农村集市上的冷冻猪脚很便宜，一斤才卖8块钱，又大个，哪里来的
tmallzr.com农村集市上的冷冻猪脚很便宜，一斤才卖8块钱，又大个，哪里来的？
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第967个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
本期导读：农村集市上的冷冻猪脚很便宜，才卖8块钱一斤，请问这些冷冻猪脚多是哪里来的？
在我个人看来，这些冷冻猪脚的来源，基本就是国外进口，国内各大屠宰场，各种卖不掉的次冻猪脚了，首先就拿国外进口来说吧，不知道大家知不知道，大部分的外国人，多是不吃肉食品的内脏和四肢的
而他们不吃的内脏和四肢，又不能直接的丢掉不要了，毕竟这也是肉食品的一种了，所以这些外国人，就想到将这些内脏和四肢多打成冷冻货品，然后出口给需要的国家了，而这些冷冻货品
在我们国内还是有一定市场需求的，所以多多少少也会进口一些过来的，毕竟就算国内不想进口也是不行的，因为这些外国人在出口这些冷冻货品的时候，多是采取捆绑销售的，也就是想要进口他们国家的高利润产品
那么就必须进一些冷冻货品的，所以长久以往下来，市面上的冷冻猪脚也就多了起来，而什么东西一比较多了，那么在价格上面也就比较便宜了，何况除了这些进口猪脚，国内的各大屠宰场也会提供一些鲜冻猪脚的
而这些鲜冻猪脚，在刚开始销售的时候，就不会按照8元一斤售卖的，而是按照12元一斤售卖的，只有在实在卖不动的情况下，才会把这些鲜冻猪脚进行降价售卖的，而一但这些鲜冻猪脚降价售卖了，
那么在价格上面，至少要降到1/3左右才能带动销售的，毕竟这些鲜冻猪脚，只要过个10-15天没有卖掉的话，那么这些鲜冻猪脚，就要变成冷冻猪脚了，而一但变成冷冻猪脚了，要是继续按照12元价格售卖的话
那么消费者也是不会买账的，何况除了以上二个猪脚来源，还有一个猪脚来源也是比较关键的，那就是新鲜猪脚市场了，不知道大家知不知道，一些新鲜猪脚，在一定时间没有卖完的话，
那么这些新鲜猪脚，就要被打成冷冻猪脚了，毕竟在好的储存方法，也不能保证这些新鲜猪脚长时间不出问题的，而要想这些新鲜猪脚长时间不出问题的话，那么就只有把这些新鲜猪脚，打成冷冻猪脚进行售卖了
看了问题中专门提到的“农村集市”，说猪脚很便宜，说一斤才卖8块钱，并且个头还大，这个就要好好回答一下了，对于不常买菜的人，肯定有用。仔细看了下问题，决定从两个方面来具体说一下：1，这个8块钱一斤的肯定不正常，正常的、新鲜的猪脚应该是什么价格；,2，冷冻猪脚、还有其他的冷冻肉，到底是一个什么情况，很多人不知道。
一，这个8块钱一斤的肯定不正常，新鲜的猪脚应该是什么价格
猪蹄在以前确实不值钱，跟其他猪下水一样，这个在现在的人看来，确实是很有意思。以前的人穷啊，别说猪蹄了，就是瘦肉都不受待见，肉摊上最抢手的就是肥肉，价格甚至比精瘦肉贵好多，关键是油水大啊，解馋啊，哈哈，在那个年代，猪蹄确实是没人要，没经历过的人，确实无法理解。
现在的情况是，生活条件好了，别说肥肉了，瘦肉天天吃都能吃腻了，这个时候，猪蹄还有各种猪下货就起来了，很多人喜欢吃卤食，卤猪蹄就是其中的代表。吃得多了，水涨船高，猪蹄的价格也就起来了，同一个时间段里，猪蹄和猪肉的价格差不多，甚至还高，现在的肉价都30多了，8块钱一斤的，大家说能不能买？
二，冷冻猪脚、还有其他的冷冻肉，到底是一个什么情况
1，冷冻猪蹄，腥味大，价格肯定便宜
冷冻的食材，特别是肉类，拿出来再化冻，味道和口感肯定要差很多，这个大家应该都知道。先说口感，肉冻上之后，会收缩的很厉害，即使化冻了，也很难再恢复那种新鲜食材的口感了；其实重点在于味道，肉冻上以后再解冻，里面的血水不容易跑出来，而腥味就来自这里，这是冻猪蹄腥味重的根本原因，价格肯定卖不高。
