鲜后斛(金钗石斛)怎么吃,发芽了还好吃吗
鲜后斛(金钗石斛)怎么吃,发芽了还好吃吗?
食用石斛,建议可以先将石斛切成小段,加入适当的水,放进料理机打碎。
打碎后的石斛汁,简单过滤后可直接食用(如果料理机没有煮沸功能的,需要煮沸后放凉食用),滤出的石斛渣其实还含有很多胶质。可以将其放入小纱布袋中,搭配骨头之类煲汤。
这种吃法可以最大化的利用起石斛的各个部位,绝对物尽其用。
发芽后一样可以食用,只是发芽了的石斛胶质被消耗了不少,所以含胶量会下降。
食用石斛,建议可以先将石斛切成小段,加入适当的水,放进料理机打碎。
打碎后的石斛汁,简单过滤后可直接食用(如果料理机没有煮沸功能的,需要煮沸后放凉食用),滤出的石斛渣其实还含有很多胶质。可以将其放入小纱布袋中,搭配骨头之类煲汤。
这种吃法可以最大化的利用起石斛的各个部位,绝对物尽其用。
发芽后一样可以食用,只是发芽了的石斛胶质被消耗了不少,所以含胶量会下降。