2019年5月蚌埠育肥牛是多少钱一斤

2019年5月蚌埠育肥牛是多少钱一斤?

2018年11月份,市场上的生牛肉价格已达到152元/公斤,甚至一些牛肉达到60元一斤,很多人认为牛肉价格贵,而且现在的牛肉市场行情是也是一路上涨。有的人觉得之后牛肉的价格可能会下跌,但是按照今年的行情来说,价格下跌的可能性并不大,今年春天以来,牛肉的价格就一直居高不下,所以很多人看到牛的价格没有下降,所以开始养殖生牛。

2019年5月蚌埠育肥牛是多少钱一斤 - 中国养殖网

不同牛的部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、进口还是国产、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛、水牛还是黄牛?都会影响价格。很严重的影响价格!

根据问题提的环境、以及牛肉的适口性、安全性、便捷性;我推荐你选用如下产品:

1:)国产育肥牛的冰鲜牛肉(大块肉),比如腹肉、牛腩、上脑,商超价格在80-100元/kg,中式做法较合适;眼肉、西冷价格在100-120元/kg,西式做法较合适;常见全国性品牌有皓月、科尔沁、恒都。

2:)国内育肥牛的冷冻牛肉(大块肉),价格上比冰鲜牛肉便宜20元左右,在60-80元/kg之间。

3:)国产育肥牛的冷冻碎肉,价格在40-60元/kg之间。

4:)国产育肥牛的气调包装、打盒包装、腌制肉,价格在100-150元/kg之间.

5:)进口的冷冻部位牛肉价格在50-70元/kg之间。

6:)进口的碎肉或块肉价格在35-50元/kg之间。

终端价格太低的牛肉肯定不正常,成本合不上,不管鲜肉还是冻肉,大块部位肉低于45元/kg的,可能是私屠滥宰的、缺少检验检疫的、走私的、水牛肉、注水肉、草饲牛肉、母牛、奶牛等等。