响螺养殖方法
tmallzr.com响螺养殖方法
雌雄异体，3龄可达性成熟，生殖期5-6月。行交尾受精，交尾后不久即可产卵。在夏季，会在海底产下大型卵块，且索饵或产卵时可作短距离移动。平时较分散，产卵时特别集中。响螺：别名香螺_马螺_角螺_金丝螺，为腹足纲、蛾螺科、香螺属、螺贝系列品种，原产于太平洋西部亚热带沿岸地区，中国（黄海、渤海、台湾）、日本、朝鲜半岛周边海域。
蜗牛养殖与香螺养殖真的是天壤之别吗
蜗牛的饲养盒子一般可以选择玻璃、塑料等材质的盒子，还要在盒子里铺上一层经过消毒的饲养土喷洒水分，喂养中可以给蜗牛吃各种蔬菜叶子、一些腐烂的水果、小麦粉、白豆等各种食物，要注意做好饲养盒子的清洁卫生。
蜗牛主要以植物茎叶、花果及根为食，大部分的蜗牛喜欢吃面包树、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇、瓜果树叶、菌类、石菖蒲、枯枝、腐叶、葡萄、葡萄叶、菜瓜叶、小白菜、莴苣菜、瓜类的果菜、蕃薯(地瓜)、蛋壳等。
蜗牛摄食绿色植物为主，尤喜食植物的幼芽和多汁植物，也摄食豆科、十字花科和茄科蔬菜及棉、桑、果树等多种农作物。饲养当中避免强烈光线刺激，饲养土一定要保持潮湿状态，不能干燥，要做好蜗牛生活环境的卫生工作。
蜗牛的生活习性
蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。
香螺养殖方法：
自然种苗采集，种苗放养，收获过程。
采苗过程包括幼苗附着和附苗后的管理。
幼苗附着用现有的能够被贝类附着的网袋或网笼，放入牡蛎壳、扇贝壳、旧网衣等作为螺苗附着基，从每年七月中旬至八月底采集，并暂养至秋末越冬。
次年四月上旬，种苗移入养殖海区吊笼内，筏架设在水深10－20m。
用夏夷贝三类苗为饵料，经常检查饵料剩余量并清除饵料壳和其它杂质。
收获：进入12月，水温降至5℃后。
采收：在采集自然繁殖的香螺苗的基础上，将香螺自然分散生长改变为人工集中饲养，加快了香螺的生长速度，增加了香螺的个体重量，大幅度提高了香螺的总产量。
综上所述，两者养殖差异大。
希望能帮到大家。
通常情况下，蜗牛的养殖要比螺类好养，别说香螺，就是普通的螺类都难以饲养，养螺的条件要在海边，河里，有长流水，而且要用网围养，具备这些自然条件才能养殖成功，一般农村养螺养泥蛇都是失败的，蜗牛就不一样了，蜗牛在陆地，吃的是青菜和其它植物，所以蜗牛条件比螺类的条件要求低，养殖起来自然就是蜗牛好养的长处了，这就是两者之间的区别！
香螺怎样去内脏
香螺的尾部不是黄，是一些香螺的排泄物和垃圾，被称作为屎。香螺的尾部是香螺身体最脏的地方，香螺所有的排泄物都在它的尾部，具有非常多的细菌，因此尾部不能吃，在吃香螺之前一定要把香螺尾部给清除掉，清除了之后再用沸水煮沸香螺。
香螺怎么洗才能洗的干净
香螺个头小但是藏有的脏东西可不少，在清洗香螺的时候，要反复清洗，用一些工具将香螺刷干净。刷完香螺外面还得清洗里面的杂物，这个时候就要清除尾部之后进行搓洗香螺内部，反复搓洗知道没有脏东西吐出来。洗完之后为了更清净，需要用食盐将他们浸泡一两天，浸泡的水需要换两三次，直到浸泡水中没有污渍才算洗干净了香螺。
本期导读：香螺怎么去内脏？
香螺生活在海底的泥沙中。需拉底网才能采集到。一般买回来的香螺看似干净，其实在香螺内部还有大量的泥沙。所以清洗香螺需要分1：清洗表面的泥沙，养殖吐沙和清理加工。那下面就让我们一一解答香螺的清洗加工去内脏的步骤吧
吐沙
香螺网筐中，在连筐一起放入清水中，加入盐，花椒粒和食用油静养吐沙。装香螺的网筐最好垫起来，让网筐成悬浮状态，这样香螺吐沙就会沉在水底。以免香螺反复吸入脏水，影响吐沙的效果。
清洗
其实香螺表面看似干净。其实香螺头部还是会有残留的沙子，所以要用刷子在刷洗一边香螺肉。
清理内脏
清理香螺的内脏分煮熟和生加工：因为根据不同的烹饪需求和改刀的要求是不同的让我们先从熟香螺说起
熟香螺怎么去内脏：煮熟的香螺要去除香螺的尾部。香螺的尾部是消化器官和生殖器官。里面有很多没消化的食物。个人建议敏感体质的人群不要吃。（当然海边的个别人群除外）香螺内脏如下图
活香螺怎么去内脏？
由上图可以看出香螺的内脏系统主要集中在尾部。而活香螺去内脏一般都是爆炒螺片或葱油螺片的做法。所以要敲开香螺的壳。在把香螺肉捡出。把香螺的尾部全部去除。在用细盐和白醋搓洗螺肉。在用清水冲洗干净即可。根据烹饪的要求改刀了
注意事项：香螺碎壳相当锋利，要防止割手。香螺表面有粘液。用盐搓洗在用少许醋搓洗，在用清水洗净可以去掉腥味和黑膜。吃着味道更鲜美
香螺的吃法
香螺最简单的做法就是清水煮至用筷子可以轻轻的挖出，蘸辣根食用。
香螺辣炒也很好吃。直接把树椒段葱姜爆香。放入香螺翻炒烹料酒，酱油，蚝油，糖加水煮10分钟。在旺火收汁撒香菜即可
爆炒螺片：这是香螺最费事也最好吃的做法。用上述方法取出香螺肉片成均匀的片。在洗净。放在漏勺中在开水中晃15秒即可捞出入冰水震3分钟，攥干水分。
锅中留油爆香葱姜放蚝油，糖，放螺肉烹酱油和香菜梗，旺火爆炒40秒转盘即可
要点回顾
香螺带壳烹饪一定要洗净内部的泥沙。而且要煮透在食用，防止寄生虫。而且要去净尾部的内脏。
生爆螺片要注意防止螺壳割手。要按上述洗净螺肉的粘液才好吃。螺肉要改刀均匀。加热时间总共不能超过1分钟否则咬不动。
总结
其实香螺的内脏很好区分。颜色深黑色的摘除。黄色的是黄。如果是炒螺片直接去掉尾部就OK。至于吃海螺就仁者见仁智者见智了。真有吃过敏，也有大嘴马哈的吃10多个啥事没有……我个人建议根据个人体质量力而行。反之我吃香螺都是去掉全部的能摘掉的……
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