番鸭跟水鸭哪个好
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番鸭比水鸭好。
1、外观不同
番鸭外貌似鸭非鸭，似鹅非鹅，个头比鸭大，比鹅小，站立时体躯与地面平行;喙基部和头部两侧有红色皮瘤，不生长羽毛;腿短而粗壮，胸腿肌肉很发达;翅膀长达尾部，能作短距离飞翔。
水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。水鸭是体形非常小的河鸭属，体长在四十厘米左右，其雄鸭头颈部为栗褐色，从两侧眼的周围，会有颈侧分布着绿色的色带，另外鸭子的嘴边会有一条淡白色的细线。雌鸭基本是褐色的羽毛，非常好区分。
2、习性不同
番鸭和水鸭一样能游水，但并不特别喜欢下水，故又有“旱鸭子”之称。而水鸭是非常喜欢水的，一般人饲养，都会将其放养在河边，或者水池里，这样养出来的水鸭，不管是口感还是营养都是非常高的。
番鸭好！
番鸭俗称麻鸭，毛色多是褐色或麻花状，体重不大，一般在4~5斤重左右，番鸭养殖时间长，一般在三个月以上才出栏，所以，鸭肉结实，味美香甜，在市场上很受欢迎，价格比水鸭贵几元一斤。水鸭全身毛色呈白色，出栏快，鸭肉松驰，没有番鸭好吃，所以，价格也相对较低。
麻鸭和番鸭哪种好吃
番鸭和麻鸭都是我们比较常见的家禽，都是美味可口的佳肴，至于哪种比较好吃，这个没有标准答案，得看个人口味，有些人喜欢番鸭有些人则喜欢麻鸭，番鸭肉质紧实有弹性，而麻鸭肉质细腻不柴，各有各的口感，我感觉南方人更多喜欢吃番鸭一点
中国人的饮食习惯，麻鸭好吃！
麻鸭属于中国地方品种，生长速度相对来说，比较慢，饲喂周期长。饲喂周期长，肉质就老一点，无论红烧、炖汤，有嚼头，更香。番鸭，速度快，肉质嫩，甚至骨骼都还没有发育全，腥味更重，红烧没有嚼头，炖汤根本就没有味。外国人喜欢番鸭，料肉比低，他们就只有烤鸭一种吃法。如果用麻鸭，烤出来估计咬不动。
麻鸭好吃
麻鸭肉色发白，味道浓郁、汤味鲜美、口感独特，富含蛋白质、维生素和微量元素，营养成分要优于其他麻鸭。
缙云麻鸭从上到下都是美味，缙云笋干老鸭煲，鲜美肥嫩、油而不腻，还有密制手撕麻鸭、鸭翅、鸭舌等衍生品，都是具有地方特色的风味美食。不仅在餐桌上可以尝到新鲜美味的缙云麻鸭，让全国各地的吃货们，也都可以随时随地享受到纯正正宗的特色美味。
番鸭麻鸭怎么区分
【番鸭】又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭，学名Cairna moschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭主产于古田、福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。闽北主产区在古田县一带，饲养黑色番鸭，公鸭运销本省闽东、闽北各地，作生产“半番”之用。【麻鸭】绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得 名。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一，有“禽中明珠”之称，它具 有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点，绍虞平原是绍兴麻鸭的起源 地和养殖中心，具有得天独厚的优势。番鸭原产于中、南美洲热带地区，我省饲养历史悠久。
番鸭苗和麻鸭苗区别
【番鸭】又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭，学名Cairna moschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭主产于古田、福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。闽北主产区在古田县一带，饲养黑色番鸭，公鸭运销本省闽东、闽北各地，作生产“半番”之用。【麻鸭】绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得 名。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一，有“禽中明珠”之称，它具 有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点，绍虞平原是绍兴麻鸭的起源 地和养殖中心，具有得天独厚的优势。番鸭原产于中、南美洲热带地区，我省饲养历史悠久。
