土鸡什么年龄产蛋最多
tmallzr.com土鸡什么年龄产蛋最多？
我们农村养土鸡，每年春天都买一茬小鸡育雏，冬天淘汰一批产蛋率低的母鸡，循环以保持一定基数的母鸡产蛋。
当年春天五、六月份买的小鸡入五个月左右成熟产蛋，冬之前有的就开始产蛋。
土鸡产蛋受温度控制，一般进入冬季，天气寒冷，低温、光照时间短、散养的土鸡就停止产蛋，进入休产期。如果笼养保持适宜温度，合理补充光照，专业养殖土鸡蛋鸡冬天在室内饲养也正常产蛋。
来年春天温度适宜，年轻母鸡早早就又开始产蛋了。早舂我们时常在鸡窝里发现冻裂的土鸡蛋。
青年土鸡第一年产蛋，初期生殖系统发育不完全，可能大小均、产蛋率不稳定，但慢慢就正常了。
早春食物匮乏，青草尚未出现、泥土还未完全解冻，要补充青绿饲料，为了减软皮蛋，补充骨粉、或者蛋壳粉、及蛋白质等以满足母鸡产蛋及自身发育生理需求。
还有要建足够多的产蛋窝，并留一枚引蛋，产蛋母鸡，自然就会去了。
实践证明，有引蛋的窝比空窝更吸引母鸡入住。
我们每次收蛋都留下一枚，母鸡就会固定在那窝长期稳定产蛋。
青年母鸡产蛋高峰第一年、第二年可以，三年的老母鸡就略差，一般冬天就淘汰处理了。
农村有一说，老母鸡营养价值高，特别炖鸡汤加大黄芪、或者人参、大补，大多为老人、产妇、手术病人、高价购买。
养殖土鸡，无论鸡蛋、还是土鸡肉都是快消品。现在养生人士喜爱的产品，发展前景不错。
土鸡在第一年的时候，它是产蛋是高锋期，第二年就开始下降了，第三年就准备把土鸡经淘汰了，因为三年的土鸡，基本下不了多少了，每隔三天能下一个蛋，土鸡的下蛋高峰期，是在第一年。
一、土鸡的第一年
在我们北方养殖土鸡，在每年的四月份，养殖土鸡，经过一年的养殖，到过年开春儿才能下蛋的，因为在我们北方冬天是寒冷的，土鸡在外边儿自由溜达，外边也是很冷的，只要它能扛过冬天，在过年4月份的时候，土鸡就开始下蛋了，当年的土鸡大概能下七个月的蛋，因为到11月份的时候，我们这里又进入冬天了，第一年的土鸡产蛋是多少呢，一个月大概25个鸡蛋，25个剩七个月，一年170个土鸡鸡蛋。
二、土鸡抱窝
土鸡抱窝，这也属于正常现象，用民间的方法，给老母鸡醒抱，我家养土鸡的时候，就用二个办法给土鸡醒抱，第一个方法把土鸡头扎在水里，五秒钟的时间，一天这样方法使用两次，过三天以后它就不抱窝，第二种醒抱的方法，就把抱窝的老母鸡，用一根绳子拴上，把它放在通风的地方，不让它睡觉，醒抱的方法有很多，只要你能充分利用，就会达到目的的，目的就是叫鸡多下蛋。
专业养殖土鸡的人，土鸡下蛋第一年是高峰期，在第一年的时候，必须补充小鸡崽儿，这就是当年的土鸡，这样每年都要补充一批小鸡崽，要不等到三年以后，母鸡淘汰期，你没有当年的母鸡啦，就这样每年补充新的小鸡蛋儿，三年以后再淘汰旧的老母鸡，这样的养鸡方法，适合于专业养土鸡人。
正宗干锅鸡的做法是什么？
【干锅鸡】
干锅鸡是川菜中的一道传统名菜，川菜在我的印象中一直是大麻大辣大油的菜系，可谓是重口味的吃法，要说正宗干锅鸡的做法味道可以说还是比较大众、家常的，做出来的干锅鸡味道要香、带有辣味，鸡肉吃起来带有鲜香的味道，这样的干锅鸡味道才算好，今天就给大家分享干锅鸡的详细做法。
“干锅鸡”这道菜主要在于其中的“干”，鸡在烹饪的过程中不能加入一滴水，以干炒的方式把鸡肉炒香，这样的做法才称之为“干锅鸡”。
那干锅鸡怎样做才更好吃？因为在制作的时候不能加水焖制，所以要想味道好那其中重要的有以下两点：一是原材料提味，二是配料提味。
●【原材料提味】：原材料主要就是鸡，鸡肉最好选择农村养殖的土鸡，这样鸡肉的味道才鲜香浓郁，这样吃起来的口感才会好。选择的鸡不能过老，虽然说老鸡味道香浓，但是老鸡不适合制作干锅鸡，因为干锅鸡烹饪的时间短，老鸡根本嚼不动。
●【配料提味】：干锅鸡的香味除了来源于原材料外，要想达到香辣的味型还得加入多种配料提味，主要的配料有：干辣椒、小米辣、二荆条、蒜苗，这样做出来的干锅鸡味道香辣、鸡肉鲜香。
● 【主料】：土鸡一只
● 【配料】：蒜头、蒜苗、干辣椒、小米辣、二荆条、洋葱
● 【调料】：豆瓣酱、盐、酱油、老抽、胡椒粉、料酒、味精、食用油
~【制作步骤】~
● 步骤①【鸡肉的处理】
新鲜的土鸡宰杀处理干净，然后把鸡内部的血水清洗干净，去掉多余的肥油减少油腻，然后把鸡肉砍成均匀的小块沥水备用。
