为什么大连靠海海鲜还那么贵
tmallzr.com为什么大连靠海海鲜还那么贵？
感谢头条邀请！这个问题提得好，大连的海鲜品相比其他沿海城市确实贵，低收人的大连消费者为此也抱怨不已。为什么贵，我分析大致有以下几个原因：一，大连位于中国北端，三面环海，特殊地理位置造就海底产品特别鲜美。二，改革开放，中国步入市场经济，大连海鲜品价格率先扶遥直上，充分体现了它的内在品质。三，大连也是著名的旅游避署风景观光胜地，每年吸引大量中外游客涌入，海鲜品销路广阔，一饱口福，满载而归者络绎不绝，导致价格居高不下。好在时令海鲜杂品较多，三，五元钱一斤，大连本地居民还是得天独厚，随时购取。
大连整体的物价水平就很高，吃的尤其贵，我之前在大连读书，感觉那边吃的真心贵，生活消费也高。虽然大连靠海，但是大连又是旅游，感觉整体的消费水平就莫名其妙的抬高了。
其实回答这个问题会不会暴露行业内的秘密呢？我还是说说海鲜城市卖海鲜的小套路吧，在其他城市也是一样，比如三亚的海鲜，比如青岛的海鲜。
大连作为海滨城市一直靠海鲜和美景吸引大批的游客到来，大连本地人吃海鲜都是在早市上购买，价格比平时的海鲜市场便宜很多，也新鲜。但是大连虽然在海边，也每天都有渔船出海打鱼，但是，但是，但是这不代表说你买到的海鲜是大连的，众所周知大连每天要消耗那么多海鲜，靠几艘渔船就能满足市场吗？这是不可能的，而且近海也是不可以打鱼的，而大连海鲜市场的海鲜其实都是在沈阳批发市场购买，经过商家早上运输到了大连，说是大连海鲜，不如说是沈阳批发市场的海鲜。
网上很多说大连的海参最好，也叫辽参，价格不菲，但是当你买的海参大多都是养殖的，大连海边很多已经承包给养殖场，所以说哪怕是买到了大连本地海鲜，也都是养殖场出品的。海鲜无论在哪产的不重要，重要的是新鲜和价格，如果认为价格合适品质保证，也是可以购买的。
推荐大连卖海鲜的地方，买海鲜主要看你是平时吃还是大量批发了，如果自己吃，那大连的各个小区市场都有卖，而且价格还算实惠，比在酒店吃便宜很多。如果是家里来了客人需要大量买，几个比较大的地方都有，火车站大菜市，兴工街长兴海鲜市场，熟食品交易中心海鲜市场，大连旅顺南路盐场，这些都是很不错的选择。我自己买过长兴市场和熟食品的，比较来看长兴市场的海鲜质量更好价格更合理。希望对你有帮助，最后也欢迎你到大连来旅游，来吃海鲜。
日本人那么喜欢吃生鱼片，为什么体内没有寄生虫？
谁说没有。寄生虫病日本发病率既高，种类也多。为了控制寄生虫问题，日本一个是对源头管控很严格，远离人生活区的远海鱼类为主，其次就是冷冻，刚捕获的金枪鱼是不符合生吃标准的，规定必须冷冻一段时间，寄生虫冻死后才能生吃。但是尽管如此，生吃所传染的寄生虫病还仍然是日本比较严重的健康问题。
感谢头条邀请回答！首先，日本人吃生鱼片是一种生活习惯，这种生活习由其生活环境所决定。由于日本列岛四面环海，渔业资源丰富，获取海洋资源相对容易，便形成了爱吃鱼的习惯。而日本人吃生鱼片，则是其祖先的基因所传承的。
日本人的体内到底有没有寄生虫，我们也不知道。但是，由于日本医学比较发达，可以应付很多疾病。寄生虫属于一般疾病，他们一定有很好的药物来预防，而且海鱼相对于河鱼，海鱼携带寄生虫较少。而日本人喜欢食用芥末，芥末可以杀死细菌和寄生虫。在日本的饮食中，牛排煎成半熟，为了避免腥味，就蘸上芥末吃。生鱼片也是如此。一句话饮食习惯，一方水土养一方人。没什么奇怪的。
人不可能生活在“真空”中，每个人的体内都难免会滋生“寄生虫”。日本的医学早已进入发达国家行列，生鱼片中藏有寄生虫，日本人肯定清楚，进食生鱼片，也一定能设法消除这一“后顾之忧”。估计芥末就是消灭寄生虫的“杀手锏”。
日本人喜欢吃生鱼片，几乎人尽皆知，但是，日本一直是寄生虫病高发的国家，恐怕就没多少人知道了。这主要是因为，日本寄生虫病的相关报道，多数传不到国内来，即使有少量报道，也未必能引起注意，毕竟中国人还是对与自己相关的新闻报道关注更多。
当然了，也不只日本，只要喜欢吃生食海鲜，又不注意科学处理，任何地方的任何人，都可能会感染寄生虫病。
有人会误以为日本吃生鱼片的方式，更利于杀灭寄生虫，比如蘸绿芥末、喝清酒等。事实上，绿芥末对人能产生的强烈辛辣刺激感，但对寄生虫的杀灭作用微乎其乎。虽然有实验表明，它有一定的杀菌作用，不过生鱼片要在一定浓度的芥末当中处理90~120分钟，才会起到杀菌作用，这个时间恐怕多数人都无法做到。杀菌条件尚且如此难达到，杀寄生虫的作用就更无从谈起。另外，食用用酒制作的醉虾、醉蟹，同样有可能感染寄生虫病，因此清酒的作用也不值一提。
为了保持生鱼片的口感与食用价值，国际上通行的办法是冷冻。美国规定，生食的海鱼一定要在-35℃冷冻 15 小时以上，或在-20℃冷冻7天后，才可进行食用。欧盟在这方面的规定是，生食的海鱼要求-20℃冷冻24小时以上。
这可以看出，生食海鲜的冷冻要求非常苛刻，如果冷冻的时间及温度达不到要求，解冻以后长时间放置在室温条件下，或者解冻之后，在流通运输、加工处理时再被污染，食用这种海鱼做出来的生鱼片，人感染寄生虫病的机率将大大增加。
我国在这方面并没有硬性规定，处理生食食材全靠商家自觉，如果商家处理食材不用心，吃这种生鱼片就有可能会感染寄生虫病。
我国公布的相关数据显示，食源性寄生虫病感染率在我国呈上升趋势，可以说，这与部分人盲目效仿国外饮食习惯，追求生食料理不无关系。
不得不说，我们的老祖宗还是很具有智慧的。中国各大菜系虽然各具特色，但大多数菜品都是追求熟食，而预防寄生虫病，除了冷冻，最好的办法就是高温。如果我们现在没有很好的条件做到冷冻，那就尽量追求高温做熟吧。
