家乡的美食都有哪些是你一辈子都忘不了的

• 1、家乡的美食都有哪些是你一辈子都忘不了的？

家乡的美食都有哪些是你一辈子都忘不了的？

那肯定是均安蒸猪肉。对某些人来说，吃过均安蒸猪肉，才发现原来猪肉最好的烹饪方法是蒸。而最好吃的蒸猪肉在均安，其它的都是浮云。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉吃起来肥而不腻；特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收，因此猪肉干爽清雅。成品保留了农家猪的原味，不骚带少甜，入口是分不清猪皮、肥肉同瘦肉的，因为蒸的缘故，肉很紧凑而爽，加上五香粉的提味，没有烧肉的干，炖肉的腻，扣肉的油，给人入口味觉肥而不腻、嫩而不柴、清鲜爽口，带着一股浓浓的肉香味。令人一辈子也忘不了的一道家乡美食！

豆時擂青椒，吃饭的一道开味菜，味道鲜美。

它的制作方法很简单，首先将嫩辣椒放在火堆里烤，以起泡为准，然后清洗一下，凉干，放入擂锅或碗都可以，再放豆時和适当的盐，用木棒擂碎，就可以食用了，大家可以尝试一下。

利津水煎包: 我忘不了的家乡美食是利津水煎包。记得小时候，每每看到父亲给奶奶买回来水煎包，怕凉了，都是把包子用布袋包好了，揣在衣服里面，父亲会分给我吃一个，但是一个吃不饱呀，砸吧砸吧嘴巴散伙。那时候条件不好，这种美食不可能让你往饱里吃。有时候步行8里地跟大人去赶集，为的也是能蹭个水煎包吃。

我第一次吃水煎包吃到饱是在小学三年级，那一年，我有幸去参加公社组织的学校运动会，当时报名了800米跑步、跳高、铅球三个比赛项目。中午，学校在一个饭店订的饭，吃的白面卷子，喝的菜汤，因为菜汤里放了油条，感觉特别香!那时候油条也是好东西，平时也吃不到。当时是管饱的，随便吃，那肯定得甩开腮帮子往饱里吃。下午跑800米，母亲怕我吃不饱又给我送来了几个水煎包，我又加餐一顿，这回可把我吃撑了。结果可知，800米跑了个倒数第二名。

这些儿时的记忆想起来是那么温馨，母亲那水煎包的香味犹存至今，尽管40多年过去了，我依然爱吃水煎包，每次回老家，到了县城先去吃水煎包，再给父母买些回去。现在父母都过世了，老家也不常回去，但是水煎包的香味依然荡漾在我美好的回忆里。