去云南哪里吃米线最正宗

去云南哪里吃米线最正宗?

米线,云南人早点必吃的食物之一,米线经济、实惠、吃法多种多样,对于很多云南人来说没有来碗米线算不上完整的一天。米线在云南每个地区都有不同的吃法,要说去哪里吃米线最正宗?那只能告诉你来云南旅游给人的感觉就是“看不完的风景,吃不够的米线”,可以说你到的每个地方都会有各式各样的特色米线等着你去品尝,我是在云南文山生活了有些年头的外地人,米线也成为生活中不可缺少的一部分,分享一下我吃过的文山特色米线。

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文山风味米线主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味,当然最不能少的还有文山的辣椒,这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。

文山牛肉米线主要有牛肉、薄荷、香菜加上各种调味料再浇上一大勺子滚烫的牛肉汤,这味道一定能让你回味无穷。

总的来说云南的米线吃法花样繁多,每种吃法都可以说是正宗的地方特色吃法,其实对于美食来说好吃才是真正的王道,你说是不是呢?

西双版纳、芒市、瑞丽的米线最好吃。

准确的说,就是傣族的傣味米线最好吃,西双版纳、芒市、瑞丽都是属于傣族聚居地,当地的米线包括米干,比其他地方的韧性度要强,至于米的质量会不会比其他地方好,我倒不认为,应该没东北米好。但是我也不知道什么原因,当地的米做的米线米干就是好吃。据说东北米做的米线米干就不怎么好吃了。

还有也是最重要的是,当地的人所做的佐料是很有民族特色的,那种酸酸辣辣的感觉就是好,以及当地的特色香料,味道独特,再放上其他一些辅料,吃起来就是感觉好。

每次到西双版纳,当地人吃米线米干,一般当作吃早点,而我可以直接当吃正餐,并且觉得吃得很爽哦。


谢谢邀请!作为一个资深米线吃货,现就知道的给你提供几点参考。

首先,米线在云南分为粗、细、干三种。一般来说,只有昆明有粗米线,也就是传统意义中的酸浆米线。细米线和干米线一般是昆明以外地州市的。当然,随着外来文化融入,昆明作为省会,也基本都囊括了上边的品种。

先说传统型:

过桥米线,推荐到过桥米线发源地蒙自市去吃,菊花过桥米线。黄红绿白,色香味俱全。其次昆明市内过桥米线仅推荐位于宝善街中段的建新园百年老店。

小锅米线,现在传统型的很少了,主要因为各家用料不同。推荐昆明铁棚小锅米线以及周边农村里煮的小锅米线。

大锅米线,所谓大锅,就是不经过煮这道工序,直接米线下高汤,加一些杂酱肉冒。这类米线,推荐到宝善街建新园,或者滇池电影院后的官渡小吃。

豆花米线,昆明市内有好多德胜豆花米线连锁,你可以导航。

说说这几年新出的:

贵州羊肉米线、花溪牛肉米线。除了后者貌似没多少开的了,羊肉米线到处都是,你仔细找还是能找到。推荐遵义虾子羊肉米线,还是宝善街。

带皮小黄牛米线,这个推荐你到个旧市去吃,当然昆明市内也有。

文山早点,顾名思义,到文山去吃,当然昆明也有。

林林总总一大堆,希望能帮助楼主😊


云南农村你们去过吗,感觉怎么样?

云南农村10多年前,给人们的印象交通不便,马帮文化,10多年后我走进偏远山村,几乎水泥路,太阳能路灯,国家新农村建设,无论是盆地(坝子)山区,一幢幢地方特色的小洋楼,如雨后春荪,在物产富有,四季如春的红土地上,书写着云南农村新篇章。











四季如春,物产丰富云南的明天会更加美好!

首先要谢谢再次邀请 这个问题该怎么回答呢!因为我就是一个普普通通的云南农村人,家住文山州广南县南屏镇。我跟大家说说我们的农村吧。一年春夏秋冬四个季节。春天我们都忙着种玉米南瓜 豆类等农作物。〔以下图片来自网络 〕



作为农村人 我们是不会有太多休息时间的。庄稼长出来后我们就要跟着除草施肥。然后就进入了夏季,我们还是要不间断的给庄稼除草施肥,同时我们还会把那些草带回来喂养猪 鸡鸭子等...〔以下图片来自网络〕



秋天是我们农村人最喜欢的季节,因为它将迎来了我们一年的收获。〔图片来自网络〕



然后就是冬天,这是个让人兴奋的季节,因为农村人很多外出打工,年根将近,很多家庭都将迎来团圆。等亲人们都回来了我们就准备宰年猪做腊肉迎接新的一年了。这就是我的农村,希望大家多多关注我们。谢谢!

,:谢邀,云南具体的乡村未到过,云南与贵洲相比,云南的地方应比贵洲强很多,其之所以比较落后,都是路不那么畅通,这些地方应从无烟工业发展(旅游),让他们变成中国的后花园,永葆原生态不受破坏,