最近刚落的核桃怎么去皮
tmallzr.com最近刚落的核桃怎么去皮？
前几天刚去了一个县的小乡村，门外都是核桃树，村民也拿着刚摘下的青核桃招待。期间，他们拿出一个L型的小刀具，十分轻巧的就打开了核桃的外皮和外壳。小刀穿透绿皮比较容易，但是壳还是非常硬的，这就牵扯到一个技巧——需要找到核桃外壳的一道缝隙，这个缝隙只出现在核桃与树枝相连的一侧，表皮有缝靠上3分之1的部分用力剜开，就能把核桃一分两半。否则，费劲不说，还容易割伤手指。没有旁人的指点，还真是不好操作。熟能生巧，只要知道了核桃的“弱点”，多弄几个就熟练了。希望能帮助到大家
最近刚落的核桃怎么去皮？
不吃核桃真有点亏哈!为啥呢?
核桃是一种干果吧，它与扁桃、榛子、阿月混子并成为世界四大干果。核桃有很高的经济价值和营养价值。核桃仁营养丰富含有蛋白值、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、等多种微量元素。还含有胡萝卜素、硫胺素、黄安素、尼克酸。核桃仁种还有18种氨基酸，人体必须的氨基酸含量较高。它所含的多种微量元素钙、磷、铁胡萝卜素等含量均超过苹果，桃，梨，柿子、山楂等常见的果子。
核桃仁碘含量较高，对儿童生长发育非常有利。核桃仁有很好的保健作用，补气养血，温肠补肾、止咳润肺、护肤黑发、通脉散度、利便去痔等功效，核桃油也是主要的补充食用油。
核桃和苹果、中蜂养殖是我们清水县主体产业 。面积大，栽培历史悠久。我们家从我一出生就有核桃，一直到现在，一转眼就50岁了。所以说对怎样去核桃皮轻车熟路。取核桃皮的方法有以下几点:
一、核桃采收后堆放在阴凉干燥处，用袋子或破布覆盖，或者在核桃上面盖一层柴衣，要保持一定的湿度和温度。一般堆积4～6天，绿皮离壳或开裂50%以上时，用刀从一边一划，再戴上塑料手套用手扳开就好。如果刀划不开者再堆起来，重新捂几天就好。
二，核桃采收后用300～500倍的乙烯利水溶液喷洒核桃后，把核桃翻一遍再喷洒，不然喷洒不到。然后堆起来，再用用地膜纸覆盖5～6天，果皮会自动开裂90%以上，戴塑料手套后扳掉即可。
这个药喷在核桃皮上，没有任何毒副作用。
三、熟过度的核桃掉下来 皮会自然开裂，有时候核桃落下来，皮还在树上长着。有时会一起落下来。
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