盐水虾怎样做
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用料：基围虾500克
辅料：葱1根，姜3片，八角1个，桂皮1小段，花椒1匙，盐1匙，料酒1匙，
烹饪步骤：
1. 准备材料。
2. 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。
3. 锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。
4. 放入处理好的虾。
5. 大火煮沸即可关火出锅，
食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml
1、将虾冲洗干净备用
2、姜切片，小葱打结备用
3、锅内放水
4、水开后，放入姜片和小葱结
5、加入黄酒、盐
6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟
7、出锅装盘
8、再切些葱花
9、撒在虾面上点缀即可上桌享用了
为什么盐水虾养不活
盐水虾养不活的原因可能有几个。
首先，盐水虾对水质要求较高，需要适宜的盐度和pH值。如果水质不符合要求，虾可能无法适应环境而死亡。
其次，盐水虾对温度也有一定要求，如果水温过高或过低，虾的新陈代谢和免疫系统可能受到影响，导致虾无法存活。
此外，盐水虾还需要适当的饲料和营养，如果饲料不足或不平衡，虾的生长和免疫力可能受到影响。
最后，盐水虾容易受到疾病和寄生虫的侵袭，如果没有适当的防治措施，虾可能会受到感染而死亡。因此，为了成功养活盐水虾，需要注意水质、温度、饲料和疾病防治等方面的管理。
盐水虾养成本
养殖虾需要投入的成本为12.35万元左右。其中包含池塘改造费用1.43万元左右、设备费用1.1万元左右、池塘水质处理费用600元左右、肥料大概500元、虾苗成本1.8万元左右、药品费用约为3000元、饲料费用约为6万元、能耗费用4000元左右、人工费用1.12万。
盐水虾好养殖吗
盐水虾好养殖。盐水虾持有对坏环境强烈的适应性，并且具有较好的繁殖能力。丰年虫卵幼虫具有高的营养品，因此丰年虫卵是鱼、虾和螃蟹极好的生物饵料。
1、丰年虾卵在干燥条件下可以较长期保存，当放入盐度为20～30，温度25～27℃的水中，并满足孵化所需的溶氧量，经24～48小时后就孵出幼体。
2、孵化丰年虾卵时，可用甘油盐水洗去沾在卵上的杂质和泥沙，取得上浮的洁净卵子;也可将卵子先行速冻，从-3℃渐至-15℃，冷藏1～3个月后再行孵化，可得到60%～90%的孵化率。
3、直接将丰年虾冬卵(或者经过消毒、去壳后)放入海水中，水温保持在28-29℃，经过24—30小时的直接卵化就可发育成无节幼体。
盐水虾养殖技术
1.水质调节：水位保持1.5米左右，每10天换水30％～50％，并根据情况及时调整，高温时加大换水量， 透明度保持在30厘米左右，PH值7.8～8.5。
2.投饵：前期投喂以卤虫为主，中后期则投喂兰蛤、豆粕和配合饲料。早晚适当多投，中午少投，晴天多投，阴雨天少投。并根据虾的饱胃程度，有无残饵、 及生长情况作出调整。
3.日常检查：坚持每日早、午、晚巡池， 观察水色变化，虾体活动是否正常，有无残饵，敌害等，每10 天抽样测定对虾生物学体长。
4.虾病预防：沉淀池定期用漂白粉泼洒， 鲜活饵料用净水冲洗后投喂，一般不用药。
