如何选择育肥牛的年龄阶段
tmallzr.com如何选择育肥牛的年龄阶段？
选择育肥牛，我们选育肥牛通常选断奶的小公牛，挑身体健壮的买，因为先无不足即使后天补长的也慢，养殖过家畜的都知道。
育肥牛最好全买小公牛，同龄同样饲喂小公牛长的大，出肉率高，同样投入产出值高于母牛。
不要买淘汰的老牛，同样喂养转化率低，产品等级低口感差。
如果要快速育肥可买青年牛，身体基本发育完善，只需肌肉脂肪的积累沉淀。
我们通常春天去草原大养殖厂，批量购买同龄身体健壮七八个月龄小牛，回来直接放牧加补充饲料养殖。
春买秋卖几个月育肥，整进整出。
也有的为省钱，买几月刚会吃草的奶牛小公牛，奶牛场为卖奶小公牛就贱卖了。
批量买个十几头，精心饲养，放牧运动加草料水必须足，小牛长的也很快，冬天之前也能出栏。(精料补充有助于快速成长增重)。
其实小牛的转化值高于成年牛和青年牛，小牛成长速度高于青年牛。
饲料充足，运动合理，成长速度相当快，只不过较青年牛饲养管理任务重，要细心呵护，饲养周期也较青年牛时间要长。
买时成本低，饲料投入要多，花费经力大。
青年牛买时成本高，饲养省心，饲养周期短育肥几个月就可以出栏。
根据自己的实力经验选择牛的年龄阶，还要根据市场行情，选择最佳上市时间，出栏时能卖个好价位，同样投入使收益最大货，产出值达到最高，你就是最棒的！
如何选择肉牛最佳育肥期？
我来答：
不同年龄的牛在育肥中要求的营养成分不同，最好的育肥年龄是1.5～2岁。此时是肉牛生长旺盛时期，生长能力比其他年龄高25%～50%。
犊牛肉和白牛肉（哺乳期屠宰的牛肉）是嫩而多汁的，可是每头牛可提供的肉量太少，从产肉量来看，每头2岁以内的牛提供的肉相当于成年牛的70%～80%。但前者饲料报酬高、牛肉质量好，只是它要求较高的蛋白质，而从终生需要量计算，每千克牛肉所消耗的蛋白质也相差无几。因此，早期育肥应成为牛肉生产的主要方向。我国役用牛生产体系正在退出历史舞台，但经济开发较晚的地区老残牛的育肥还占相当比例，老残牛的育肥对蛋白质的要求不高，这对习惯于饲养老龄牛和有使役需要的地区，依然是很好的牛肉资源。我国的传统养牛法也有很好的催肥配方。
有些牧区养牛者，仅为保持存栏头数而惜宰，以致许多已发育成熟的牛，每年夏秋长点膘，冬春又饿瘦了，往复循环，肉质变粗变老，既浪费牧草饲料，又浪费人力，这种做法，极不可取。
西门塔尔改良牛育肥到18～20月龄，具有上等膘，宰前活重不低于360～400千克时，生皮重量达到16～20千克的占38.2%，21～25千克的占49.4%，26～30千克的占12.4%。而宰前活重达到600千克的犍牛，皮重可达50千克。
先进的肉牛企业以生产2岁以内的肉牛较为合理，在役牛尚未完全退役地区，老残牛的育肥依然有巨大的经济效益和社会效益。
个人看法；育养成品优质膘牛一般选择月龄三至四个月左右的健康公牛犊，体重均在三四百斤左右，月龄太小抗病力差，风险高！月龄太大购牛成本高，育养利润空间小，不划算！购三四月龄犊牛，育养一年左右，期间生长速度快，饲料转换率高，体重均在一千三百斤左右，基本达到成年牛水平。
要购架子牛育肥；一般架子牛都是淘汰牛，尽量不买牙口太老的牛，主要观看牛的下门齿，齐口（八个牙）的牛是可以育肥的，磨损严重的，门齿缝隙宽的，门齿缝隙发黑的，门齿发黄的，均属老年牛，这样的牛，饲料转换率低，通俗说就是光吃好料不长肉！
如果是繁殖用种母牛；一般用（俩牙）一年以上的年轻母牛，体形匀称，胯宽母牛，优质的改良品种有:西门塔尔、夏洛莱、海福特、利木赞、皮埃蒙特、安格斯等品种牛。
育成牛该如何饲养管理？
育成牛的饲养管理方法
从犊牛断奶后至第一次产犊以前的母牛或作为种公牛以前的公牛，统称为育成牛。虽然经过6个月犊牛期的伺养，但消化器官的发育和活动尚未健全，尤其是乳用犊牛只哺乳3～4个月，有的甚至只哺乳l～2个月即行断奶，在相当一段时期仍需采食一定数量的浓厚精料;才能满足断奶后犊牛生长发育的需要。6月龄后的育成牛，尽管可以转入以青粗饲料为主的饲养;但此时期的牛生长发育较快，管理不善会影响牛的生长发育和生产性能的发挥。有些养牛场和专业户往往认为育成牛既不产犊，又不产乳，在饲养管理上受到忽视，从而影响育成牛的生长发育和未来生产性能的发挥。乳用犊牛6月龄体长指数(体长/体高×100)大体为 107%，如果到12月龄达不到112%以上。18月龄达不到114%以上，则长到成年之后就难以达到125%理想体型。若作重末达到成年体重的70%而提早配种，那么将会导致最终体重发育不足。
1 育成牛饲养技术
在育成阶段，肌肉、内脏、骨骼等生长最为旺盛。根据生理机能变化特点及发育速度的不同，育成牛大致可分为12月龄之前、12月龄至16～20月龄，16～20月龄至第一次产犊三个阶段。不同的生长发育阶段，有着不同的饲养管理要求。
1.1 12月龄之前
在12月龄之前，育成牛的生长速度仍然很快，特别是第二性征和性器官发育明显，体驱也开始向高度和长度方向进一步发展，前胃容积增大明显。此时要抓住育成牛发育快这一特点，提供较多的日粮满足其生长容积的要求。此时干料供给量至少要达到体重的2%左右，牛日增重至少要保持在800g左右。为了实现多种饲料综合利用的目的，建议将半数干草换成多汁饲料和青贮饲料。搭配适量的精料，供给量要根据牛的体重及粗料品质而定。一般每天至少要供给1.5～3kg的混合精料，其中骨粉、食盐为30g左右，粗蛋白为干物质的13%～14%。
