宋代有哪六大窑系
tmallzr.com宋代有哪六大窑系？
北宋是我国制瓷业全面发展的时期，不论是规模、技术还是产品达到的水平，都达到了瓷器发展史上的高峰。全国各地出现了很多窑场，经过激烈竞争、淘汰、发展，逐渐形成了以一些名窑为中心的“窑系”。当时的定窑、钧窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑和景德镇窑最为著名，因此被后人合称为宋代六大窑系。
定窑
定窑位于今河北省曲阳县涧滋村和东、西燕山村，古属定州，故名。山西的平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑，四川的彭县窑等均属定窑系。这是以烧制白瓷为特色的窑系，唐代晚期开始生产，至宋代达到顶峰。除"白定"外，兼烧黑釉、酱釉瓷器，称"黑定"、"紫定"。定窑产品工艺水平很高，胎料经过细致筛选，做成的器物胎薄，胎质细密洁白。器物形制非常规整，给人以一丝不苟的感觉。主要器型有碗、盘、瓶、罐、尊、执壶、盒、枕等。其"复烧法"及刻花、印花、划花装饰工艺对其他瓷窑有较大影响。
耀州窑
耀州窑位于今陕西省铜川市黄堡镇，宋属耀州，故名。唐代开始烧制瓷器，至宋代达到很高水平。与它同时或稍晚时期仿烧这类耀州青瓷的还有今河南省内的临汝窑、宝丰窑，禹县钧台窑，广州市的西村窑等。耀州窑以青瓷为主，有刻花和印花，也有剔花、划花等。其青瓷胎质薄灰，青釉光润肥厚，釉色青绿，俗称"姜黄色"。器型很丰富，主要有盘、碗、瓶、炉、壶、罐、灯、枕、盒、执壶等。小口、短颈、丰肩，通体刻画缠枝花卉的梅瓶，以及凤首提梁、狮子流，通体刻画缠枝莲花的倒流壶等，则是耀州窑独具特色的产品。
磁州窑
磁州窑是中国古代北方最大的一个民窑体系，也是著名的汉族民间瓷窑，窑址在今河北邯郸磁县的观台镇与彭城镇一带，磁县宋代属磁州，故名。据考察，磁州窑创烧于北宋中期，并达到鼎盛，南宋、辽金元、明清仍继续烧制，烧造历史悠久，具有很强的生命力，流传下来的遗物也多。
钧窑
钧窑在今河南省禹县神屋镇、八卦洞等地，当时属钧州，故名。河南郏县、临汝、登封、安阳，河北磁县，山西浑源等地也仿烧钧瓷，从而形成一个庞大的钧窑系。从北宋一直延续到金、元时代，钧瓷繁荣期很长，北宋晚期曾作为贡品进入宫廷。钧瓷的主要产品是一种五彩缤纷的"窑变"釉瓷器。其釉色最富特点。主要着色剂是氧化亚铁，经高温还原形成青色或蓝色的主基调。又采用氧化铜为着色剂，经高温还原造成红色的窑变釉。由于施釉较厚，在烧制过程中釉水熔融流动，红蓝等色交相辉映，形成变幻无穷的艳丽色彩。釉色有天青、天蓝、月白、海棠红及玫瑰紫等，十分丰富。釉面上常带有密密麻麻的"棕眼"(斑点)，呈现出独有的艳丽精美，构成钧瓷的非常突出的特征。此外，釉在熔融状态下流动，釉面上会产生一种弯曲的细条纹，如同蚯蚓在泥中爬过的痕迹，故称"蚯蚓走泥纹"。钧瓷的造型表现为强烈的仿古意味，特别是仿商周青铜器，在模仿中有创新，既古拙高雅，又有时代风格。钧瓷中最具代表性、最为珍贵的，是北宋晚期为宫廷烧制的陈设瓷，如出戟尊等。
邯郸的小吃和饮食有什么特色？
邯郸是一个有着悠久历史的文化城市，位居晋冀鲁豫四省交界，南来北往广纳四方人，川陕鲁豫八大菜系皆备，饮食特点有融合的趋势。
邯郸的特色小吃有：
1、郭八火烧
郭八火烧风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口。
2、二毛烧鸡
二毛烧鸡距今已有两百多年的历史，是以鸡为主料，配以砂仁、桂南、陈皮、肉桂、良姜、白芷等十多味药料和上等酱油煮制而成。食之骨酥肉烂，味道醇厚，咸香鲜美。
3、永年酥鱼
永年酥鱼有咸、甜、辣等不同风味的产品，色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻。
4、驴肉灌肠
驴肉灌肠选用精驴肉，剁成肉沫，加以绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料，用老汤调制成糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成，营养丰富，鲜美可口。
大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。
邯郸的小吃太多了。
滏阳公园西门对过西域食府羊肉串
滏西大街北头 程家小吃 酸辣粉
二中附近有老幼乐包子 每天排队买
金河大卖场后面的煲仔饭最好吃
滏东美食林对过的南方阿土米线
亚太世纪花园对面老苏羊汤
三中那有家擀面皮
展览路上的王三凉皮店
邯山那的羊蹄
美食林的鸡爪
十二中的米线
县一中对面的板面
二中的擀面皮老幼乐的包子
展览路小学附近有老赵鸡抓
万达后面,有一个四川的酸辣粉也很不错
冰粥阿新开的那个新丹兰一楼的巴拿米韩国西饼屋里就有的
陵西路和邯钢路交叉口南面路西的大红门拉面
金河大卖场旁边的天津卫蒸饺
绿化路上有一家卖擀面皮的，他家的擀面皮和朝鲜热面都超好吃
隔壁有一家卖烧饼的，做的小甜烧饼也很不错呢！
光明大街和平路口向南磁州卤面好吃
朝阳路的洪家米线和煲仔饭
还有曙光路上江南园的煲仔饭
水电学院北面那条路上有个张记擀面皮也很好吃
邯钢农林路生活区北门的老杨羊肉饼记得没错的话应该是1块5一大张，加陷的话5毛钱一个
农林生活区，西门对面的老杨家羊汤
18所生活区附近,从台路北,有个过桥米线馆,做的米线很好
光明桥北100米,有个红豆闷罐面,闷罐面好吃!
明珠广场附近的巴奴火锅火锅
四厂小学二伟炸串
向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐
学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐
大名烧麦馆 烧麦（地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南）
邯山那儿劝君上当牛肉粉儿
贸易街朝鲜冷面（*是在二中对面，有擀面皮，和冷面、热面。都值得推荐，如果不能吃辣，就不要放辣椒）
