广东顺德有哪些美食和好玩的地方

广东顺德有哪些美食和好玩的地方?

所谓食在广东,其实是食在顺德,此行目的不是来呼吸新鲜空气,目的在于吃、吃、吃。

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给当地的朋友半哄半骗下,拉去参加他合伙人的喜宴。好,既来之则安之,喝杯新抱茶。

大酒店内的宴席,新鲜蔬菜之外,没有甚麽印象,但那些来敬酒的局长院长公安,都是海量,白兰地当水喝。看大陆人那麽消耗干邑,法国佬一定笑得不见眼,心中暗想:回到香港第一件事是先调查甚麽地方可以买到法国股票,购入轩尼诗和马爹利的股份,是绝好的投资。

好在顺德的婚宴速战速决,六时半吃到七点半,即刻散会。一个局长醉后大嚷:「洞房的大好日子,为甚麽要六点半举行?应该改为六点十五分,至少翘他一翘。」

顺德人即使是做官的,也有一点幽默感。

饭后不甘心,马上去吃大排档,听顺德人说,没有哪一家最好,间间都有水准。在容奇的夜市,大排档不像其他地方一样集中在一处,而是零零丁丁,这裡一档,那裡一档。

一试之下,跪地膜拜,味道好得出奇。先来一煲水蛇粥。水蛇切得一节节地捞起当菜,粥中撒上芫茜、葱和生菜丝。再加点胡椒。啊、啊,无比的鲜甜!一点味精也不放。水蛇肉块骨多,质地硬,没甚麽吃头。伙计说椒盐水蛇的肉才软熟,就再来一碟,果然不错。

但是水蛇肉本身就甜,谈不上手艺,再叫一个鲫鱼粥,大师傅的功力完全地表现出来了,鲫鱼是那麽多骨的东西,竟然给他片得一片片地,连细骨也不见,粥与水蛇一样地甜美,佩服得五体投地。

吃完在夜市逛,到处都卖月饼,四大块才九元人民币,生意并不好,大家抢购一盒一百多块的香港琼华。