订单农业是什么
tmallzr.com订单农业是什么？
近年来，“先找市场、再抓生产、产销挂钩，以销定产”为特征的订单农业在全国多地“开花”，成为了当前逐渐盛行的一种新型农业生产经营模式。
一、 什么是订单农业呢？
订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式，农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。
二、订单农业的价值
一是订单农业完善了利益风险机制，使农业产业化经营的基本运作原则得以体现；二是订单农业完善了定价机制，使农业产业化最受瞩目的收益问题得以解决；三是订单农业完善了制约机制，使农业产业化的规范运作得以保障；四是订单农业可打造名牌农产品，使农业产业化在销售环节上有了拳头产品，从而为企业融入市场化经营浪潮并立足生根，提供了物资资本和必备要素；五是订单农业是目前农业产业化具体实施过程中比较容易促成的一种实现形式，具有操作性强、稳定性高、收益量大等诸多优点。
三、订单农业的模式
1、农户与科研、种子生产单位签订合同，依托科研技术服务部门或种子企业发展订单农业。
2、农户与农业产业化龙头企业或加工企业签订农产品购销合同，依托龙头企业或加工企业发展订单农业。
3、农户与专业批发市场签订合同，依托大市场发展订单农业。
4、农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同，发展订单农业。
5、农户通过经销公司、经济人、客商签订合同，依托流通组织发展订单农业。
四、订单农业存在主要问题和解决办法
1、一个是订单无法完成
农业受自然灾害和生产水平影响较大，农业生产过程中有可能因为天灾或技术问题而出现订单无法完成的情况，或者当减产时，农民违约不卖给收购方；此外，当市面上产量过剩时，市场价格低于订单合同价格，收购方也可能出现违约情况。
2、另一个是采购商违约
作为农业生产方，在订单农业模式下，要规避自己的风险，最重要需要解决好以上两个问题。首先做好自己的生产工作，执行好生产标准；其次一定要保障自己在合约中的权益，最大可能争取违约赔偿的描述，避免文字漏洞。
作为农业生产者要明白订单农业只是农业生产经营方式一种，做大、做强自己、了解用户的需求，提升产品的品质是更古不变的原则。
疫情期间，养殖场养的公鸡能买吗，很便宜，100元四只？
为了对抗疫情，几乎所有的村镇都在进出口设立了检查阻拦关卡，限制了外来人员的进入，笔者当地也是如此，每个村口都有村干部和一些志愿者在进行出入登记，所以村里养殖的公鸡是不能拿到外面去卖的，而且在疫情期间我们农村的赶圩日也临时取消了。在这种情况下，能买到的都是本地方养殖的，没有疫情的地方是可以买的。
养大的公鸡100块钱4只，这不单只是便宜，对于养殖户来说完全是亏本处理了。笔者当地目前的猪肉价格：五花肉35元/斤，瘦肉40元/斤。可以出栏的公鸡最少也有3斤以上吧，相当于25元一只，8块钱左右一斤，应该是近年来鸡市的最低价格了。一斤猪肉和一只公鸡，相信绝大部分的人都会选择买公鸡。站在养殖户的角度，公鸡到了出栏的时间出现滞销，也就意味着亏本了，因为鸡长到一定体重的时候，再增长的速度是非常慢的，有些甚至已经定型了，多养一天就多消耗一天的饲料成本。
笔者村里面有一个养鸭子的大哥，他的情况和题主说的差不多，几百只鸭子卖不出去，还好的是恰逢过年，村里人多消化掉了一部分，但是价格也是非常低的，平时15块钱左右一斤的鸭子，现在只买10块钱一斤。没办法呀，又不能拿到外面去卖，只能全靠范围内的村民消化。不过对于养殖户来说，能收回一部分的本钱已经很不错了，毕竟养殖业的风险系数一直以来都很大。
所以笔者认为在没有疫情的地方还是可以买的，前几天就在村里买了20只的鸭子回来，虽然现在还不能串门，但是相信疫情很快就会过去的，而农村的习惯，过年是亲戚朋友往来最密集的时候，疫情结束后还是会来的，那时候这些鸡鸭肯定会回复到以前的价格，提前准备一下还可以省点钱，朋友们说是吗？
这个消息让我想起了前天在网上看到的一个视频，江苏连云港的一个养鸭农户，因为疫情饲料进不来，鸭子卖不出去，而且鸭子也到了出栏的阶段，最后实在是没有办法，一元一只卖给了当地村民，经过2天的时间2万多只鸭子基本都售空，剩下的就是一些病鸭子等着被无公害处理呢。
至于题主说的100元4只公鸡，对于疫情钱的价格是真的相当诱人了，记得今年在5月份的时候买了一个5斤左右的公鸡，一口价就要100元，当时因为孩子想吃鸡肉所以心一狠就买了一只。可就在疫情爆发后，肉鸡的价格直线下降，在我们村上的养鸡场，肉鸡的价格现在在2.8元一斤左右，而且因为饲料一直供应不上，很多鸡的生长也非常缓慢，最主要还有很多即将出栏的鸡因为饲料量大，为了有效的控制损失，这肉鸡只能被便宜处理了。
眼下是疫情防控的关键时期，很多养殖户因为饲料短缺、终端市场萎靡等原因都出现了抛售的局面，也就是便宜处理，虽然都不容易，但为了抗击疫情的胜利，作为农民，我们还是义不容辞的，所以如果能帮养殖户一把还是希望在买的时候别还价，能多买就多买，贡献自己的一点力量，让这些养殖户也能感受下温暖，度过难关。
为保证质量，怎样制定鸡的喂养到销售的一整套流程？
如果能够一直坚持本心做好这件事，我相信会有一个好的未来的。
现在很多产品的销售问题我们要解决的其中一个是信任。所以鸡的喂养到销售，我们要把控好中间的信任环节。
所以未来保证质量，喂养环节要注意这几点：
1、喂养饲料和喂养环境。
2、喂养的鸡龄和出货的鸡龄
