孩满意，亲事就成了。
云南菜系独特，神秘、口味鲜嫩、清香回甜等。云南特殊地理气候环境造就了很多得天独厚的美食特色。可能有很多人都没吃过，过桥米线、红烧鸡枞、宣威火腿、宜良烧鸭、青椒松茸等。
云南是生长野生菌王国，整个云南几乎看成一座菌山。野生菌营养丰富，它即是餐馆里的热门菜品，也是老百姓家中的家常菜有，黑松露菌、松茸菌、羊肚菌、鸡枞菌、等。
哈喽大家好，我是‘吃货张小胖’。今天跟大家分享云南的特色菜。
云南菜也称滇菜，它独特的菜系由三个地区的菜色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。以沾益辣子鸡、曲靖蒸饵丝、辣炒野生菌为代表。
滇西和滇西南地区：因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。以大理乳扇为代表。
滇南地区：气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，以菠萝饭为代表。是云南菜点的本体。这些独特、神秘、多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。
云南的特色菜是什么？
云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面 、竹筒鸡等。
云南春卷
丽江粑粑
过桥米线
云南菜的口味？
云南菜系广，口味多：鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。
云南菜是包容的，酸甜苦辣咸，五味俱全，面面俱到，既不偏甜、亦不偏麻、偏辣，它的特色不在某种特别口味。
我是‘吃货张小胖’关注我，跟大家分享简单又好吃的美食哦！🌹
稻田地里能养鱼吗
谢头条君邀请，农村人农民工万岁是北方人，没种植过水稻，稻田养鱼怎么愈来愈少，从当前的形势来看，是多方面造成的，第一，首先气候变化过大，无论什么养植，都不乐关，第二，劳动力外出，各家各户基本留的都是老的老，小的小，也没那闲工夫在稻田养鱼。缺乏的是劳动力。第三，现在的农作物，病毒害严重，过多的愤打农药，稻田养鱼是不可能。第四，在北方地区，水位的下降，有的地区吃水都成问题，我想南方地区的水位也在下降，稻田有时也会缺水断流。
从各方面的种种原因，农村人农民工万岁以为，稻田养鱼，以后的可能性不大。谢谢。
养个屁的鱼，千万别听信那些吹嘘“稻田养鱼”“一举两得”的大话，事实上“稻田养鱼”就是一个大骗局，一个笑话。
曾经在央视上有一个财富栏目，播出了一期视频，讲述的是一个大学生毕业之后，选择回到老家投身于稻田养鱼，年入600万，并积极引导村民一起发家致富。
节目播出之后引起来很大的反响，很多人对于稻田养鱼跃跃欲试，并投入重金意图复制小伙的财富神话，包括我在内，然而事实证明，稻田养鱼根本不可取，就是一个骗局。
那么为什么稻田养鱼不可取呢？
稻田养鱼对水质要求太高
我家这边是皖北，水源并不丰富。为了种水稻。一般我们都需要先把田四周围成田垄。然后用抽水机从附近的水渠中抽水来种水稻。
当初我在稻田养鱼的时候，我以为和在鱼塘养鱼一样，将鱼苗撒入稻田，定期喂食就行。然而没想到刚把3000条鲫鱼鱼苗放入田地还不到3天，很多鱼苗就翻起了白肚。
经过查资料，并打电话向相关专业人士询问，我才知道原来稻田里的水是死水，水中氧气含量不足。而鱼特别是鱼苗必须要在富含氧气的水中生长。
这就意味着稻田的水必须是活水才行，没有办法，只好定期我们抽水机更换稻田里的水，以防止鱼苗的大面积死亡。抽水机就要每次的费用都是50块钱不等。
大家千万不要觉得这点钱算得了什么？要知道农业本身就是重资金、薄利润的行业。如果按照鱼苗4个月的生长周周期，每个月换5次水来算的话，那么光换水这一项就需要1000块钱。这是一笔非常大的开支。仅仅是水的开支就可能导致整个稻田养鱼项目亏本。
降低稻子产量
现在整个社会提倡的是绿色农业，无公害食品。大众都希望自己吃的蔬菜、水果、粮食都是不含农药的绿色食品。
然而，作为一个曾经在田地里摸爬滚打了几十年的农村人，我个人觉得真的不太现实。因为不施农药、不上化肥的粮食产量实在太低了。我们还远远没有到彻底解决粮食问题的时候，实现粮食安全甚至是我们国家在追求的目标。
然而，如果你在稻田中养鱼，施肥和打农药成为一件不可能的事情，因为农药会直接杀死鱼苗。
而稻田不打农药又会导致稻谷病虫害严重，粮食减产过半甚至更低。
本来是希望在稻田保持收成的前提下，额外再得到一份卖鱼的收入，结果现在稻田产量直接减半，让你得不偿失。
市场销路差
在财富中，那个年入600万的小伙子他成功的秘诀就是把稻田中养的鱼做成了品牌。从而卖出了高价。一斤鱼的价格高达40－50元，是普通养殖鱼的5倍以上。
然而，别人可以不代表你也行，事实上现在的市场上良莠不齐，很多人根本不认可“稻田养鱼”的价值。
绿色无污染？怎么证明？
大部分的情况是当你辛辛苦苦好不容易把鱼养大，本以为可以买上高价。结果却发现别人根本不认为你在稻田中养的鱼和在鱼塘中养的有什么不同。
得不到市场认可自然价格提不上去。按照普通鱼开卖的话，完全弥补不了粮食减产造成的损失。
半年下来辛辛苦苦，结果最后做的却是亏本生意，就问你气不气？
稻田养鱼根本不适合普遍推广，但并不意味着稻田养鱼根本没有市场，事实上如果将农业与旅游业结合起来，还是大有发现前途。
那个年入600万的小伙子正是利用稻田养鱼的噱头，吸引了很多的游客，发现游客自助抓鱼项目等旅游资源，才得以发家致富。
所以老老实实的稻田养鱼并不可取，但如果你身处旅游区，或者可以把稻田养鱼作为一个旅游项目来运营。
毕竟很多游客都来自城市，对这种新型的养鱼方式还是会很好奇的。就像现在流行的去草莓园摘草莓一样，将农业与旅游业结合起来也许会有一条不一样的道路。
但如果你仅仅是想通过单纯的稻田养鱼，卖稻谷和鱼来实现发家致富，那我劝你还是洗洗睡吧。
最后的话:
“稻田里养鱼，表面看是一举两得的好事，然而看起来容易，实施起来却发现就是一个骗局罢了，在现有的农业情况下根本不适合发展。
理论毕竟还是理论，和实际还是有些相当大的差距。“稻田养鱼”只能是一个美好的理论罢了，实际上根本不可取。
最后问大家:“稻田养鱼你觉得怎么样？”
我是90后冷公子，每天分享自己的想法和见解，喜欢我的朋友欢迎关注我哦，感谢阅读！
