临近春节,农村都在宰猪,今年农民自己宰的猪可以自己卖吗

临近春节,农村都在宰猪,今年农民自己宰的猪可以自己卖吗?

在农村屠宰是不可以的,动物的屠宰,运输或者出售产品前,货主应当按照国务院农业农村主管部门的规定向所在地动物卫生监督机构申报检疫。动物产品实施检疫,属健康正常的情况下,出具检疫正明,产地,货主等。現在有屠宰厂,屠宰之后,实施检疫的有官方兽医的检疫证明,检疫标志上有盖章和标识。

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在农村是不准私自宰和销售,只有在猪肉表面盖有屠宰证明和检疫的证章,才可以放心的购买和出售。

多谢邀请!根据2021年新颁布的《生猪屠宰管理条例》规定,春节“杀年猪”农民是可以的,但不能私自销售。农村“杀年猪”自己家留着吃是不违法违规的,但如果销售就违反《生猪屠宰管理条例》了,可能要面临巨额罚款,没收屠宰猪肉。如果经检验检疫局检验了,并盖有“红章”、“蓝章”是可以销售的。所以呢,“杀年猪”不能私屠乱宰,私自销售。2021年底一农民屠宰生猪并销售罚款10万元人民币。

“杀年猪”是农村的过春节传统文化,自己家杀猪过年是可以的。但现在市场上销售的猪肉都要经过检验检疫才能上市销售,如果未经检疫就销售是私屠乱宰行为,同时未经检疫的猪肉食用也不安全,如果感染人畜共患病毒病,风险谁都无法承担。所以,生猪屠宰必须要到指定屠宰点进行屠宰销售。如果只是自己家吃,当然在家里屠宰是可以的,没有人说什么,但销售给村里人被举报了,可能要处罚的。“杀年猪”应该请检验检疫局检疫,合格后才能销售。在疫情防控期间,最好为了大家身体健康,过一个热闹、祥和的年,还是把猪送到屠宰点屠宰销售妥当一些。

当前是农村“杀年猪”的集中期,农民有“杀年猪”迫切愿望和需求。“杀年猪”是农村春节习俗,“杀年猪”在农村当然还是可以的。关键是看怎么规范管理,怎么引导农民“杀年猪”。不能简单一罚了之,也不能处以10万元罚款,罚得农民倾家荡产。应该在农村设一个生猪临时屠宰点,由村委会牵头聘请屠宰场员工来帮农民“杀年猪”,并让检疫部门检验检疫一下。猪肉可以在检验检疫合格后批发零售。现在农村有些地方已经开始在村集体设置的临时屠宰点“杀年猪”了,农民既杀了年猪,又可以销售。为什么农村“杀年猪”不能直接销售呢?主要是市场上会出现注水肉、病死猪肉,“坑爹”的人和事比较多,为了让消费者吃上放心猪肉,必须要对生猪屠宰严加管理,杜绝后患。