芦花白鸭养殖技术

  1. 鸭有哪些品种

鸭有哪些品种

鸭子种类很多,肉用型鸭种有北京鸭、樱桃谷鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、海格鸭、枫叶鸭、力加鸭等;兼用型鸭种有高邮鸭、建昌鸭、大余鸭、昆山鸭等;蛋用型鸭种有绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭等。

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鸭子都分哪几种??

不是熟鸭子,是活鸭子!!!

我来答

windstorm119

LV.7 2006-12-28

一、菜鸭

菜鸭的羽柄中央有黑条纹,称为「虫样斑纹」

近年一般鸭农均认为淡褐色(农友以清粉仔称之)产蛋率较佳,

经选育后目前褐色菜鸭的虫样斑纹都较不明显。

褐色菜鸭在孵化 120 天后开始产蛋,公鸭饲养五个月后可配种。

褐色菜鸭体型小、产蛋多且蛋壳坚固,不仅是食蛋来源之一

亦为加工蛋(皮蛋、咸蛋)之主要来源。

二、番鸭

番鸭原产南美秘鲁,面部有红色肉疣为主要特徵,善飞翔,

脚胫及蹼为黑色,嘴喙淡粉红色。

公母鸭体型相差几近 1 倍,饲养7个月可供交配或人工采精,

母鸭孵化后6-7个月开始产蛋,本省冬季是其休产期。

番鸭因肉质鲜美,有特殊香味,古文献又称「麝香鸭」,

是国内冬令进补「姜母鸭」、「红面鸭」最受欢迎的材料。

三、 北京鸭

北京鸭是在台湾民国 43 年引进后即留存下来。

北京鸭原产於华北地区,由美国引进,并在美国选育成纯白色羽毛,

体型亦改为硕大,后又传至欧洲大陆成为世界知名品种。

北京鸭羽毛均呈乳白色,公鸭尾部有性卷羽,喙与脚胫呈橘红色。

母鸭孵化后六个月开始产蛋,为生产更大型之土番鸭, 有些鸭农亦直接利用北京母鸭来交配公番鸭,以提供大型之土番鸭,宜兰分所生产的中心改鸭即由白色母菜鸭交配北京公鸭而来。

由於生长快速,脂肪堆积量多,大多做为「烤鸭」或「外销之用」。

四、土番鸭

土番鸭为公番鸭与母菜鸭、改鸭或北京鸭之杂交后代,

番鸭与菜鸭原为不同属,因此杂交后的土番鸭不具生殖能力。

土番鸭羽毛颜色分布广泛,由全身黑褐色至全白;黑色土番鸭鸭喙与脚胫为黑褐色;白色土番鸭鸭喙为粉红色,脚胫橙黄色。

近年来为因应市场需要,有利用北京母鸭与公番鸭杂交

之二品种大型土番鸭,12周龄体重可达3.6公斤,

鸭子种类很多,肉用型鸭种有北京鸭、樱桃谷鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、海格鸭、枫叶鸭、力加鸭等;兼用型鸭种有高邮鸭、建昌鸭、大余鸭、昆山鸭等;蛋用型鸭种有绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭等。

一、肉用型鸭种

1、北京鸭

原产于我国北京市郊区,现遍及全国及世界各国,是世界最优良的肉鸭品种,种用价值卓越,为现代肉鸭生产的主导品种。具有生长快、繁殖力高、适应性强和肉质好等优点,尤其适合加工烤鸭。该品种体型硕大丰满,头大颈粗,中等长,体躯长方形,前胸突出,胸丰满、胸骨长而直、背宽平,翅较小,尾短而上翘。公鸭有2~4根卷曲的性指羽。 母鸭腹部丰满,腿粗短,蹼宽厚,初生雏鸭绒毛金黄色,长大后全身白色,喙、胫、蹼橙黄色或桔红色。初生雏鸭重58~62克,商品代鸭7周龄体重3千克以上,料肉比2.8~3:1。全净膛屠宰率公鸭73.8%,母鸭74.1%,胸腿肌占胴体的比例公鸭为18%, 母鸭为18.5%。成年公鸭体重3.5千克,母鸭3.4千克。性成熟期150~180,公母配比1:5,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%左右,经选育的鸭群年产蛋量200~240枚, 蛋重90~95克,蛋壳白色。

2、樱桃谷鸭

该品种系英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本,杂交选育而成的配套系鸭种。我国1980年首次引进L2型三系杂交商品代肉鸭,1992年兴办了“四川绵英种鸭有限公司”,年生产1000个繁殖单元的父母代肉鸭种苗,一个繁殖单元一般为110只母鸭和30只公鸭组成。樱桃谷鸭外型与北京鸭大致相同。成年鸭全身羽毛白色,少数有零星黑色杂羽,喙、胫、蹼桔红色,属大型北京鸭型肉鸭。该鸭早期生长极为迅速。商品代定型标准为47日活重3.09千克,肉料比1:2.81。超级瘦肉型肉鸭父代母鸭66周龄产蛋量220枚,蛋重85~90克, 公母配比1:5~6,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%,产初生雏鸭155只,商品代肉鸭53 日龄活重3.3千克,肉料比1:2.6。全净膛率(带头脚)79.11%。去头脚全净膛率为71.81%。

3、瘤头鸭

学名疣鼻栖鸭、麝香鸭,中国俗称番鸭,国外称火鸡鸭,蛮鸭或巴西鸭。原产于南美洲的亚热带地区,是不太喜水的森林禽种,善飞翔,爱清洁,不污染垫草和蛋。瘤头鸭引入我国的历史有250年以上,福建、广东饲养较普遍。 其他大部分省市均有饲养。瘤头鸭与一般家鸭的体型外貌截然不同,体型前宽后