北京哪家餐厅的鱼比较好吃
tmallzr.com北京哪家餐厅的鱼比较好吃？
要说哪种肉是我的最爱，那一定非鱼莫属。因为比起其他的肉类，鱼肉的口感更细腻、味道更鲜美、营养也足够丰富。而且还有一点非常重要的原因！因为鱼肉的脂肪含量非常少，所以尽管放心吃，不！会！胖！
作为一种万能食材，鱼的吃法实在太多了，无论是清蒸、红烧、炖汤，都那么可口，让人食欲大开。下面这几家好吃的鱼，有我自己发现的，也有我的吃货朋友们推荐的，排名不分先后。
1.玉华台饭庄
一家国营老字号，店面很有过去国营饭店那种“古旧感”，而且他家的外卖窗口人气也很旺，一到饭点儿就会排很长的队。
镇店名菜是干烧黄鱼，几乎每桌必点。炸得酥脆的黄鱼肉像蒜瓣儿一样裂开，蘸着盘底的浇汁儿特别香！吃完了鱼肉，拌上裹满浇汁的彩椒、香菇、豌豆、笋丁，甜甜辣辣的非常下饭！
他家的松鼠桂鱼也很不错，一整条鱼都被炸得开了花，和干烧黄鱼一样都要蘸着浓稠的酱汁来吃。蓬松的鱼肉酸甜又开胃，鱼骨都被炸酥了，只管大口吃就行！
响油鳝糊里面的鳝鱼很多，每条都提前去了骨，吃起来蒜香浓郁，鱼肉也很鲜嫩，但一定要趁热吃，凉了会有些油腻。
地址：马甸桥裕民路23号楼
人均：103元
2.淮扬府
一看名字就知道是专做淮扬菜，门面宴会范儿十足，环境古色古香的，处处都透着江南的精致。
古法蒸太湖白鱼是这儿的招牌，用的是空运来的太湖白鱼。蒸过的鱼肉特别白净，入嘴便化成鲜美的汤汁，第一口就让我着了迷！不过清蒸白鱼的刺儿比较多，记得要仔细挑出来再吃哈。
淮扬菜追求食材的本味，所以连狮子头都是清炖的...一颗大狮子头盛在精致的小碗儿里，清亮的汤上飘着两棵青菜。肉丸吃起来非常细嫩，不但不腻口，还炖出了肉的鲜甜，三两口就吃得精光！
哪里吃：安定门外大街198号
人均：200元
3.旺顺阁鱼头泡饼
“鱼头泡饼？不应该是农家乐做得最正宗吗？”这种想法总会出现在我脑中。但是偶然一次我朋友带我去了一次旺顺阁，我就无法自拔了，再配上他家的饼，简直绝了！算起来旺顺阁也是十几年的老店了。
在吃之前，服务员还会给你讲解他家的鱼怎么养殖的，哪里好吃，为什么好吃等等，不过如果你已经忍不住想动筷子，是可以让服务员暂停的。
大瓷盆里的鱼头分量不少，浓油赤酱炖得咸香入味儿，吃口鱼肉，再吃口浸透鱼汤的烙饼，真的很解馋！
地址：王府井大街301号新燕莎金街购物广场7层
人均：126元
4.鱼豆吉
这里的特色是豆浆子母锅涮鱼，所以你没有看错，锅底里奶白色的汤不是骨汤而是豆浆！开涮之前可以先喝一碗，淡淡的豆香中带着点黑胡椒的味道，很开胃！
梭边鱼和龙利鱼最受欢迎，龙利鱼虽然没有刺，但口感不如梭边鱼鲜嫩劲道。在豆浆里涮好的鱼肉，吃起来非常嫩滑，就连辣锅里也是豆浆汤底，涮出来的鱼和菜都很鲜美！
黑鱼片切得很薄，熟得也很快，吃着比梭边鱼更有弹性、更嫩滑，不过，价格也更贵......
哪里吃：北京大慧寺路东口临街商户
人均：70元
5.锦尚阁私家烤鱼
这家烤鱼店藏得挺深，我也是被朋友穿过几条弯弯绕的胡同才吃到的，就在一座小院子里。地方虽然不大，但很有老北京的氛围。
宫保鸡丁烤鱼是这里的特色。烤鱼上铺满了一层鸡丁，鱼肉的咸、鲜和鸡丁的甜、辣混合得均匀又美味！这道烤鱼不能加配菜，但光是鸡丁和鱼肉就足够几个人吃了！
地址：天仙胡同甲13号(闹市口大街东侧圆宏胡同)
人均：109元
一条鱼，经过大厨的巧妙烹调，能变幻出鲜香、麻辣、酸爽......十八般口味，各有各的好吃。虽然有时候要挑刺，但是挑出刺之后就能享受到美味的鱼肉，想想也值了！
