商丘的干锅鸭是特产吗

• 1、商丘的干锅鸭是特产吗？

商丘的干锅鸭是特产吗？

商丘干锅鸭当然不能够算做商丘的特产啦，像河南商丘的特产也是非常的多，下面我们就一起看看河南商丘的特产都有哪些？

在河南商丘，最有名的当然是豫东果木碳烧饼、柘城垛子羊肉、民权贡麻花和宁陵的酥梨。

在河南商丘，当地的果木碳烧饼和其他地区的烧饼都不一样，在商丘的很多大街小巷都能够看到有卖烧饼的，如果要是吃烧饼的话，必不可少的就是再加上些垛子羊肉，那吃起来就更美了。

除了柘城垛子羊肉和果木碳烧饼，还有民权的贡麻花和民权的红酒也是非常的有名，像以前的长城红酒就是民权葡萄酒的品牌，后来因为商标问题，改名成了今天的九鼎葡萄酒。

再有就是宁陵的酥梨也是非常不错的，宁陵的上千亩梨园可以说也是一个非常不错的景点，像当地产的酥梨在周边地区也都非常有名，像河南卫视的梨园春就是在宁陵梨园走出来的，所以说河南商丘的特产还是非常多的。

商丘干锅鸭不算特产，但是也是是代表商丘地区的美食之一。作为商丘人的记忆，作为商丘特色美食之一，不管是炎热的夏日还是寒冷的冬天，干锅鸭一直都在人们的生活里。

干锅鸭的做法其实看似简单到并不简单，采用鲜活的鸭肉，小辣椒，花椒，啤酒，地瓜等，加上一些中药材，经过厨师的秘制一份干锅鸭就做成了。在商丘的吃法是先吃肉吃完以后可以再加一份，再加汤进行唰菜吃。

其实干锅鸭严格的来说并不能算商丘原创的美食，是从南方传过来的，只不过商丘人根据商丘地区人民的口味进行一些改变，创立了适合商丘人食用的美食。

我感觉最正宗的干锅鸭在北关，职业技术学院，道北附近，在商丘吃的次数也不少了，但是这几个地方附近的挺正宗的。