鱼塘的鱼有很重的泥味怎么治理
tmallzr.com鱼塘的鱼有很重的泥味怎么治理？
作为农村人，基本村村都有鱼塘，这也是农村人赚钱的一种方法。我从小跟着爸爸在自家的鱼塘干活，对鱼的养殖也有一定的了解。其实鱼塘的鱼有没有泥腥味和鱼的生长环境有很大关系，例如鱼塘中有很多腐殖质，以及一些蓝藻、绿藻门生物、放线菌等等生物能产生土腥味的物质，它是通过鱼的腮进入血液的。水温高，有机质多的鱼塘最容易产生土腥味。
解决鱼塘鱼的土腥味有一下几个方法（不是绝对的）：1、对鱼塘里过多的淤泥进行及时清理；2、针对鱼的特性做定期清换水；3、适当投放饵料，拒绝过多投放；4，适当投放藻类抑制药物，具体名字我忘记了；5、在卖鱼前将鱼提前打捞放在清水中养殖几天；6、及时打捞死掉的鱼和一些鱼塘中腐烂的物质，避免水质被破坏。
再就是在吃鱼塘的鱼时大家可以在把鱼清洗干净，去掉内脏的情况下在水中放少量醋和胡椒粉，也可在活得情况下在足量水中加入盐浸泡。这样泥腥味就会轻很多或者没有，当然这个要是烹饪技术好的话也不会有土腥味。
希望回答对您能有所帮助！
鱼塘的鱼有很重的泥味怎么治理？
你说的这种情况在我们生活中是很常见的一个问题，有时我们去市场上买鱼回来，做来吃时会有一些很重的泥腥味。那么我们在遇到这种情况时如何来处理好呢？对于这一问题，踏火个人建议你从以下几个方面不处理。
如果你只是买回来的鱼有这一异味，则建议你下次买鱼时一定要买活的鱼回来，鱼到家里之后先不用急着用来吃，而是找人合适的容器装上干净的水养上1-2天之后再吃，这期间要经常换水，鱼排出来的排泄物要及时换水换掉。如是用自来水则要提前一天将水用容器接好敞口放着，要不里而的氯会影响到鱼的健康。我们这样养的目的就是要让鱼将鳃部和消化道内的泥浆和脏物排干净，这样吃起来才不会有异味。
- 我们平时在杀鱼时，要将鱼鳃部的鳃丝、鳃弓之类的全部去掉，因为有时鱼的鳃部也粘有一些泥浆，这也是引起鱼有泥腥味的一个原因。另外杀好的鱼一定要将腹腔内的那一层黑色的膜的去掉，这层膜也会带有很重的泥腥味。
- 如果你是自己养鱼的，当自己养出来的鱼泥味很重时，则说明塘里的水质不是很好了，除了平时要多换水这外，还要适时用药来改底才行，干塘之后则尽量将塘里的污泥清理一些，在时间充足的情况下多晒一下塘。只有保持水质清爽，养出来的鱼泥味才少。同时在日常投喂中可以在饵料中拌一些益生菌，这样可以让鱼将体内的一些有害物质快速排出体外，这样鱼的肉质会好很多，吃起来时异味也会小一些。
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为什么有的鱼虾有柴油味？
一种可能是，老式运输活鱼活虾增氧柴油机发电，发生柴油滴漏。另一种可能是养殖池塘被柴油污染，因为发生停电后，有些养殖户会使用柴油机增氧。
还有一种可能就是死水的老坑塘，淤泥里面产生大量刺鼻的气体，里面的鱼虾贝壳都有很大的气味。
建议大家购买水产品时多闻一闻，多清洗几遍。同时需要提醒的是，有味的鱼虾含有大量重金属物质，这些物质会对人体产生不良影响，买到柴油味鱼虾最好别吃。
主要是鱼虾生活水域的水质污染问题。水中污染但不至鱼虾死亡，当买到有柴油味的鱼虾，尽可能不食用。当然在鲜活的时候是闻不到柴油味的。还有一种就是鱼塘养殖的鱼。用了消毒粉。没有多少时间就捕捞出销，这种鱼食用时会有一股药粉味。尽可能不要食用。如果有可能的话，买回来的鲜活鱼，不管是野生的还是人工养殖的，放在清水中养个几天食用，相对来说会更好一些。今天就说这些，谢谢。
有柴油味的鱼，主要是长期生活在被污染水域的原因，最好不要吃。但是活体鱼一般闻不出柴油味道，普济这里教给辨认方法：
首先要知道柴油味道哪里来。很多人会认为来自于柴油，机动船排到水里的废柴油。其实不是，鱼身上的柴油味道有两个来源：①水体被生活废水污染，鱼长期吃污染微生物；②被化学除草剂毒杀的鱼。
其次要分辨出有柴油味的鱼。正常情况下，活体鱼或鲜鱼，是无法闻出柴油味道，只有做熟后，吃到嘴里，才会汹涌出浓浓的柴油味道。这时候了，你吃还是不吃？很窘迫。
按着普济的经验，也只是能够辨认清楚干净水域和污染水域的鱼。其实这就够用了，不必要带着化学检验设备去买鱼，一般人也没那条件。辨认标准很简单：净化水域的鱼，通体鲜亮，看着就是正常；污染水域的鱼，颜色发乌，晦暗无光泽，整个看着不舒服，总感觉有问题。
所以，买鱼的时候，就把握这个简单的办法：色泽鲜亮、外形正常的是好鱼；颜色晦暗、发黑发乌，外形不是过瘦就是过胖，有畸形感觉，不是好鱼，最好不买，哪怕便宜，不要去占。
