种姜还得搭棚吗

• 1、种姜还得搭棚吗？

种姜还得搭棚吗？

你好！根据我个人的见解和经验，我们这里种姜是不需要搭棚的😊我们这里的姜是那种小黄姜，品质优，比其他地方的姜要好得多。

我们这里的小黄姜，性辛温，味辛辣、但不苦，含多种氨基酸。有散寒、止呕、开痰、治疗感冒风寒、喘咳、腹泻、等诸多药用功效。这只是小黄姜的一方面。在我们的日常生活中，姜几乎是无处不在的。居家佐餐，食馆厨房，无姜不能成席，缺姜不能开宴。炒肉、炖鸡、烹鱼，姜是必备佐料，腌制咸菜，姜更是必不可少……

每年的三月底至四月初是种姜的最佳时期，姜母也是头一年留下最好的姜放在土里窖起来等到来年的春天的时候打小坑栽种……

春季雨水好是播种的好时机，所以在农村家家户户几乎都在种植当地的农产品！当然古敢水族乡也不例外，这个季节我们的小黄姜、花生、玉米家家户户都在种植！

今天重要分享一下姜的种植，在我们这里种姜是不需要搭棚的，将发芽的姜母放在打好坑的地里放一些自家的牛羊猪产的有机肥😂再用土遮盖好就可以了，差不多当姜长出4-5片叶子的时候我们需要撒一些化肥 注意了化肥必须是复合肥 用其他化肥容易熏死刚刚长出来的新姜 ，还要翻一下土 因为翻松一些有利于生长速度，后续还需要除草，除草后再撒一次化肥同样的复合肥 不易撒太多 太多容易让姜枯萎！姜一直在慢慢成长着有喜欢吃嫩姜的朋友这时候就可以尝鲜了，我们这里有一道特别的菜，名字叫做“鬼火绿”是用嫩姜切丝、蒜苗切丝、大葱切丝，拌一起然后放自烤辣椒面，味精、盐，老干妈豆豉酱一起搅拌均匀就可以了，很下饭，扯麦饵块的时候放一点真的倍爽😘超爱吃哦！那么什么时候可以收呢 当我们看到姜叶子有些发黄的时候我们就可以收了！