养殖大白姑鱼怎么养殖的视频
tmallzr.com大白菇的八种家常做法
1、食材准备：大白菇100克、文蛤200克、西红柿120克、鸡蛋1个、油、盐、姜各适量。
2、西红柿去皮切成大块备用。
3、大白菇去掉根部洗净备用。
4、文蛤开壳检查下有无泥沙。
5、将开口的文蛤放入加了适量水的汤锅中。
6、将海鲜菇也加入。加入两片姜。
7、大火煮开，转中小火，去掉浮沫。
8、慢煲至汤汁变奶白，加入去皮的西红柿。
大白蘑菇家常做法
1、食材准备：海鲜菇100克、文蛤200克、西红柿120克、鸡蛋1个、油、盐、姜各适量。
2、西红柿去皮切成大块备用。
3、海鲜菇去掉根部洗净备用。
4、文蛤开壳检查下有无泥沙。
5、将开口的文蛤放入加了适量水的汤锅中。
6、将海鲜菇也加入。加入两片姜。
7、大火煮开，转中小火，去掉浮沫。
8、慢煲至汤汁变奶白，加入去皮的西红柿。
9、再次煮开，去掉浮沫。
10、当西红柿的味道渗入汤汁中，煮至自已喜欢的程度，加入蛋液煮开。
11、加入盐调味即可食用
俄罗斯生肉做法是怎样的
您讲的"生肉"我在独联体吃了二十几年了，这边叫"萨拉"（Сало），说它是用盐和各类佐料制成的腌肉
稻草熏过的，算是最传统的萨拉
卖家割下来一片儿让您尝尝，别怕，吃了没问题
逢年过节婚嫁生子这些民间大节日的宴席上，萨拉是少不了的，以示丰衣足食
很多人喜欢长期腌制而成的萨拉，其品位再差一点儿就能赶上西班牙的哈蒙了
最懒的做法：市场上买来的五花肉撒上盐自己把萨拉腌制在罐头瓶里
萨拉，咸鱼，酸黄瓜，伏特加...这就是最朴实的俄式酒桌漫长的寒冬使俄罗斯饮食中出现了大量的食材保存方法，如腌制、蜜制、卤制、干制、腊制以及室外冻干。其中腌制是俄罗斯人保存食物最原始的方式。
俄罗斯风味的腌鲜鱼或腌肉和欧洲同类食品大同小异，只在香料有所不同，但俄罗斯腌制蘑菇和蔬菜的工艺则完全异于欧洲他国。俄罗斯开胃菜大多由家里常见的储备食材制成，其中蘑菇最为常见。
俄罗斯人喜欢自己动手腌制蘑菇或其他蔬菜。在腌制过程中，为了保证新鲜，食材会在外渗的汁液中完成乳酸发酵。
俄罗斯的腌菜工艺源远流长，形成了有别于他国的秘方，例如，俄罗斯人腌黄瓜时，会在橡木桶底部垫上黑麦的麦秸。腌制蘑菇也有窍门。就腌制食用菌而言，美味的松乳菇是无可争议的王牌食材，在口感和营养上更是超过牛肝菌和细质乳菇。
1、带皮的肥肉或者五花肉都行，肉皮先在烧热的锅底烙至变色，主要是去除皮腥味。
2、刷洗干净，然后改刀切小块，大概是2厘米宽，一指长的条状，方便入味。也可以像俄罗斯那样用整块的，一块好几斤重，不过腌制的时间就得延长了。
3、锅里加入适量的清水，以能没过猪肉为准，后续腌制时才能浸泡得到。随后加入足够多的盐，一斤肉3两盐，再加少许花椒，七八片香叶，烧开沸腾一会出味，关火。放置温度下降，以不烫手为准，大概是40度在右。
4、肉块用厨房用纸吸干表面的水分，放入容器里，倒入熬好的料水，和少许的高度白酒，以及大蒜片，一整头的量，上盖拧紧。
5、放置常温下2天腌制发酵入味，再放入冰箱冷藏两天，就可以食用了。
俄罗斯的生肉，你敢吃吗？
其实俄罗斯的生肉也有一个名字，叫做“萨洛”，是一种腌制过的肥猪肉，用盐腌过的白花花的肥猪肉片，中间夹着几道瘦肉条，色感诱人，香味四溢，令人垂涎。
不过这个萨洛可是有自己骄傲的，此美食是乌克兰的国粹级别的美食。
乌克兰盛产大白猪，品种优良，与澳大利亚羊，荷兰奶牛齐名，在世界享有盛誉，乌克兰白猪各个身躯肥硕，据说半年之内，体重就可以长到120—130公斤。由于生长环境优越，以及天然的饲料喂养，使得大白猪的肉质香味独特，即使是用肥猪肉做成的萨洛，也堪称猪肉制品中的佳品。
说到萨洛的做法，一般有两种，腌制和做成猪油状，腌制的方法，有些类似中国腊肉的做法，需要提前烘烤，然后装进浓度很深的盐水里浸泡两天，取出后进行风干，吃的时候切片，配以洋葱和伏特加一起食用，酒醇肉香葱烈，堪称美食绝配。
另一种做法就是把萨洛做成猪油状，和食盐、大蒜一起涂抹到黑面包上，猪肉的浓香与黑面包的麦香味儿相互交融，吃起来回味无穷，是当地人喜爱的早餐。
萨洛对于乌克兰人和俄罗斯人可是个御寒的好食物，因为萨洛脂肪含量高，能给人带来能量储备，所以又被当地人形象的称为“御寒美食”。
同时，萨洛在乌克兰人心里不仅是极佳的“御寒食物”，更是美食文化的象征，这时候食物不在是食物，被赋予了情感和灵魂，意义就不一样了。
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