如何用潲水养猪
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如何用潲水养猪？
现在好多养殖户都喜欢去，早餐店，饭店去包潲水拉来喂猪，其实潲水喂猪挺好的，猪长得快，不用喂饲料，潲水喂出来的猪肉好吃，但潲水最好是一天拉一次，天气热，隔天拉的话潲水起泡沫，拉回来的潲水必须要煮，煮熟以后放玉米粉、谷糠、还有猪草伴转一起喂，喂潲水可以减少玉米粉和谷糠，希望你喂的时候必须煮透才喂。
潲水发酵喂猪真的可以吗？
以前农村的潲水可以喂猪，因以前自家的潲水一般都是今天的留来明天用，且大部份都是喂熟食，以前的潲水好的话，喂的猪长得快，猪肉吃起来也香，现在的潲水，十天半个月都不算久，喂的猪，猪肉有股很腥很难闻的味道，我听卖肉的人说，如果猪肉皮.下连接肉那部分是黄色的，基本上是潲水猪肉，我讲个小故事，就是前年我在我们县一个农贸市场做菜生意，我们隔壁推位是猪肉档，正当冬至时节，有个女士到那个猪肉摊买了几十斤肉去装香肠，香肠弄好之后煮了一点尝味道，发现香肠味很腥很难吃，还有一股酸味，那几天都跑来跟那个卖猪肉的理论，后来卖肉的还赔了钱，后来卖肉的老板悄悄跟我们说，他可能进货的时候买到潲水猪，因拿货的时候都是半夜二三点，谁会看得那么清楚，只有自认倒霉。
泔水是否可以饲喂生猪？
题主之所以提出这个问题，可能还是跟前一段时间，有关部门发布的规定有关。在规定中明确指出，今后不再允许生猪养殖户饲喂泔水，这条规定的颁布使一部分养猪户受到了影响。时至今日个别地区这种现象还时有发生，并没有完全的杜绝，我的所在地黑龙江省大兴岭地区，就还可以看到这种情况，只是很多将白天运输转成了夜间运输，隐蔽性性稍微强一些。
时至今日很多人还是不能理解，认为饲喂这么多年了，都没有任何的问题，怎么最近就把疫情的发生，怪到了泔水的身上？
现在在很多人的眼里，认为我们吃剩下的剩菜剩饭就是泔水。
这一点没有错，它确实是泔水，饲喂猪也不会产生危害，更不会导致疫情的发生。但是我们一个正常三口之家，你每天能产生多少的泔水？能喂几头猪？就算你是四口五口之家，你每天产生的泔水还不够猪一顿吃的，也就只能垫个底。所以那些说用自己家泔水养猪如何如何的，根本一点道理都没有，纯属无稽之谈，只不过是掩人耳目罢了。
所以现在泔水饲喂生猪的主要来源，还是从周边的小餐馆饭店购买，才能够十几头二十几头，甚至更多的猪食用。
那么我们再来讲饭店的泔水，现在生活条件好了，谁都在饭店吃过饭，大家有没有注意到一个现象？在酒足饭饱之后，很多人把抽过的烟头插在剩菜剩饭里，有一些酒水也倒在剩菜剩饭里，这种现象不能说所有人都这样，但确确实实是存在着，这些东西都会被随着剩菜剩饭，这些东西都会一同倒进泔水收集桶里。
我们再来说说，为什么说饭店的饭店里的泔水是疫情传播的主要传染源？
现在饭店为了降低成本，很多情况下都会采用冷冻肉，或者是一些低价猪肉，当然不能说所有饭店都这样，但这种现象却普遍存在着。饭店中的泔水组成部分很复杂，其中包含有动物的内脏，血水，碎肉等，很多东西都是在一个砧板上处理的，如果这其中，有含有病毒的肉制品，很轻易的就会被送入泔水收集桶里，这样的泔水被我们购买回来，饲喂生猪很容易导致疫情的出现。
有的朋友说我是经过高温消毒的。
对于这句话，我再来反驳你一下，你回来后经过高温消毒，确实没有错，但是你在周转的过程中，所使用的存放器具，也是每次都消毒吗？你运输使用的盛放器具消过毒吗？在每年的夏季，外界的气温达到30多度，泔水桶里挂在桶壁上的的油脂肉类很容易发酵，滋生大量的细菌，臭气难闻，有谁天天去清洗？还不都是每天继续使用。
再用泔水饲喂生猪周边的居民，养殖户熬煮泔水的时候，气味令人作呕。很多人还把它说的高大上，说什么泔水猪比饲料猪好，饲料猪都是药催的。难道你能保证你的泔水猪一点催肥料或药不用？如果你用了，又怎么能说比饲料猪好？
归根到底只有一点，无非就是利益。如果要是说饲料的成本低于泔水的养殖成本，我想没有任何一个人愿意忍受恶臭，去赚那个钱，更没有任何一个人去说它好。之所以现在抵触心理这么强，无非就是想把成本降到最低，想赚到更多的钱。
其实现在在大家养殖生猪的过程中，很多散户都会有一个现象，大量的饲料育肥猪都卖向市场。而自己家里面，都会留出来一两头，前期喂一些育肥料，后期就单一的饲喂玉米豆粕，到时屠宰后自己食用。在别人看来，是一样的猪，其实本质上有很大的区别，这不是什么新鲜事，是普遍存在的。如果你要去问生猪养殖户，不能说所有人，但是大部分人都不会在外面买猪肉，什么原因，只有大家自己心里面清楚，说多了都是泪。
2年前开始我国禁止用潲水喂猪，为什么？
这个问题我来回答一下吧，毕竟从事过泔水养殖的我，还是有点发言权，我岳父，大舅哥还有我老婆的舅舅，以前都是在北京燕化从事泔水养猪。先说说泔水猪是怎么养殖的。
泔水喂养其实是一个特别辛苦的工作，每天两趟饭店收泔水（当时会给每个饭店200～600不等的钱，看饭店泔水规模），早上四点左右，下午两点左右去饭店收厨余垃圾，不光要把垃圾带走还要把卫生给人家打扫干净。回来之后就是分拣，把菜叶，果皮，泔水放在一起，把纸板，瓶瓶罐罐这些东西放一起，其余的丢到垃圾站。
泔水拉回来之后要高温加热煮透，煮一锅泔水大约需要三到四个小时。泔水烧好以后，会倒在小桶里面加冷水，麸皮，饲料这些东西（泔水猪也不是不喂饲料，只是比较少）。还要用双手在桶里搅拌一会儿摸摸里面有没有牙签，碎碗碎勺这些。这些东西猪吃进肚子里不会死，但会影响生长长膘慢。一天烧两次泔水，打扫一次猪圈。
先说说养泔水猪的好处
第一成本低，泔水猪最主要成本就是猪苗，北京燕化靠近河北，那里房租很低，一个大院子加猪棚，再给你几分地种菜，一年也就是2万左右块钱。你可以在院子里面养鸡鸭鹅这些家禽，这样的话菜和肉基本能自给自足。
第二外快多，你去拉泔水的时候，饭店里的纸板瓶瓶罐罐都是你的（那庆丰包子铺来说，里面的废品一个月大概能卖300左右）喂养泔水猪一般都会拉5～8个饭店，泔水经过高温加热会出油就是所谓地沟油，一桶地沟油（液压油桶）500左右，一个月3～5桶，如果运气好收几个火锅店那大约有8～10桶。自己拉回来的泔水用不完还可以卖给养牛场一桶100～200，是不是有点颠覆三观，不光有泔水猪，还有泔水牛。
