什么是“巴马香鸡”？怎么做才好吃
tmallzr.com什么是“巴马香鸡”？怎么做才好吃？
巴马香鸡，来自长寿之乡的土鸡，也称之为寿乡鸡，被誉为“鸡中凤凰”，乃是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产。 “鸡中凤凰”的巴马土鸡 ，沿袭“长寿之乡”千百年的传统养殖方式。稀缺环境养出来的土鸡营养价值极高，富含氨基酸、硒等营养成分。被誉为养生食材之首，国宴优品。
建议用来炖汤或做白斩鸡之类的清淡菜品，才能尽量保证鸡的营养价值留存！当然，这样也能保证鸡肉的原汁原味与鲜美口感！
巴马香猪适合和山羊一起牧养吗？
很高兴回答你的问题，巴马香猪一定不能和山羊一起放养，不管是圈养还是散养，都不可以。
我的女儿前年在网上买了一个巴马香猪回来，说是养着玩，我有一片果园，四周用铁网挡上了，里面放养了几十只珍珠鸡和大鹅，但是没有山羊，我就把这只巴马香猪也放在了果园里面养着。按理说，它们在里面和平共处，共同享受生活是很不错的的选择，结果事实上不是那么回事，它们经常发生"战争"。
我妻子每天要给那些鸡鹅撒些玉米粒吃，香猪看到以后就去抢，大家都知道，鹅是一种很霸道的动物，因为香猪抢它的食物吃，经常打架。
巴马香猪这种动物也很淘气，别看它个子小，打起架来不要命，抬着头向前猛冲，胆子小的鸡们就被吓跑了，没办法，只好把它单独找个地方养着。
我没养过山羊，但是我觉得山羊那家伙要是万一和香猪打起来，用羊角尖还不得把香猪顶死？关键是香猪不知道退缩，不是个善茬，为了它的生命安全，不能让它和山羊待在一起。
配图来自网络，版权归原创所有。
您好我是覃斌，专业的养殖种植一体户，根据你问的巴马香猪适合和山羊一起牧羊吗？这个问题我来回答你，我的观点是不可以，原因为以下几点。
1.他们的生活习性不同，猪脏，而羊爱干净。
2.会交叉感染病毒，增加你的养殖风险。
3.增加饲养难度，比如饲喂，打育苗，接生，小仔难管理容易死亡。
4.饲养进度缓慢，因为猪喜欢静，羊喜欢运动，一起难免影响到猪的生长，而且羊身上的气味猪是受不了的。
以上就是我对此问题的回答，希望都帮助到你。欢迎留言评论，点赞关注，相互交流学习。
绝对可以，从战斗力来分析山羊攻击力比较强，从防御力来分析巴马香猪的防御力不错，打不赢可以跑涩，双方持平。最重要的是要掌握一门通用技术，一米八的斑竹条条，在主人用手势的耐心教导下，它们定能和平相处
在广西山地散养适合养什么品种的鸡呢？
谢谢邀请，世上无难事，只要有心人。以在下多年的总结，本地土鸡最适合山地饲养，其中包括乌骨鸡，虽然它们体质小点，倍受市场晴睐，其特点抗病力强，活泼好动，肉质鲜美，柔韧有度，汤水香鲜，肥而不腻，市场看好。
其次还有的品种是：三黄鸡、良凤花鸡等，特点个体大，好静，肉质厚，色艳金黄，做白切装盘，吃客大爱。总之，按照传统山地散放饲养，配料环保，什么品种都适应市场，最能博取顾客眼球。祝你成功！谢谢！
感谢邀请！首先，在养殖之前先做个简单的市场调查是很有必要的。做特色养殖能够赚钱的关键就是有市场和销路。市场就是符合当地的消费者的消费习惯，有了市场再去相应的做一些销售推广。所以，在养殖之前建议你去当地的活禽市场和餐饮行业做一个简单的市场调查。
简单的介绍几个适合广西养殖的地方品种：
1.广西乌鸡
广西乌鸡在东兰县称为东兰乌鸡，在凌云县称为凌云乌鸡，属兼用型地方品种，具有一定的药用价值。广西乌鸡原产地为广西壮族自治区东兰县和凌云县。中心产区为东兰县隘洞和武篆镇，凌云县岑王老山周边村屯。主要分布于东兰县、凌云县，毗邻的凤山、巴马、金城江等县（区）也有少量分布。
羽色以黑色及黄麻色为主，杂色较少。成年体重公鸡3.5—4斤，母鸡3—3.5斤。
广西乌鸡具有肉质细嫩、味鲜、觅食力强、耐粗饲、生活力强，适于山区和丘陵地区放牧饲养的特点。但其就巢性强、产蛋数少、生长速度慢、饲料转化比低
2.广西麻鸡
广西麻鸡在灵山县称为灵山香鸡，在马山县称为里当鸡，属兼用型地方品种。广西麻鸡原产地及中心产区为广西壮族自治区灵山县、浦北县、合浦县、横县、防城港市、马山县、都安县。分布于灵山县的伯劳、陆屋、烟墩等乡镇，马山县的里当、金钗、古寨、古零、加方、百龙滩、乔利等乡镇。
广西麻鸡的特征可概括为“一麻、两细、三短”。一麻是指母鸡体羽以棕黄麻羽为主；两细是指头细、胫细；三短是指颈短、体躯短、胫短。
公鸡头昂尾翘，片状羽，羽色以棕红为主，其次为棕黄色或红褐色。
母鸡片状羽，羽色以棕麻、黄麻色为主，主翼羽、副翼羽、尾羽以黑色居多。
成年体重公鸡3.5—4斤，母鸡3—3.5斤。
广西麻鸡具有耐粗饲、善飞翔、觅食能力强等特点。制作的白切鸡、水蒸鸡、盐炯鸡其肉质细嫩、气味香浓。但广西麻鸡存在体型较小、生长较慢、产蛋较少、饲料转化比偏低。
3.三黄鸡
因为毛黄、喙黄、胫黄，故称“三黄”。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。两广地区爱吃白切鸡，用的基本都是三黄鸡。
成年鸡体重约3-4斤。三黄鸡属于肉杂品种，所以其生长速度及抗病力、饲料利用率介于肉鸡和土鸡之间。
肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，所以在市场上受到消费者的欢迎
另外，广西本地的土鸡还有南丹瑶鸡、龙胜凤鸡和霞烟鸡等。
以上只是个人的一点知识范围，如有不足希望大家批评改正。如果打算从事土鸡散养，建议先实地调查本地市场情况。不能盲目，养殖有风险，投资需谨慎！
