灵芝炖鸡的做法步骤图，灵芝炖鸡怎么做好吃
tmallzr.com灵芝炖鸡的做法步骤图，灵芝炖鸡怎么做好吃？
灵芝炖鸡炖鸡、好吃又有营养、的做法
需要食材
鸡肉块130克
灵芝50克
盐2克
步骤1
沸水锅中倒入洗净的鸡块、汆煮一会儿、去年血水和脏污。
步骤2
捞出氽好的鸡肉快、沥干水份、装盘待用。
步骤3
砂锅注入适量清水烧开、倒入汆过水的鸡肉块、倒入灵芝。
步骤4
盖上锅盖、用大火烧开后、转小火纯约3个小时至食材熟透
步骤5
揭开盖、加入盐、拌匀调味。
步骤6
盛出炖好的汤料、装入碗中即可。
鸡肉含有蛋白质、磷脂、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分、具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筯骨、等功效。
灵芝含有氨基酸、多糖类、挥发油、B族维生素等营养成分、具有宁心安神、补肝气等功效，经常食用炖灵芝鸡汤、可增强人体免疫力，帮助调节内分泌，减缓机体衰老。
简单回答下希望能帮助到朋友
灵芝鸡:顾名思义属于药膳吧
作 用:补虚温中通乳、增强免疫力、调节分泌、防止衰老
做法一（煲汤做法）
准备食材:赤灵芝30克、淮山20克、枸杞10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣8个、罗汉果1/4个、鸡一只
1.首先鸡去皮洗干净、出水、备用，把陈皮泡软去果瓤儿。
2.锅里放适量得水，水滚后放入鸡和其他准备好的材料，煲1小时45分钟。
3.放入桂圆肉接着煲15分钟，既可根据口味调味食用。
温馨小提示:灵芝不用洗。会把上面的袍子粉洗掉，其他药材可以用水简单冲一下。
做法二
准备食材:老母鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝一只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量
1.把老母鸡去头去尾洗干净，放在砂锅内。
2.把瘦肉切粒放在砂锅内。
3.把菇类洗好放进砂锅。
4.把灵芝（不用洗）放在砂锅内，放入煲汤，炖5小时后根据自己口味调味既可食用。
灵芝煲汤可谓大补
灵芝和鸡一起煲汤怎么样？
灵芝具有温补脾胃，补气安神，止咳平喘的功能，是可以和鸡一起煲汤的。做法：灵芝1/2个，鸡1/2只，红枣6粒，枸杞10克，党参20克，桂圆8耘，姜5片。先将鸡斩成2块放入开水烫去血水，然后捞起洗净跟所有药材一起放入砂锅中炖1-2个小时。适当加少许盐即可食用。（盐要在炖好后才加入）
灵芝是真菌门担子菌纲多孔菌目灵芝科灵芝属真菌赤芝或 紫 芝 的干燥子实体，是我国法定中药材。灵芝是非常常用的一味药食两用的药材，应用上以紫芝多见，紫芝味甘、赤芝味苦，性平，入心、肝、脾、肺、肾五经，具有补气安神、止咳平喘、扶正固本功效，可延年益寿。
我国是世界上最早认识和利用灵芝的国家，迄今约有5000多年的历史。公元6世纪以前，灵芝更多的被誉为吉祥富贵，美好长寿的祥瑞征兆，有仙草、瑞草、瑶草、还阳草等称谓。灵芝被当作“仙药”使用已有2000 多年的历史，在《神农本草经》的 120种上药中，灵芝排列在上药的最高位，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人。
关于灵芝的药用研究非常多，药理学的研究表明灵芝中的主要活性成分灵芝多糖（GLP）能调节细胞免疫和调节肠道黏膜免疫，抑制肿瘤细胞增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，提高肿瘤细胞 MHC( 主要组织相容性复合体) 及其刺激分子表达，增强淋巴细胞对肿瘤细胞的识别，诱导肿瘤细胞分化，抑制肿瘤转移。GLP 能提高肝脏、骨髓、血液合成 DNA、RNA 和蛋白质的能力，加速骨髓造血祖细胞增殖，促进造血功能的恢复，升高网织红细胞、红细胞、血红蛋白、血小板和白细胞数，提高机体耐缺氧能力，抗氧化，清除自由基，降血脂，降血糖，对抗糖尿病并发症，保护神经细胞，保护肾脏，抗辐射的作用。
鉴于灵芝良好的药理学作用以及灵芝味道也不差，所以也是养生食疗的常客。对于肺部系统疾病、冠心病、糖尿病、脑卒中、肿瘤患者，经常使用灵芝食疗可以起到很好的养生和辅助治疗的作用。
灵芝煲汤不局限于鸡汤，其实大部分的肉类都可以使用。只是使用灵芝需要找到合适的人群。除了上面说到的肺部系统疾病、冠心病、糖尿病、脑卒中、肿瘤患者可以使用外，从中医的角度而言，凡是具有气虚的人均可以使用，并且，由于灵芝性平，对于大部分的人而言都可以服用。从他的药性和功效而言，是一个使用范围非常广的药材。
以下推荐几道关于灵芝的食疗套餐可供选择。
灵芝田七鸡
灵芝20g,田七10g,鸡500g。将子鸡宰杀干净,飞水,灵芝切片。把灵芝片、田七片和子鸡置盆中,加一片姜。放入炖盅，隔水炖约1.5小时。具有补气血，化瘀血的作用。适用于贫血、而色凄黄,久病体虚,产后瘀血不下(若为冠心病和心绞痛者,则田七打粉,冲灵芝鸡汤服用)。
灵芝鸭
灵芝20g，肉桂5g,草果5g,鸭子一只,卤汁适量。用清水将灵芝、肉桂、草果洗涤干净。,鸭子宰杀干净,放入炖盅中,加生姜、炖约1.5小时，调入适量盐即可。具有滋阴补肺,益肾止咳的功效。适用于肺虚咳嗽,支气管炎.哮喘等症。
灵芝乳鸽汤
灵芝20g,酸枣仁10g，乳鸽一只。将乳鸽宰杀干净,加入灵芝片及清水,隔水炖熟,加盐调味即可。具有补中益气，宁心安神。适用于中气虚弱、体倦乏力,表虚自汗,失眠的患者。
