和牛的脂肪大量掺杂在肌肉中,这是正常的吗
和牛的脂肪大量掺杂在肌肉中,这是正常的吗?
正常的,自然界是有的,请别再问这些似是而非的问题了,这道问题就错了。
首先我们先看一看定义。
第一,雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉。
第二,雪花牛肉它是由特定牛的品种,经过特殊喂养而产生的一种牛肉。
第三,在喂养方面,其实就是母牛正常喂养就行,小牛要管饱,吃个十分饱就行,让发育好就行,自然喂养即可。
第三,雪花牛肉品种众多,虽然定义源于日本和牛,但我国也有很多品牌了,如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、北京的御香苑、山东的亿利源等,肥牛也算一种。
第四,猪肉身上也有雪花肉,吃不起雪花牛肉但可以吃雪花猪肉嘛。
最后和牛也是自然界的一员。