大理的方言是什么样的

大理的方言是什么样的?

真所谓,一方水土养一方人,一方人说一方话,在中国绝大多数地区,方言拥有比普通话强大得多的势力和影响,方言是中国多元地域文化的承载者,它蕴藏着不同地区民族独特的文化智能,它不仅是一个地区特殊文化传承的重要载体,同时也是地方文化的重要组成部分,没有方言,地方文化就失去了依附。

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大理方言里流行着一些极富表现力的俗语,听起来就像是信口说出来的大白话,可细细咀嚼一下,你就会感到这些大白话,其实颇富哲理。

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大理方言与普通话比较,在语法方面,大体上是相同的,但也存在不少差异。大理方言中常用“老”、“阿”、“幺”、“写”做前缀,常在形容词或动词后加附加成分“不得”、“不得得”、“硬是”等,表程度加深,在名词、动词、形容词、量词都有重叠形式.云南方言中的重叠形式运用得更为广泛,有些重叠形式是普通话里没有的.如:箱箱等。

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下面为大家带来一首大理方言诗词:

有一种给力叫攒劲,有一种感叹叫啊吧,    

有一种瞌睡叫梦忡,有一种夸口叫牛壳,    

有一种饭碗叫钵头,有一种实惠叫香音,    

有一种白痴叫憨定,有一种脑残叫抛干,    

有一种辩护叫鬼扯,有一种邋遢叫腌渣,    

有一种赤膊叫抖块,有一种忽悠叫刷麻,    

有一种速度叫溜刷,有一种力量就气大,    

有一种帅气叫子弟,有一种叛逆叫二气,    

有一种嘴甜叫嘴得,有一种畅言叫神谝,    

有一种眼神叫日鼓,有一种计较叫渣经,    

有一种严重叫老火,有一种多事叫张倒,    

有一种能干叫昌盛,有一种悲剧叫造孽,    

有一种矫情叫夹腻,有一种多事叫倒办,    

有一种孤单叫独巴黑,有一种可怜叫木单子,    

有一种性格叫悠悠呢,有一种嘱咐叫招呼跌,    

有一种无奈叫抵不住,有一种妥协叫赖给你,    

有一种欠扁叫几皮砣,有一种找打叫几驳脚,    

有一种国骂叫捏呢摸,有一种怀疑叫给真锅?    

有一种神叨叫神坛二五,有一种无趣叫不有心昌,    

有一种谩骂叫小死丫子,有一种愤怒叫逗滋鬼火,    

有一种拒绝叫表达我拌,有一种粗糙叫粗皮料草,    

有一种不雅叫插八料五,有一种警告叫莫达我二气,    

有一种憎恨叫沟逼死远跌,有一种看你不爽叫鬼迷日眼,    

有一种睡梦初醒叫迷色眼倒,有一种表白叫我们两个闲嘛,    

在大理,有一种骄傲叫大理雀实好在不赢。

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#了不起的城市#

大理白族自治州州府为大理市,而下关镇又是大理市的经济中心。大理、宾川、洱源、云龙、剑川、鹤庆6个县市讲话不分卷舌和平舌(比如:“是”和“四”一律读“四”),而几乎全部剑川人和一半云龙人在内部是讲白族话;而所有漾濞人和大多数的南涧人yan和ying不分,其他还有几个县是:祥云、巍山、永平、弥渡,共12个县市。

正题--

给(读“各”音)=是否

给打球=打不打球

给想上教室=想不想上教室

克=去

克杭州=去杭州

球进克了=球进去了

打伙=一起

打伙吃=分开大家一起吃

白党=指拖拉的人(好像只有南涧在讲)

别让别人等急了,怎么这么白党

扎哇=扎兢=碎=话多的人

扎哇婆=话多的女人(有粗话的性质)

导=傻、笨

呢(读“内”)=的、地、得

这个球是你呢=这个球是你的

册耐=曹耐=恶(wu)俗=恶心,受不了

啊=(放在句尾)了

赶紧走啊=赶紧走了

啊=要,想要(好像只有南涧、巍山讲)

我啊找他=我要找他

嘛=不要(好像也是只有南涧、巍山讲)

嘛打电脑了=别打电脑了

……不赢=……不住=……不克=表示非常……

他学习好不赢呢=他学习相当好

费气=累人

长跑太费气了=长跑太累人了

闷前=旁边

他在我闷前=他在我旁边

老实=扎实=非常

扎实好玩=相当好玩

木单子=可怜

不徐顾=不小心,没注意(只有巍山、南涧讲)

挝=踢

当心我挝你=当心我踢你

挝足球=踢足球

招呼=当心、小心

招呼点=小心点

娘娘=阿娘=阿姨

耶耶=叔叔(祥云、弥渡讲)

……歪=句尾语气词(仅我们南涧讲),所表达的感情视情况而定

你吃过云南大理鹤庆白族的“吹肝”吗?

吹肝是一道云南的特色美食,它的做法十分独特,相信吃过的朋友肯定都会非常好奇,吹肝究竟是怎么做出来的呢?要想做好吃而又正宗的吹肝,首先就是要选取品质优良的新鲜猪肝,猪肝表面不能有任何破坏,如果有破损那么也就不能作为合适的原料。

另外,做吹肝的人尽量选择女性,这是为什么呢?这可不是性别歧视,这是因为在吹肝的过程中,需要十分小心的将空气吹进猪肝里,如果用力过猛,那么势必会导致猪肝破裂甚至是爆炸,所以需要女性小心翼翼的将空气吹进猪肝里才行。最后,吹肝在完成吹起这一步骤以后,一定要放到通风、阴凉的地方进行风干,既不能放在太阳底下暴晒也不能进行密封。而且做吹肝的季节也必须是一年当中最冷的时节,这样猪肝才不会因为天气变热而变质。

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而做好的吹肝怎么吃最好吃呢?这还真不好说,就目前来看,吹肝不仅可以炒、蒸、煮、凉拌等,而且每种吃法都有自己的独特风味。就拿炒来说,将风干好的吹肝洗干净切成薄片,然后油锅爆香姜蒜,放入吹肝和蒜苗进行爆炒,放好作料就可以起锅了。而在大理,吹肝最经典的吃法就要数凉拌了,将吹肝切成薄片,再放入油辣子、香葱、香菜等作料一起拌匀,既有着腊味的香味,又有着凉拌的风味,不禁让人食指大动。

吹肝虽然不如云南的火腿、腊排骨等腊味出名,但是它却有着自己独特的风味和制作方法。如果您来到云南,那我们可真建议您去尝一尝。