亳州有什么地方土鸡
tmallzr.com亳州有什么地方土鸡？
用亳州本地土鸡制作的地锅鸡、板鸡、扒鸡都很有特色，但“最有名的土鸡”应该当属“亳州地锅鸡”，具有浓郁的皖北地方土菜特色。
亳州地锅鸡的吃法非常特别，即有菜（青笋等）、又有肉（红烧鸡块）、还有汤（炖鸡汁）、还有血（鸡血）、还有粉（粉条）、同时还有主食（面皮贴锅饼）。这道菜体量颇大，若一人独食恐怕甚为寂寞，只有一桌人围坐于一口巨大的咕噜咕噜作响的黑铁锅边上边吃边聊，才更符合这到菜的美食传统与当地的人文风情。
比较讲究的吃法，是将已经提前浸过料汁的小鸡块先过油，再入铁锅炖，粉条、青笋等蔬菜和鸡血依次下锅。贴在锅壁上的面饼比别处的要薄，是未经发酵过的死面，很有韧劲和嚼头。
会享受的地到吃法是，那饼的一半要贴在锅壁上一半要浸在汤汁里，入口时一半是麦子朴素的面香一半是润糯而浓郁的肉香。各种辅料的鲜、滑、脆、嫩相得益彰，甚至比土鸡本身更加鲜香爽辣，令人既开胃又开怀、痛快淋漓。
亳州，位于安徽省西北部。土鸡是地方品种的统称，安徽的地方土鸡品种主要有三种：淮北麻鸡、淮南三黄鸡和宣州鸡。其中以淮北麻鸡最为出名，是全国范围优良的土鸡品种之一。
创业养土鸡到底应该养哪个品种？这个问题没有确定的答案。养殖户应该先做市场调查，了解当地对品种的喜好，再综合学到的品种知识，选择养殖效益高的品种来养殖。
在这个问题上，不少养鸡人容易钻牛角尖，他们认为只有最原始的品种才能养出正宗土鸡，殊不知这样的观念会害了自己。
现在一些地方品种已经被市场淘汰，一些地方品种由于其优良的生产性能经过选育得以不断改良，甚至在全国范围内养殖。下面我们讲一个因为盲目迷信原始品种最终失败的养鸡故事。
小王就是这样的人，他一心要养一个原始品种，这个品种具体怎么样他也不知道，就是觉得少见。由于网上找不到卖鸡苗的商家，他跑了80多公里去当地打听。村里老百姓告诉他，那种鸡骨架小（公鸡成年950克、母鸡780克），因为好斗肌肉比较发达，肉质还算可以，但是因为体型太小在当地卖不上好价钱，根本没人养！这话确实打击了他，但他还是坚持养这种鸡，于是挨家挨户收，收了大大小小20来个，准备边学习边繁育！
（小王用母鸡孵化小鸡）
回到家以后，他发现这种母鸡的抱窝性很强，一般下12-18枚就开始抱窝，他准备的孵化蛋窝一次能孵化12-16枚，养鸡两月有余，第一批鸡蛋成功孵出30多个小鸡。他觉得小鸡不用做疫苗，让它优劣淘态，自然生长，那才是天然的。因为孵蛋后期工作没做好，产蛋窝里的稻草用了没有及时清理，导致鸡生了虱子，三天时间整个鸡场到处是虱子，他只能整场打药灭虱。小王也不知道自己养鸡的路子能不能走通，每天都有新问题，他也只能硬着头皮解决问题，他觉得养鸡小白都是这样积累经验和成长，这是必经的“交学费”之路。
【农家营】小编想说：
土鸡的品种有很多，随着时代的发展，一些养殖效益很低的品种已经经历自然选择，优胜劣汰，退出了养殖舞台。把已经淘汰的养殖效益低的品种捡回来当宝贝来养，注定要赔钱！
小编也建议养殖户不要买种蛋自己孵化，更不要四处搜集种蛋用母鸡孵化。一方面种鸡场的种蛋会存在筛选，因为他们长期合作的大型孵化场一般注重信誉，对种蛋的要求比较高，所以好的种蛋一般都优先供应给了长期合作的大型孵化场，而一些筛选下来的种蛋可能会进入市场，如果你买的少根本买不到好的种蛋。
如果不是种鸡场的种蛋，就是普通的农户公鸡和母鸡交配产的受精蛋，这样的种蛋不具有孵化价值的，就像种庄稼一样，自己地里收的玉米难道明年还用来播种吗？种鸡场的存在有它的道理，通过不断的选育，淘汰不合格的种鸡，保证鸡苗的生产性能，在种鸡的养殖过程中还会定期进行母源遗传疾病的筛查，保证种蛋的品质，从源头上隔断母源遗传疾病的发病。
温氏养一万鸡要投资多少钱？
温氏集团以放养肉杂鸡和土鸡为主，你只需要1000平米的鸡舍就够了，你自己建棚和租栏都可以，押金每只鸡6元左右，养土杂鸡和土鸡不要什么太贵的设备，料桶和普拉松水壶就可以了。
手头有十万块，准备回老家租上一千亩地种，请问种什么最挣钱？
我劝你，还是去歇歇吧！
我为什么这么说你呢？并且还这么“武断”？
因为，单从你这题目里，一眼就能看出来，你对农业，对农村，对农民种地这件事，根本就不了解。
去做一件并不了解的行业，你觉得，你会挣到钱吗？会成功吗？
我说你不了解农村，只从你“十万块”，“一千亩地”，这几个字眼儿里，就足以证明，你对于种地，就是一个门外汉了。
因为，你对现在农村租地价格是多少，都不知道，你租什么地啊？
梦是做得挺美好，你看看，一亩地挣一千块，一千亩地就挣一百万，多美的事儿啊！
有几个农民种地能挣到一百万啊！你要是挣到了，不仅手里有真金白银了，还会因为这件“空前绝后”的伟大成果，一举成名呢！
可现实呢？
现实是“骨感”的。
别的地方，我不大清楚（其实也是大同小异），在我们农村老家那地方，地分两种类型：
一类地，指水浇条件好，土地肥沃，旱涝保收的土地，一亩地转包费一千块。
二类地，比这差一点，水浇条件也有，但土质稍差点，转包费是六～八百块。
这个价位，你能租到多少地，一算就清楚了。
咱就以一类地来说吧，你十万块钱，能租到一百亩地。
十万块钱租一千亩地，那叫搬着梯子上天，门都没有！
问题是，就算你一百亩地租下来了，你十万块也花没了，那么，请问你这地怎么种？
种子，农药，化肥，水浇，机耕，种植，管理，收获，运输……等等等等，这些，哪一样不需要钱？
并且，详细计算下来，这还是一笔大钱呢！
有“精打细算”的人，早就把这笔帐给算出来了：
一亩地的投资，在四至五百块左右，这还不算人工投入呢。
一亩地就算四百块吧，一百亩地是四万，一千亩地是四十万。
一亩地从耕地开始，到收获，到粮食入仓为止，或者说是到粮食卖出去，总共五个人工，不算多吧？
按现在农村的人工费，不说一百块，咱算八十块可以了吧？
这又是四百块。
就是说，一亩地，你光投入，就得八百块。
那一百亩地投入就是八万块，一千亩地就是八十万块。
关键的关键是，你手里只有十万块啊！
更何况，这里面，还没算上风险呢。
什么风险？
自然灾害啊！
水灾，风灾，雹灾……
九二年芒种前两天，我们农村老家村子周遭，十几里的范围内，下了两分多钟的冰雹，就两分多钟！
所有农户的，待收的麦子，全部砸“没”了！
麦粒砸了一地，连阴了三天，麦地里就全是绿黄色的麦苗了。
大家别说收成了，人人都是欲哭无泪啊……
……
“种地给补贴”，“粮价也上涨”，“种地该很挣钱了吧？”
你有这种天真到有些幼稚的想法，也难怪你说出十万块钱租一千亩地这样无脑的话来。
对农村里的事情几近于无知，对种地的事情几近一窍不通，却幻想种地挣大钱，你确定你这不是在搞笑？
