为什么南方养鹅多，北方养鸭子多呢
tmallzr.com为什么南方养鹅多，北方养鸭子多呢？
因为人家南方不缺水，加上南方气候也比较好些，好多农村都有河，饲养起来比北方条件优好，圈养起来和散养起来区别就大了，散养起来的肉质感好些，管理起来比较省事，食物方面也节省了。而北方本来湖水比较少，就算你饲养还的找河段近些，如果你圈养的话就不用那么麻烦了，鹅的本性就比较适合在水的周围养最合适不过了。
南方以2月份~3月份养育雏鹅为好。这时日照逐渐加长，气候日趋暖和，百草丛生繁茂，保温育雏后的中雏，可以采食到优质的嫩草，在放牧阶段可以吃到充分的嫩草。南方饲养的鹅生长快，体质健壮北方应在5月~6月养育雏鹅。这时气候适宜，有利于小鹅成活和生长发育。到中雏阶段，能充分利用夏季茂盛的青草和秋季收获后的茬地放牧，既可节省大量精料，降低成本，又可培育出健壮的鹅
我们大家都知道，鹅是水生動物，南方气候湿润，雨水较多，丰富得水里条件很适合养鹅，养的多了吃的自然就多了。而且南方人会吃，尤其广东人，像比较有名的广州早茶，叉烧我们都比较了解，而广州烧鹅也是做的一绝，另外鹅肉性甘味平，具有滋阴补肾的功效，而且营养丰富，蛋白含量较高，非常适合广东人养生的特性，鹅肉自然就成了广东人口中得美食。所以说南北方鹅价差别较大，主要还是受广东鹅肉价格的影响。
同样都是家禽，但是在我们北方地区除了东北以外，大部分省份鹅肉的销量都比较有限。北方地区的人喜欢吃鸡鸭要多于吃鹅，一方面鹅价格比较贵，同类型的禽类鸭肉和鸡肉价格要便宜的多。
另一方面鹅离不开水，北方地区气候干燥，水草资源不足，养鹅的成本太高，生长周期较长，我们养过鹅的人都知道，鹅的采食量非常大，所以在我们北方农村养鹅的不多，养的少了，吃的自然就少了，没有市场，价格就上不起来。
年产五万羽，圈养商品鹅要多大场地？
谢谢您的邀请。看到这个问题时，感觉有点大，这么大的规模，还真的没见过，既然您这么信任诚邀回答，那我就尽最大能力开动脑筋吧。
年产五万羽商品鹅的计划，要多大场地，假如是@我和我的小农庄自己操盘的话，我会这样做：
一、建4个育雏舍，每个育雏舍可容纳小鹅3200只（每个育雏舍多匡算75只）。
建造4个育雏舍，按照1平方8只鹅的面积建造，一个棚舍的面积为400平方米，共占地1600平方米，加上生产道，两边植树，小鹅饲料间、工人休息场所等最起码要再匡算出来400平方米，这样光育雏舍的面积就是2000平方米。
为什么要建造四个育雏舍，每个育雏舍都分成4批次饲养，采取全进全出式，不这样的话，实在是太多了，那样饲养是养不出来的，光管理就是一个大问题。这样的话，四个育雏圈，分成四批的话，每个棚舍看谁的成活率高，成活率超过95%且最高的进行奖励，如果大家都达到了98%及以上，都奖励。
二、再来说说下架后的鹅舍的面积。
对应育雏舍，同样需要四个大鹅棚舍，按照最后育肥鹅的占地面积计算，育肥鹅的面积一般为每平方米4－6只，一般情况下，密度尽量小一点，对鹅的健康有好处，但密度太小也不行，那样会造成占地的浪费。就以每平方米4只计算吧，每个大鹅棚舍需要800平方米。4个大鹅棚舍共需要3200平方米，加上植树、喂料、出粪的公共配套部分，再匡算出来300平方米，这样总共3500平方米。
三、再来说说鹅的运动场。
大鹅的棚舍面积知道了，鹅的运动场的面积就好算了，一般情况鹅的运动场的面积是大鹅棚舍的2倍，即每个区域的鹅需要1600平方米的土地，四个运动场共需要6400平方米的土地。
四、青草的配套用地。
种草养鹅是最好的养殖模式，有人提出了养鹅有没有青草都无所谓的观点，其实我不赞同这种观点，鹅是食草性动物，青草可以有效的补充鹅的维生素和除钠、氯、钙、磷以外的所有矿物质，同时也可预防小鹅啄毛。一般情况下可多可少，草的最高载草量，每亩每年250只，要200亩，这数字是不是很大，我说了可多可少，您也可以种植1年试试。既然或多或少，您怎么样也要种上20亩牧草吧。
这样总共需要多少亩地呢？育雏舍、大鹅舍、运动场、青草配套项最低总需要（2000+3500+6400）/366+20＝32.5亩+20亩＝52.5亩。
以上就是@我和我的小农庄16年养鹅亲身经历的一种实践体验，但愿可以帮到你。欢迎朋友关注，点评。
