现代牧业连续两年亏逾16亿，“万头牧场”模式是否可持续
tmallzr.com现代牧业连续两年亏逾16亿，“万头牧场”模式是否可持续？
现代牧业是中国最大的奶牛养殖企业和原奶供应企业，2008年由三鹿奶粉引发的三聚氰胺事件后，奶源安全问题受到社会的集中关注。此后，在产业资本推动下，乳制品巨头开始大量兴建“万头牧场”，例如现代牧场的大股东蒙牛大约拥有14个万头牧场，伊利2009年底新增20个“奶联社”模式下的大规模牧场。像恒大一样的房地产企业和一些主权基金也趁机进入。
一个牧场到底合适的规模是多少头牛，在业界一直是个充满争议的话题。数量过多，便于工业化大规模成产，但是会带来环保问题，一旦患病难以控制。相比而言，千头资金用量小，饲料需求量少，风险小，管理更便捷。
奶源行业的一个共识是在南方，1000至2000头奶牛的牧场可实现最佳规模效应；在中国北方，除了呼伦贝尔大草原等地，很多地方不具备筹建万头牧场的天然条件。2012年数据显示中国的万头牧场约40多个。
在乳制品的产业链上，牧场是利润较低的环节，平均毛利只有5%~10%，而液态奶和酸奶的毛利至少在20%左右，奶粉就更高。因此一旦经营不善，就会形成”戴维斯双杀“效应，因此一味求快求大的”万头牧场“模式并不是适合所有的奶源供应商。
现代牧业并不是唯一亏损的奶源生产企业。阅读中国圣牧、辉山乳业和原生态牧业等拥有大型牧场的上市公司的财务报表可以发现，业绩均不理想。而控制规模、投资中小型牧场的中鼎牧业、定边乳业业绩更好。这也从一个侧面说明奶源生产的效率并不完全来自规模。
奶牛养殖成本及利润分析，养奶牛赚钱吗？
我给您分析一下：
首先奶牛购买高峰期每天50斤以上的（最低产奶要求），年龄不超四年最好。
干奶期（待产）按3个月计算，产奶期有9个月，平均按50斤计算，这样一年下来可产奶
50×9×12=5400斤，大概奶毛利1万
小牛生产：小母牛养18个月带上崽子大概1万多块（最低），小公牛出生7天左右出售1500-2000左右吧
每天粮食按15斤计算，每斤1元一年大概5400元
按生公牛+每天50斤奶（产9个月）结合计算，大概一年4000元左右，如果生母牛那就要翻倍计算了。
但农村养奶牛不愁草料的情况下还是非常合适的，不知道我说的是否满意。
我家以前有几个母牛产奶少，但每次都生母牛，这类惯性生母的也要留下。因为产的奶钱足够养活它，它生个母牛养几个月就一万块来了
养殖奶牛有场地、奶牛苗种、饲料、疫苗、医药等成本费用，根据这些数据合计养一只奶牛需要7000元左右的成本，而奶牛的效益在产奶和生产牛犊两方面，每只可获纯利润在3000至7000元左右。
一、养殖成本
场地成本
目前养奶牛一般分室内和室外。室外的话看地方，一般正常的话都是自由放牧式，这样可以节约很大的成本。当然如果需要包场地的话，一般在数百元一亩。如果自己搭建一个小型牛棚的话，稍微简陋点的在50-60元每平米，如果功能较完善如流水槽、饲养槽、灯光控制等造价则在100/米起步。大型的养殖场的话因地制宜，一般数万起步。
饲养成本
奶牛苗一般按年龄的变化价格会不同程度的上升，2-3个月的在2000元起步，3-6个月大的小奶流售价一般也要4000起步，再大的则看地方来，从数千到上万不等。一头奶牛一年约要喂养十吨左右的草料与饲料，所需要价格在6000左右，其中饲料成本占4000，草料成本占2000。每年需要的疫苗费、医药费这一块大概要600元左右，养一只奶牛的成本在7000左右。
二、养殖利润
奶牛的收益方面在于产奶和生产牛犊本身的收益，一般一只小母牛犊出栏价格从2000-4000不等；产奶量奶产量按目前平均的4000KG来算，每1000KG的售价在2500元左右。其总收益在1万-1.4万左右，存利润约为3千-7千。总体来说是一个不错的选择，如果你养了20头就有6-14万的收入了。这还是长期的情况。
