怎样养殖匙吻鲟商品鱼
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乡村似歌最近到鱼馆吃鱼，鲟鱼每kg100元，不知是不是题吻鲟？匙吻鲟在分类上属硬骨鱼纲、鲟形目、白鲟科、匙吻鲟属，又称鸭嘴鲟等，是一种名贵淡水鱼类。
匙吻鲟富含胶原蛋白等多种营养物质，肌间无刺，肉味脆嫩而鲜美，其鱼卵加工成鱼子酱被称为“黑色金块”，在国际市场价格昂贵，具有很高的经济价值，深受广大养殖户和消费者青睐。匙吻鲟终身以浮游动物为食，其养殖成本低廉，养殖利润是常规品种的几倍甚至十几倍，是大、中、小水面代替鲢、鳙鱼的理想增殖对象，也是发展休闲渔业、特色渔业、调整渔业产业结构和促进渔民脱贫致富的优良投资品种。因此，发展匙吻鲟人工养殖前景十分广阔。
1、池塘条件 。养殖匙吻鲟的池塘应选择水源(最好是活水源)、电源充足，进排水方便，保肥保水的水泥池或土池。水质清新无污染，池塘大小一般为3～5亩，池水深1.5～2m，池底平坦，於泥25～30cm。年内池塘水温在23～28℃的天数要有185天以上，池水最高温度不超过31℃。池塘应配备增氧机，养殖期间池水溶氧量要保持在6mg/L以上。
2、鱼种放养前准备 。①清塘消毒：鱼种放养前10天要对池塘进行清塘消毒。可用生石灰150～200千克/亩带水清塘，杀死野杂鱼、病菌及敌害生物。鱼种下塘前可用水花网拉1次，清除池中蝌蚪、田螺、野杂鱼以及其它杂物等，防止其与匙吻鲟争食，减少饵料浪费。平时冲水时也应在进水口安装筛网，防止凶猛鱼类等进人吞食匙吻鲟鱼种。此外，为了有利匙吻鲟摄食和食场卫生，应定点设置饵料场，饵料场的数量以每亩设置1～2个为宜，布局要合理。
