什么品种的烤羊最好吃

• 1、什么品种的烤羊最好吃？

什么品种的烤羊最好吃？

什么品种的烤羊最好吃？那要先从烤全羊的传说先说起吧！

传说上古有一个猎手，平时以猎取野羊为生，有一天父母上山打猎，留儿子一个人在家，结果这小子玩起了火石，一看就是没有接受过消防安全教育的熊孩子。结果火花四溅引起了一场大火，父母回来后惊得目瞪口呆，惊吓之余一股闻所未闻的香味飘香而来，是什么东西这么香呢？他们找来找去，惊奇的发现这么诱人的香味来自皮烧焦、肉烤熟的羊羔，他们尝了又尝，味道非常好，虽然房子烧掉了，但却发现了吃烤全羊的新方法。

因地域饮食习惯上的差异，烤全羊的方法最早是来自于蒙古及新疆，后来才在中原大地上盛行。

新疆蒙古烤制所选用的是哈萨克羊和绵羊等品种，这种羊，肉质肌美、鲜嫩而无膻味。

中原烤全羊是以中原大地特产的槐山羊，青山羊的品种为主。槐山羊，多瘦肉、少脂肪，不肥不腻，膻味小，煮汤烹调都可以。

以上只是本人的一点见解，欢迎大家留言关注我们一起探讨。

创作者:小冰日记

创作时间:2018年12月13日。