大泽乡起义的陈胜吴广到底是不是农民
tmallzr.com大泽乡起义的陈胜吴广到底是不是农民？
纠结这个干嘛！是不是农民很重要吗？它只是一个身份而已，何须打破砂锅问到底，怕不是吃撑了。
或者，该不会是为了深化“农民起义”的这个称谓吧！那倒是没有必要，也犯不着。亦或者，纯粹为了迎合这些年甚嚣尘上的“农民起义”非农民所发起，一股脑痛斥农民的局限性，而大肆攻扞、污蔑之声不绝于耳。
须知，农民自始至终都是一个安份守己的群体，更不是什么不稳定份子，至于什么“破坏远远大于建设”之类的摸黑之辞，那完全是无稽之谈、歧视之心在作祟。故借题发挥一下，有必要澄清一下，以堵住悠悠众口。毕竟，难免众口铄金，黑的变成白了，从而颠倒是非区直，遂了某些人不可告人之目的。
当然，也有可能是想多了，压根就没有这样的事。在此，小人提前道歉了，还望海涵见谅，不甚感激。话说回来，回归正题，谈谈陈胜的身份问题。
据史书记载，陈胜是地地道道的农民，以为“地主种田”营生，苟且而活。还有陈涉应该才是他的正式称呼，以字称之嘛！毕竟古代往往有尊称的习惯，陈胜也不例外。至于为什么叫陈胜，直呼大名，却是一来叫习惯了，二来就是不尊重，有贬低之嫌。不过，生活在当下，这样称呼不足为奇了，也算另类的入乡随俗吧。
另外，对于陈胜是否为农民身份的怀疑，原因有很多，但两类最具有代表性。其一，历史考据学的发展，不可避免的考证到了陈胜身上，想要一探他的虚实，看看史书记载的到底是真的还假的？因而陈胜是否为农民不重要，重要的是他所代表的意义。何况，“疑古主义“大行其道好些年了，他们最喜欢干这个，简直爱不释手。其二，历史研究的进展，譬如关于“农民起义”有不同的看法，大都因立场而不同，这里就不讨论了。倒是研究的成果可以谈谈，就是“农民起义”的领袖往往不是出身于农民（即使有，也是偶尔），而是所谓的“社会边缘人”、“不得志野心之人”等等，以刘邦为主要代表人物，谁让他成功了呢，自然是大书特书了。进而言之，认为“农民起义”可以重新定义了，不如冠以“民变”之类。到此便不难理解，为何对于陈胜身份那么上心，且斤斤计较了。
酱油炒饭怎么做最好吃？
酱油炒饭
今天给大家上一道美味的酱油炒饭，这道米饭在餐厅的点击率很高，味道也很好，所以鸟儿也来炒一把。
说起来简单，但炒饭要做得好也是有技巧的，记得之前的博文鸟儿有提到过炒饭的技巧，今天鸟儿还是在博文最后的经验板块再提示一下大家，省得大家翻之前的博文了。
因为今天上的是酱油炒饭，所以就想给大家叨叨下挑酱油的一些方法。如果你会挑的话，就不用看了。不会的话可以看一下，还是很有帮助的。
想起了几天前去超市，一位大叔站在货架前犹豫不决不知道选哪种酱油好，看鸟儿在那里挑，就来问我如何挑？鸟儿就告诉了他，他很开心，说以后终于知道该知道如何选了，还说真是一份价钱一份货呢！
鸟儿选酱油最先看的是氨基酸态氮的含量，这个可是区别酱油等级最重要的指标。“克/100毫升含量越高，品质越好（氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升为特级，≥0.4克/100毫升为三级，两者之间为一级或二级）”。
另外大家挑酱油的时候尽量挑酿造酱油，而非配制酱油。配制酱油口味变化多，但营养远不如酿造酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。前者的酱香比后者的浓郁。
因为关注了“氨基酸态氮”这个指标，所以鸟儿发现老抽的指标总会低于生抽的这个指标，很难找到这个指标高于1克的老抽，0.8克算高的。后来在网上一搜索才知道原来老抽中加了焦糖色，俺也不是专家，不知道是不是这个原因呢，呵呵！
另外还要注意看用途。一般“酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好，如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。”
