怎么捕毛刀鱼小白条
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渔民孙师傅说，他们凌晨3点半就出发了，“有些比我们还早，零点刚过就出湖了。”
“现在主要是捕捞银鱼和"毛刀鱼"（梅鲚），当然，也能捕到鲫鱼、草欢子（草鱼）、龙鱼（鲤鱼）、小白条。”孙师傅说，“现在气温高，早点出来就可以早点回去。”
丰收，一天捕获20万斤鱼
渔民张师傅凌晨3点就出湖了，他与其他几户渔民组成一帮，一起拉网。6个多小时后，他们开始起网，一网捕获了3万多斤鱼。
“我们一般是七八户渔民一起拉网，起网后平均分配。”张师傅说，“这个量还可以，但这种捕法不能天天弄，要隔好几天才拉一次。”
渔管办景晓滨说，全面开捕后的前一个星期，渔民的产量会比较高，但到后期，渔获量会逐渐减少。“从今天来看，高邮湖渔民捕鱼总产量超过20万斤。”
记者注意到，因为气温高，渔民们会自带冰块，起网后会把冰块放进鱼舱里，“这样的天气如果不放冰块，不到1个小时鱼就会发臭。”张师傅介绍，渔船靠岸后，这些鱼很快会被转运到冷库里保鲜。
今年鱼价
“毛刀鱼”船头价七八角一斤
虽然量多，但鱼价总体并不高，“像银鱼，四五元一斤，毛刀鱼不怎么值钱，只有七八毛钱一斤。”张师傅说，这跟往年差不多。
景晓滨说，梅鲚跟长江刀鱼是同一个祖先，只不过因为常年生活在湖中，在习性上已发生了变化，但体型依然比较像长江刀鱼，因而又被称为“毛刀鱼”。“虽然都是"刀鱼"，但毛刀鱼口味远远赶不上长江刀鱼，这也是它价格便宜的主要原因，不过因为量特别大，因此也会给渔民带来很高的经济效益。”
