海南养殖白骨鱼的地方
tmallzr.com海南白骨鱼白天用什么饵料能钓到
海南白骨鱼是一种珍贵的深海鱼类，常生活在海拔1500米至3000米之间的海区。由于白骨鱼好动，游动速度快，又生活在深海中，因此白天要垂钓到白骨鱼是比较困难的。不过，如果您想白天垂钓白骨鱼，可以尝试以下一些饵料：
1. 虾仁：虾仁是比较常见又有效的饵料之一，对于一些深海鱼类，如白骨鱼等也有一定的吸引力。
2. 花枝丝：花枝丝也是比较常见的饵料，可以在垂钓时放在钩上，它会吸引到白骨鱼等深海鱼类。
3. 香浓味鱼饵：这种饵料市场上也比较常见，有香味且容易让鱼儿感到兴奋，同时也能引起鱼儿的嗅觉和视觉感受。
需要注意的是，对于不同的饵料，在垂钓时需要选择适合的鱼漂和鱼钩，以及结合自己的垂钓技巧来钓到白骨鱼。此外，在垂钓时请注意海洋环境保护，遵守捕捞规定。
巴沙鱼是什么鱼？怎么做更好吃
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖鱼类，属于鲶形目类鱼是一种无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，生长快、个体大、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，
食材：巴沙鱼、番茄、洋葱、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬汁、淀粉、香葱、冰糖、番茄酱、生抽、水。
首先清洗干净的巴沙鱼切成小段放入盆中，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬汁、淀粉用手抓匀腌制15分钟。
番茄顶部切十字花刀用开水烫一下，剥掉外皮切成小丁放入碗中，洋葱也切成小丁备用。
锅中放油烧热，放入巴沙鱼块煎一下，煎至鱼块变色盛出备用。再次起锅放油 放入洋葱翻炒出香味，放入番茄丁继续翻炒，加入几块冰糖、番茄酱、生抽、水 翻炒均匀，大火煮至番茄软烂，加入盐放入巴沙鱼块，继续煮至汤汁浓稠，关火盛出，撒上香葱就可以开动啦。
酸甜爽口开胃油下饭的番茄巴沙鱼就做好了。
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小贴士：
1、鱼块煎的时候不要翻动的太频繁容易翻烂。
2、喜欢吃甜一点的就多放一点冰糖，喜欢吃酸一点的就多放点番茄酱。
巴沙鱼又称三块脂肪鱼，主要产于东南亚，是淡水鱼种，无鳞，是鲶形目鱼类，在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%，所以顾得名三块脂肪鱼，价格便宜！
在烹调上，巴沙鱼有清蒸，红烧，水煮等等，但是这些做法因人而异，对我来说，特别喜欢这种做法，用香草和柠檬汁，下锅煎制，味清而不淡，浓而不重，小朋友吃起来也超喜欢~
用料：
巴沙鱼柳一条
柠檬半个
黑胡椒少许
橄榄油少许
百里香少许
白洋葱半个
盐少许
做法：
龙利鱼柳清洗干净擦干水分后撒上细盐
接着撒入黑胡椒粉
百里香洗净后剪成碎粒
撒入盘中
倒入少许橄榄油
白洋葱切成碎粒，加入
百里香碎
平底锅加热放油，放入洋葱碎炒香炒熟
做法：
炒熟后的洋葱碎盛出备用
平底锅清洗干净后加油，放入调味好的龙利鱼柳
小火慢煎至熟
出锅前挤入新鲜柠檬汁即可
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巴沙鱼名称来自于音译
我们平时常听到的“巴沙鱼”，来自于英文俗称“Basa fish”的音译，泛指鲇形目巨鲇科下的低眼无齿𩷶P.hypophthalmus（下图2）和博氏巨鲶P.bocourti（下图3），以及其它近似鱼种。广义上说，它们都可以被称为“鲇（鲶）”鱼。低眼无齿𩷶和博氏巨鲶都原生于东南亚淡水流域，譬如越南湄公河、泰国昭拍耶河。
一种常见淡水食用鱼
巴沙和罗非鱼一样，是国际市场上重要的食用鱼种。低眼无齿𩷶和博氏巨鲶体色有细微差异，但外形和口感十分相似，它们都是体型最大的一类淡水鱼。因为适应性超强、生长迅速、适合高密度放养，于是被各国广泛引进和养殖，去皮鱼段商品名称为“巴沙鱼柳”，整鱼一般就叫“湄公河鱼”。
东南亚是巴沙鱼的故乡
国际市场上近九成的鲇来自于东南亚，其中最典型的国家就是越南，除了早期的罗非鱼和对虾养殖，越南还部署了新的“巴沙鱼国家战略”。巴沙鱼软嫩无刺，形状规整适合加工和烹饪，而且没有鲇鱼常有的土腥味，也胜任各种做法。规模化养殖带来了非常亲民的价格，实在是一种性价比很高的鱼肉。
越南共有大大小小巴沙鱼养殖和出口企业100余家，包括20家大型企业，这些大企业产能在行业中占比可达70-80%。越南海鲜出口商和生产商协会（VASEP）公布了2016年海鲜出口数据，其中巴沙鱼出口总量占比高达24%，出口国达到137个，其中向美国出口量第一（占比23%），其次分别为中国17%和欧盟16%。巴沙鱼自2010年左右进入中国市场后，每年都在刷新进口总量，大有赶超美国的趋势。
当然，正因为巴沙鱼的优良口感和低廉价格，很多商家常会用巴沙鱼替代龙利鱼，两种鱼柳外观和口感都有区别，价格也相差数倍。巴沙鱼和罗非鱼这类食用鱼的大规模养殖，不仅给发展中国家的人们带来生计，也为世界上饱受饥饿困扰地区的人们带去优质且高性价比的蛋白质来源。
龙脷[lì]鱼，其实是广东及香港一带对于鲽形目鱼类（也泛称比目鱼）的统称，尤其特指鲽形目中的鳎亚目。原因很简单，因为鳎亚目的鱼类形似舌头，因此它们被称为“龙舌鱼”，而“舌”的粤语发音近“蚀”，有折本的含义，听起来不够吉利，于是人们用反义“利”的发音代替，加上“肉”字边写作“脷”，于是也就叫成了“龙脷鱼”，简化后的商品名即“龙利鱼”。
性价比超高的食用鱼
巴沙鱼适应性很强、病害很少，相比于饱受鱼病困扰的一些常见淡水鱼种，药物残留或许更低。或者说，总体而言巴沙鱼至少不比我们常吃的淡水食用鱼风险更大。不过，冷冻巴沙鱼柳为了保持口感通常会做保水处理，譬如使用磷酸盐处理剂，这在欧美是比较通行的冷冻鱼片处理方式，当然缺点就是鱼肉的含水量比较高，于是鱼本身的风味可能会变淡，所以巴沙鱼柳在一些餐馆常被用于烤鱼、水煮鱼这类重口味菜式
