普洱山头茶是怎样的?口感如何

普洱山头茶是怎样的?口感如何?

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中国的茶叶中,讲究山场最多的应该就是普洱茶了,甚至有人强调“一山一味”,山头结合树龄、年份,又变化出普洱茶的万千可能。

其实,对于大多数茶友来说,不必过分追求山头的概念,影响普洱茶口感的因素很多,很多地理位置接近的山头茶,其实在滋味上的差异是非常小的。今天在这里跟大家说三个主要的普洱茶产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于这三大茶区。也简单说一下这三个产区的普洱茶特征。

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第一,版纳产区

西双版纳茶区主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。

勐海茶区气温高、雨量充足,其产区茶叶特点为:香气浓郁,滋味足,茶质厚、苦涩度相对较高,茶气猛烈。

勐腊县主要以易武茶区为核心,易武是整个西双版纳茶区中气温较高,早晚温差大、雨量最多的地方,其古老原始茶种种类丰富,其滋味醇厚,香气好,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。

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第二,临沧产区

临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点。近年来彩农茶主推的云南岩茶特色鲜明,岩韵花香,品质卓越。

第三,普洱(原思茅)茶区

普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味,口感柔和,茶气不显,茶质相对较薄。其中景迈山古茶园最为出名。

普洱茶山头之间口感有差异吗?因为土壤、气候的原因,肯定会有一些差异,但我们认为不必过分追求这些差异,更不必去炒作。如果喜欢,喝就是了,如果买得起,买就是了。

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为什么很多人养殖鳄鱼,鳄鱼的作用是什么?

鳄鱼是迄今发现活着的最早和最原始的动物之一,它是在三叠纪至白垩纪的中生代( 约两亿年以前)由两栖类进化而来,延续至今仍是半水生且性情凶猛的爬行动物,它和恐龙是同时代的动物,恐龙的灭绝不管是环境的影响,还是自身的原因,都已是化石;鳄鱼的存在证明它更加强盛的生命力。

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中国明代大医药学家李时珍在其名著《本草纲目》对鳄鱼肉早有记载:“南人珍其肉, 以为嫁娶之敬”,“肉至补益,主治短气少力少气吸吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。”可见古人疮肿瘤、哮喘、咳嗽、风湿症、体虚及心腹诸症等方面的功效,已有较全面的了解

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鳄鱼全身都是宝,有“软黄金”的美誉。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素,营养价值极高。鳄鱼肉质细嫩,其味既有水生动物的鲜美,又有陆上走兽的野香,能够增补气血、提高免疫力,其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。随着人们生活水平的日益提高,许多大型宾馆饭店已推出几十种鳄鱼肉所烹调的美味佳肴,极具食用性。

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有人以为鳄鱼只是长相丑陋的“怪力巨兽”,有人则觉得鳄鱼肉属于“野味”,不能吃也不敢吃,但实际上国内鳄鱼养殖产业已经走上了正规化、规模化运行之路。

早在明代,医药学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“南人珍其肉,以为嫁娶之敬。”意思是南方人推崇鳄鱼肉,并视其为婚宴上的珍品。

几百年后的今天,据媒体报道,广东已经成为全国鳄鱼消费的主要地区,保守估计每年至少有10万条鳄鱼被吃进了广东人的肚子里。

现代医学证明,鳄鱼肉、骨、甲以及内脏中,除了含有丰富的优质蛋白质和人体必需的氨基酸外,还有多种不饱和脂肪酸、维生素和微量矿物质元素。除了肉用价值以外,鳄鱼背部皮质结实,可制作品质较好的皮鞋、皮带;其腹部皮质平整柔软,堪称皮具当中的“黄金”,受到时尚界的追捧,有极好的商业价值。

过去由于捕杀和栖息地丧失等原因,野生鳄鱼数量急剧下降,部分鳄鱼还沦为濒危物种。1973年,国际保护野生动物大会将野生鳄鱼列为临危种和禁运种。所有野生爬行纲鳄目动物均被《华盛顿公约》CITES(濒危野生动植物种国际贸易公约)列入附录I、附录II名单,禁止或管制其国际贸易。

捕猎野生鳄鱼虽然被禁止,但鳄鱼较高的生态价值、科学价值和经济价值,让其受到人工养殖业的青睐。

安徽师范大学生命科学学院博士生导师,长期从事鳄鱼研究的吴孝兵教授告诉记者,世界上最早的鳄鱼养殖场建于1893年,但其主要目的是供人观赏。近代商业化的鳄鱼养殖始于1970年代,随后发展迅速。据世界鳄类专家组团队(CSG)估计,目前约有4000-5000个鳄鱼养殖场遍布世界各地,养殖种类达20余种,每年取得的经济效益已达上百亿美元。

吃肉卖皮!所有养殖产业的背后都是利益的驱使,鳄鱼皮是奢侈品的制作原材料,前几天看到一片文章说取鳄鱼皮的过程鳄鱼是活着的,顿时很难过。美丽不应该这样践踏其它的生命,愿我们都能理智的美丽真心的善良!