潍坊羊口养殖海蛎子扇贝的
tmallzr.com老妈说70年代海里的小海鲜有的是，人们都不喜欢吃，是真的吗
我老家不是海边的，离最近的海有一百多里路。
记的七十年代，有一年生产队里来了不少小乌贼，是公社里分下来的，当肥料用。不过，生产队里也没有当肥料用，而是按人口分到户里了，让人们吃。但是，很多人家不知道什么原因不吃都扔了。我父母也要扔，我不同意，我就挑了一些大的，到河里洗干净了，回家炒了吃，很好吃。那时我第一次吃乌贼鱼。不过村里不少人笑话我，他们说那东西也吃，看起来就瘆人。
我们那里叫皮皮虾叫虾爬，有时候北乡的人到村里换虾酱时，也带着一些皮皮虾，也有专门来换皮皮虾的。那时的皮皮虾很大，一拃长，很便宜，可是，很少有人要。那时的人们觉着皮皮虾就是一张皮，去了皮就没有什么东西了。
还有蛤蜊，到村里来卖的蛤蜊一个个像小孩的拳头那么大，六七分钱一斤，不过村里也很少有人要的。
那时候，村里的人不是不吃海里的东西，但是，像蛤蜊、皮皮虾、螃蟹之类的很少有人吃。那时候吃的比较多的主要有三样，一是咸带鱼，二是狗杠子鱼，三是虾酱。虾酱最喜欢的是白虾子酱。
很高兴回答你的问题。坐标烟台：我亲身见证过用对虾头、螃蟹（梭子蟹）、海鱼沤肥的。当时，那螃蟹大的能有半斤一只，海鱼能有两三斤一条。我有一个朋友，他家住烟台山下，当时在海边的烟台八中上学，家与学校的距离约500多米。放学后，赶上退潮，顺路就去海边的礁石区捉螃蟹（赤甲红或花盖子），每次都能捉十余只带回家解馋。我说的是“顺路而为”，而不是专门的“赶海”，您说当时海里的海鲜多不多？
70年代海鲜的确丰富。
我们这儿的渔船刚刚从帆船往机器船过渡。渔民用的是定置网具～～坛子网。是用木桩定置在海里的网，像一个口袋，利用潮汐的作用，让网在水中兜取海鲜。就像一个捞兜在水中捞渔。
那时候鱼虾很多，每到汛期，大量的迴游鱼虾被捕捞上来。每段时间，捕捞不同的渔货。
渔满舱的时候，渔民会在桅杆上挂上红旗。
定置网那时离海岸并不很远，渔民在海里工作，岸上的人能看的见。
那时候渔满舱并不代表发财了。大量的渔货同时上岸，岸上不能在短时间内消化。～～那时没有先进的保鲜技术，只能做干加工，而且加工部门又少。生产模式是集体所有制。遇上雨天只能腌制，一系列问题造成产品积压。大量的渔货因不能及时加工被浪费了。利用价值就是生产队用来沤肥。在海边大量变质的海鲜弄得臭气熏天。
但离海远的人们，餐桌上是不会有丰盛的海鲜的。一是没钱买，一是不流通。
在海边不稀罕吃的海鲜是有的。
可这又能说明什么呢？
那时候的生活真的没有现在好。
是真的。依我们这里为例，三面靠海，一面是山，自古以来人们靠海吃海。
小时候，由于经济不发达，交通运输不方便，加上陈旧老化的捕捞工具，使这里丰富多产的海产品难以消售出去，很多东西白白浪费，严重影响当地人的日常生活。
你看见把皮皮虾用干面杖将虾肉挤出来，合上面剁丸子吃吗？你见过用大肥蟹的大腿肉拌凉菜吃吗？大黄蚬当咸菜吃，大鲅鱼肉蒸饭团，对虾晒干当小食品………
半斤重黄化鱼二角钱一斤，一斤重刀鱼二角五分，对虾一角钱一斤，至于小鱼小虾，隔流不新鲜的全部送去做粪料。
那时候海产品有多丰富，记得有一天空阴云密布，我和二姐去海边捡海螺，看见一池水湾里上下翻腾，象开了锅似的，我们用网兜兜水，就那么一间房子大小地方，网上来几十斤乌鱼，活蹦乱跳。
到了冬腊月，冰天雪地，渔船出不了海，盐渍的海货吃够了，想弄点新鲜货过年，有办法，用酒瓶子灌满炮药，塞紧不透水，插上导火索，点燃后扔进海里，十几秒钟后，只听海底轰隆一声，泡沫上下直翻，转眼，一片一片的鱼肚白露出海面，说出来你不相信，梭鱼，黄鱼不稀罕，单捞鲈鱼，黑鱼，一斤以上的，每次都有意想不到的收获。
后来听说炸鱼危险，上级三令五申才禁止住了。
我给你讲几件真事。
1.1977年，我父亲贩过螃蟹，纯北海野生海捕梭子蟹，八分钱一斤，我父亲推着地排子车，走街串巷两天，没人买，最后都臭了，气的全倒在路边沟里，现在市场卖的都是养殖蟹，比野生的差的太远了。
2.我一个姨在寿光羊口，那里都是盐碱地，不种庄稼，就是出海捕鱼，年轻的时候生产组出海捕鱼，捞上来螃蟹，煮熟了只吃蟹划，就是螃蟹那条后腿，拧一下拽出一块肉，只吃一口，剩下的随手扔海里，因为太多了，天天吃，嫌剥螃蟹费劲，做梦都想吃熬大白菜。
3.我姑给我讲，六十年代末七十年代初，我们那农村大集上，有小摊卖煮熟的海捕对虾，成年人巴掌大的对虾，一毛钱一对，早上起来赶集，一毛钱就能吃饱，现在的纯野生海捕对虾，一个大概要60——80，而且有钱还不一定能买到。
4.99年和同学跟着他父亲去央子玩儿，不大的石蟹子，只能腌着吃或者做蟹酱，5块钱一水泥袋子，买回来三家分了分，吃了一个多月。
5.七八十年代，在潍坊，皮皮虾都是扔货，没人稀罕吃，买海蜇买鱼有时候搭着送皮皮虾。海虹更是没人要，最不值钱的海货，谁家穷疯了才吃海虹。
那个年代，物质匮乏，人们生活水平不高，尽管已经能吃饱饭，但是肚子里没油水，海鲜性凉，又不能充饥，所以人们那时候嘴巴还是馋肉，有钱割块肥肉炼一炼，大油留着炒菜，油渣卷饼夹馒头。即便是想吃海货，也是鲅鱼，刀鱼，鲈鱼为主。
