贵州安顺哪里的小吃好吃
tmallzr.com贵州安顺哪里的小吃好吃？
安顺现在在大范围改造棚户区，好多地方的小吃都变位置了，来了好吃街是最简单的，但是好吃街的东西都偏贵，小街小巷，还是没这么好找的。。。安顺的老市中心是小十字，新大十字，这一截的小街小巷的小吃问问路人就知道了，新市中心是大数据产业中心，好吃街就在旁边
支记牛肉粉在虹机厂路口有一家，不知道是他家搬家还是分店？
小十字花江剪粉拆迁了，不知道搬哪里去了？好想念她的味道！
西门赵一曼门口摆摊的油炸耙稀饭，很香，俩个老人家可能没做生意了吧？他们的油炸粑稀饭租不起门面！
科学路的花江狗肉粉摊子，也租不起门面，找不到了？
到处都“高大上”了，这些优秀的传统小吃可能都要消失变成“传说”了？唉！
安顺是一座来了就会自然爱上的城市
这是一个我愿意驱车上百公里来吃碗粉的地方
也许你会说：上次不是已经写过安顺美食攻略了吗？
那你一定不懂安顺
这里好吃的实在太多
两次三次都说不完这里的故事
西秀区是安顺美食最集中的地方，儒林路是目前唯一仅存的老街，这条街是安顺最古老的美食街，也是《致青春》的取景地，每走几步路都是一段有历史的故事，上百年的木板房和被时间打磨光滑的青石板，都会让人忘了现在居然是2018
前阵子流行晒18岁，看见过这些猪肉行、弹棉花、古币摊最年轻的一代应该就是这批90后了吧，现在儒林路在拆迁，也许这就是我最后一次见到儒林路的样子了吧
龙老太夺夺粉
地址：安顺市西秀区儒林路中段
营业时间：8:30–21:30
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龙老太夺夺粉在最老旧的儒林路，是安顺最老的夺夺粉店之一，开了二十多年了，夺夺粉其实是一个小火锅，特色锅底是麻辣和酸辣，把各种配菜放到锅里煮，里面本身也有很多肉沫，香菇等，而这里说到的粉是贵阳人口中的米豆腐
配菜有很多，酥肉给我的印象最深，因为它不是贵阳的坨状而是片状，所以吃起来不腻。因为夺夺粉口味比常见的火锅味道重，所以安顺人习惯配上一杯玫瑰水来解辣。注意火不能开大，糊了一整锅就毁了
程记糕点
地址：安顺市西秀区一中正大门前行100米菜场旁
营业时间：8:30–19:00
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程记糕点在儒林路也是很受欢迎，后来因为拆迁搬到了另一头，但是还是有不少人打着电话一定要找到它，他家最出名的就是这个洗沙饼，安顺人称它为麻饼。里面有大粒的冬瓜糖，也不像贵阳的是特别面，它是特别砂，喜欢的人会爱得疯狂，但是对甜接受度不高的人会觉得太甜腻
段记包子
地址：安顺市西秀区北街茶城12号后面
营业时间：8:00–16:00
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安顺的破酥包尤其出名，这就是安顺第一家，已经有四五十年的历史，但现在还是老阿姨在做，多的时候一天要卖2000个，到周末了更是很多人特意从贵阳开车来带上几十个回去
破酥皮要经过一天的发酵再半小时的人工揉才能有这么多层，而且不稀不硬口感刚刚好，店里有鲜肉、三鲜、付油三种，肉选用的是最嫩的梅子肉，付油是我吃过这么多破酥包里最不腻的一家
赵记卤粉
地址：安顺市西秀区西街老菜市场凤仪小学对面
营业时间：8:30–18:30
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赵记卤粉是安顺第一家做卤粉的，已经开了28年了，原来是在七小，店里有很多种套餐，分量都特别特别足，放学的小学生吃着显得碗更加的大。味道吃起又像卤苕粉又像素粉，汤是猪的筒子骨和自己调的秘制卤料一起熬的，再配上一杯玫瑰水之安逸~
老六小的小锅凉粉
地址：安顺市西秀区太和街
营业时间：10:00—20:00
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店家自己秘制的臭豆腐，秘制卤洋芋就是致胜法宝！一锅粉里有十四种材料，简直划算到爆炸！店家没有招牌，纯粹靠着口碑口口相传了四十多年。米豆腐和洋芋超级臭，臭到你停不下嘴～吃到最后有股豆豉火锅的味道，但是吃完在嘴里留存的臭味只会保存10分钟左右
陈玲荞凉粉店
地址：安顺市西秀区新大十字统一路23号整栋楼
营业时间：8:30—17:30
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39年的荞凉粉是每个安顺人的记忆，里面的灵魂就是秘制的腐乳，冬天的时候要一个月才能制作出来，我试着尝了一下，居然有股杏子的清香也有点谷物的味道，忍不住想再来一口，问老板能否购买，可惜生意太好供不应求无法带走
吃片直接用的就是一整坨腐乳，而吃丝浇的是汤汁状的，可以根据喜好自行选择，我个人而言更爱吃丝丝的，里面的腐乳味更加包裹完全，味道更加浓重
王老二卤骨头
地址：安顺市西秀区新天地时代名苑对面
营业时间：18:30—02:00
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来安顺怎么可以不啃骨头，他家的骨头吃一整盘都不会腻，用的原材料很讲究，没有一点添加剂，卤水也用的是老卤水，所有的食材都亲力亲为购买，不用加工好的成品。包括现在店里的烤肉串都是当着客人的面现穿，让你亲眼看到放心
他家的卤水面更是一绝，面条筋道顺滑不说，卤水非常浓郁香浓，再和辣椒、脆哨一融合，如果我之前没有吃这么多，我真的可以一个人吃两碗
刘老实火锅
地址：安顺市西秀区新天地美食街进去第一个路口左转20米
营业时间：早6:00—14:00 晚16:00—21:00
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刘老实是我每次去安顺必吃的一家，他家参鱼片可以用薄如蝉翼来形容，涮个五六秒就可以吃，汤是精华，吃完不喝三碗我是不会走的。值得提醒的是他家蘸水用的是新鲜小尖椒，比普通的蘸水辣很多，所以一定要少少的蘸
更让我迷恋的是他家的开花馒头，上桌吃起来平凡，但是冷透了简直超级无敌好吃，那种紧实的口感太让人迷恋，红糖味在你咀嚼的时候满满扩散，每次走都要打包一份在回程的路上吃
贵州各地的特色美食有哪些？
贵州9个市州最特色美食大盘点！
贵州省现设6个省辖市，3个自治州，每个市州都有自己的特色美食，赶紧来看看下面有没有你家乡的味道！
遵义市
▼虾子羊肉粉
▼鸡蛋糕
▼豆花面
▼遵义黄粑
▼乌江片片鱼
▼遵义米皮
▼鸭溪凉粉
▼习水豆腐皮火锅
▼赤水筒筒笋
安顺市
▼安顺夺夺粉
▼安顺裹卷
▼镇宁波波糖
▼小锅凉粉
▼水晶凉粉
▼破酥包
▼碗儿糕
▼花江剪粉
▼腊肉血豆腐
六盘水市
▼水城烙锅
▼水城羊肉粉
▼六枝岩脚面
▼盘县刺梨果脯
▼盘县燃面
▼脆哨面
▼怪噜粗粉
▼四格乌洋芋
▼小米渣
毕节市
▼大方手撕豆腐
▼毕节苦荞粑
▼毕节酸菜
▼毕节汤圆
▼威宁火腿
▼威宁小粑粑
▼毕节凉糕
▼织金荞凉粉
▼猪米肠
铜仁市
▼锅巴粉
▼酸扎鱼
▼玉屏社饭
▼绿豆粉
▼松桃米豆腐
▼凉米虾
▼松桃卤鸭
▼包谷酸辣子
▼酸芋荷
贵阳市
▼辣子鸡
▼肠旺面
▼丝娃娃
▼洋芋粑
▼花溪牛肉粉
▼老贵阳素粉
▼恋爱豆腐果
▼青岩猪脚
▼凉拌鸡血
黔西南州
▼豆花炝锅鱼
▼安龙驴打滚
▼鸡肉汤圆
▼兴义二块粑
▼兴义三合汤
▼兴义刷把头
▼贞丰糯米饭
▼安龙凉剪粉
▼抓饼
黔东南州
▼下司酸汤鱼
▼凯里红酸汤
▼剑河藠头
▼镇远烤鱼
▼炸厥粑
▼台江姊妹饭
▼羊瘪
▼三穗血浆鸭
▼炒香虫
黔南州
▼都匀冲冲糕
▼都匀糟辣酸
▼虾酸牛肉
▼螺蛳粉
▼酸汤粉
▼黑糯米八宝饭
▼独山臭酸
▼惠水马肉
▼墨冲角角鱼
这么多独特的家乡美食，你最终爱哪一个？
欢迎各位吃货补充推荐！
