农村里面过年杀猪,都怎么定价啊?基本都是卖给左邻右舍的

农村里面过年杀猪,都怎么定价啊?基本都是卖给左邻右舍的?

农村人喂猪,一般是喂养一两个,为的是过年时不到市场上买肉,另外一点就是在农村劳作时会有很多的食物过剩,比如菜叶,薯藤,豆腐渣,洒糟,米康等等,扔掉可惜,就拿来喂猪了,而且省下一笔饲料钱,而且这样喂养出来的猪可以说是纯天然生态有机猪肉,这样的猪肉基本上是上不了市场销售的,即使平时杀猪都是在村里就会分光了,到过年时就是杀几百斤一头也只会拿一半来出售,价格会比市场上高出二到四元,人们都很乐意的

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每年到了12月就开始准备杀年猪,大多数人家杀猪都不卖,即使卖了猪肉也很贵,瘦肉15元一斤,猪排骨18元一斤,猪后求15元,猪白条12元一斤,农村自家养的本地猪,很少喂猪饲料,猪肉肥而不腻,

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1,农村家庭都会养一些猪,养一到两头猪,就是为了自己吃方便,自己家养的猪很少喂饲料,主要是农民自己种的玉米 ,为了喂猪和喂鸡,自己家都会留上几千斤玉米,在农村养猪很少给猪喂饲料,大多都是猪小时候喂上一到两袋饲料,等猪大些就喂玉米面和辅料,大多数猪都喂一年左右,北方杀年猪大多数都在12月以后 ,开始杀年猪,都是在自家杀猪 ,外面支上大锅把水烧开,用开水秃噜猪毛,今天你家杀猪,明天我家杀猪,猪带杀不杀得一个多月,才能把村子里的年猪杀完,

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2,到了12月份,北方的天气滴水能成冰,猪肉也能冻上了,有的人家没养猪,看谁家养的多就买一头猪,买活猪11元一斤,整个猪大概有200斤 ,猪稍大些的有300多斤,买头猪需要两三千元,就是为了吃全乎,把活猪用秤要完后,用车拉回家里 ,当天就杀了 ,在农村不管是自己家养的猪,还是买的猪,杀猪都要请亲朋好友来吃猪肉,灌猪血肠,排骨炖酸菜,用酱油做红闷肉,猪肺子炒尖椒,猪肝煮熟后,把猪肝切成薄片,把猪肝装在盘子里,就着蒜泥吃,味道非常好,东北的杀猪菜是出了名的好吃,就是平常来贵客,也是用杀猪菜招待客人。吃完这顿想那顿,等客人回家后,还念念不忘想吃东北的杀猪菜

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