江西麻鸭养殖喂多少鸭料合适
麻鸭的习性
麻鸭在草原、荒地、沼泽、沙滩、农田和平原疏林等各类生境中,尤喜平原上的湖泊地带。主要在内陆淡水日子,有时也见于海滨沙滩和咸水湖区及远离水域的开阔草原上。
繁衍期成对日子,非繁衍期以宗族群和小群日子,有时也集成数十、乃至近百只的大群。性机敏,人难于挨近。
麻鸭是哪的特产
麻鸭是中国传统的家禽之一,也是中国著名的特产之一。它主要产自中国南方的湖南、湖北、江西、广东、福建等省份,其中湖南的汉寿麻鸭最为著名。
汉寿麻鸭是一种体型较小的鸭子,羽毛呈棕灰色,肉质鲜美,是中国传统的美食之一。汉寿麻鸭生长在湖南汉寿县的湖泊、河流和稻田中,以小鱼、小虾、水草等为食,具有生长快、适应性强、产蛋多等特点。
产蛋效率最高的鸭排名
1.绍兴鸭
我国优良的高产蛋鸭品种,浙江省、上海市郊区及江苏的太湖地区为主要产区,目前,江西、福建、湖南、广东、黑龙江等十几个省均有分布。它的特点是体型小, 一般体重在2-2.5斤右,产蛋全年可产蛋30斤,约300个蛋。
2.连城白鸭
产蛋量,第一产蛋年为220~230个,第二产蛋年为250~280个,第三产蛋年为230个左右。蛋重平均为68克,蛋的品质,壳色以白色居多,少数青色。
1、金定鸭
金定鸭属蛋鸭品种,是福建传统的家禽良种。这种生蛋为主的优良卵用鸭主要产于定海县紫泥乡,该乡有村名金定,养鸭历史有200多年,金定鸭因此得名。金定鸭属麻鸭的一种,又称绿头鸭、华南鸭。
特点:
金定鸭具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。金定鸭的性情聪颖,体格强健,走动敏捷,觅食力强,尾脂腺较发达,羽毛防湿性强,适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧,也可舍内饲养。
金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交,所获得的商品鸭不仅生命力强,成活率高,而且产蛋,产肉、饲料报酬都有一定的优势。
2、高邮鸭
高邮鸭又称高邮麻鸭,原产江苏省高邮,是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。高邮鸭是我国江淮地区良种,系全国三大名鸭之一。
特点:
高邮鸭耐粗杂食,适应性和觅食力强,适于放牧饲养,且生长发育快,易肥、肉质好,善潜水、蛋头大、蛋质好,且以善产双黄而久负盛名。高邮鸭蛋为食用之精品,口感极佳。
1、绍兴鸭。又称绍兴麻鸭,是我国著名的优良蛋用型麻鸭品种。
2、金定鸭。是我国优良蛋用型鸭种。原产福建省龙湾县及厦门市郊一带。
3、卡基康贝尔鸭。原产于英国,是世界著名的优良蛋用型鸭种。
江西酱鸭做法
1. 鸭宰杀,煺毛,从尾脊背开口,掏出内脏洗净,斩去嘴巴、足爪,用精盐、酱油、料酒腌10 分钟;
2. 把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包;
3. 炒锅置旺火上烧热,舀入猪油烧呈七成熟时,将鸭子下锅炸至金黄色,捞起沥去油;
4. 原锅留油少许上火,把甜面酱入锅炒香,舀入适量清水,放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子,用中火至入味,然后将鸭取出;
5. 取腰盘一只,将颈骨等垫底,然后把鸭斩成3.6 厘米长、1.8 厘米宽的块,排码成形,淋上香油即成。