花皮小南瓜种植技术
tmallzr.com瓜苗花的做法
准备需要的食材：番瓜花适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量
步骤一：把番瓜花中间的花芯给掰掉，花芯是有毒的，不可以食用。再剥去花朵旁的小尖叶。瓜苗的外皮也剥掉，再掰成小段。
步骤二：剥好的瓜花和瓜梗分别用清水浸泡一会，清洗干净，再捞出沥干水分备用。把锅烧热，放入适量的花生油，油6成热后，加入蒜米炒香。
步骤三：然后把瓜梗放进去炒1分钟。再加入番瓜花，继续翻炒，炒至番瓜花变软出汁。沿着锅边淋上一勺料酒，料酒可以起到提味增香的作用。
最后根据个人口味加入少许盐，炒匀即可关火。
瓜苗花是一道口感清爽、营养丰富的菜肴。制作方法简单，首先将新鲜的瓜苗花摘去根部，清洗干净后焯水备用。
接着用适量的油爆香蒜末，加入盐、味精、生抽、料酒、糖等调味料，再加入少许水煮沸后放入焯好水的瓜苗花翻炒均匀即可。这道菜肴不仅具有清爽爽口的特点，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康美味的家常菜。
花皮小南瓜种植技术
1.水分管理。
定植后瓜苗进入缓苗期，生长较缓慢，需水量不大，不宜淋过多的水，以免影响新根生长，或引发烂根和猝倒病。缓苗结束后，需水量慢慢加大，可根据天气及生长情况决定淋水的次数，晴天一般1~2天淋水1次，阴天不淋水。开花前保持土壤湿润，开花坐果期适当浇水，果实膨大期保持水分充足。南瓜生长过程中，也需做好防涝工作，每次大雨过后须检查田间积水排放情况，确保雨停水退，避免环境过于潮湿引发病害。
2.施肥管理。
小果型南瓜需肥量较大，其需肥特点是前轻后重，一般在施足基肥同时根据生长情况适当追肥。
缓苗期一般不施肥，待缓苗结束后即可施肥，以快速性肥料为主，如用水溶性肥料结合浇水一起施用效果更佳。小果型南瓜进入伸蔓期，每亩施三元复合肥10-15kg，促进伸蔓，增加植株营养积累，利于雌花形成和坐瓜。雌花开放后，控肥控水防止植株徒长。当果实长到0.3-0.5kg时，应加强肥水管理，促果实膨大，每亩施三元复合肥、氯化钾各5-10kg。每收1次瓜施1次肥，连续追施3～4次。
追肥时应注意：一是不要在下雨时或连续下雨后施肥；二是不要偏施氮肥（尤其是氮），要氮、磷、钾肥配合施用，否则会影响小果型南瓜品质。
3.搭架。
南瓜匍匐生长容易造成烂果，因此小果型南瓜多采用搭架栽培，搭架方式分为“人”字架和平棚架。“人”字架，一般以3m左右的竹竿沿畦边对称斜插，在竿高2/3处交叉，用长竹竿连接各交叉点；“人”字架搭建简单、成本低、便于农事操作，在大田生产上使用较多。
平棚架，一般以竹或木为柱，高1.8-2m，以竹或木为顶部框架，按30cm距离铺粗竹竿搭成顶棚；平棚架搭建较复杂、成本较高、不便于农事操作，但便于观赏瓜果、容易采摘，在家庭农场等休闲采摘园使用较多。
南瓜花的正确种植方法
第一，要适当控水。南瓜是一种耐旱怕涝是植物，一般情况，南瓜在定值后及时浇足缓苗水，后期除非天气非常干燥之外不再浇水。如果水量过多，土壤湿度太高，会影响根系的生长或吸收，如果光照不足也会加重病害的蔓延。在南瓜开花结果时期，要根据天气的情况适量浇水，浇后即排。
第二，要合理施肥。在结上果实后，开始进行施肥，主要以磷钾肥为主，尽量不用氮肥，氮肥只会促进枝叶的生长，会打破营养生殖生长的平衡，不利于果实的生长，从而降低产量。磷钾肥会使南瓜果实充分长大，同时提高坐果率。
第三，要调节生长。在南瓜结果量足够，且结果稳定后，摘除瓜蔓顶芽生长点，防止枝蔓继续生长结果，导致已结的瓜果营养不够而脱落。此外还要将多余的枝蔓和老叶去除，有利于瓜果的营养集中。
第四，要辅助授粉。为了防止自然授粉不均匀，可以采用人工授粉的方法，提高结瓜率。一般南瓜花在凌晨开放，所以尽量选择在早上太阳出来之前进行授粉，可以把雄花剪下来，把整朵花扣在雌花上进行授粉。
第五，要防止病害。南瓜在开花结果时期，蚜虫和红蜘蛛是最主要的病害，一经发现要及时用农药控制，一般使用吡虫啉、杀螨特等农药防治，为防止产生抗药性，也可交替使用其他农药，保持药效
