养了六个多月的土鸡，现在市场还不准活禽上市，该怎么去销售
tmallzr.com养了六个多月的土鸡，现在市场还不准活禽上市，该怎么去销售？
我的真实观点是第一，是把士鸡拉到各个村路口卖，现在是疫情的非常时期，最好不要进入村里面，价格合理的话我相信会卖得很好。第二，六个多月的鸡可以说算是老水鸡了，建议可以把士鸡拉到国道，省道，县道，各乡道路都可以卖得好。第三，是把鸡的样本，体重，各种介绍放到网上去销售。这是我个人的想法。大家关注一下，
你好！很高兴回答你的问题！分享一下我的经验吧！我是通过亲朋好友消化了一部分，几个熟悉的超市消化了一部分，剩下的村上的乡亲们全都消化掉了。总量大约1200只左右，用了半个月时间！超市是用合作模式销售的，搞了次促销活动，占总量的一半。收益不是很乐观，但是解决了眼前的难题。希望我的回答能帮到你，谢谢！
现在中国的疫情已经趋于平稳了，可以选择以下几种方式来处理你的土鸡，首先:如果存栏量很多，可以选择就地宰杀处理，然后进行真空包装，可以选择在各大零售超市，农产品批发市场进行售卖！其次就是可以联系肉食品加工企业，点对点，一对一的进行收购！虽然价格偏低，但是疫情尚未完全结束，能保住本钱才是最根本的！
在坚持一下，一定曙光到来！这段时间疫情压抑的人们身心疲惫，等市场能够流通了，您的土鸡坑定畅销！价格也不贵，吃起来味道比养鸡场的肉鸡味道香多了！
再者说，人们二三十块钱就能买到一只自己家养的土鸡，谁也会消费得起！等饭店开业了，也可以和老板商量一下可以做供应商，保证都是土鸡肉嫩新鲜！
还有，别看蛋鸡今年不景气，您养的土鸡可不要跟他们比，你比他们优势多了！最起码咱是自己家养，主要是吃，消费！等过一段时间，鸡在长长！咱不着急！
老式美式炸鸡怎么做，配料啥？
第一步是鸡肉的选择。大家应该有体会，即使在同一家店里买来的同一批炸鸡，部位不同，风味也不一样。个人认为鸡大腿是最合适制作炸鸡的部位（是大腿，不是那段像鼓锤一样的，那个其实是小腿），而鸡胸则是最不合适的部位。
买来的带皮鸡大腿一般都带有一根大腿骨，最好将它剔掉，这样做可以缩短烹调时间，更好的保留鸡肉里面的水分。工业养殖的鸡通常过于肥胖，所以事先也要将大块的脂肪剔掉，否则炸好的鸡肉吃到嘴里难免油腻腻的。
处理好的鸡肉是这个样子，KFC的招牌鸡腿汉堡里面夹的就是这种。
第二步是腌渍入味。KFC的做法是把一批鸡肉放在一个密封塑料袋里面，倒入盐水腌一段时间。这样的塑料袋不太好找，家庭制作可以使用密封盒。盐水的配方是每250克水配14克盐，使用前必须快速搅拌，确保所有的盐已经溶化。先把鸡肉放进密封盒里面，然后加入盐水，直到将其浸没。盖上盒盖，摇晃翻滚几下，让鸡肉和盐水充分接触，然后放进冰箱里面冷藏2个小时，每隔30分钟就把盒子拿出来摇晃翻滚，确保鸡肉均匀入味。
第三步，等待腌渍入味的同时，准备炸鸡的裹粉。裹粉的成分如下（用于裹6支鸡腿）：
1）自发粉：280克，没有自发粉也可以用普通中筋面粉代替
2）盐：40克（没错，是40克，这些裹粉大概够炸20支鸡腿用的，但是裹粉的量必须要大一些，否则就会裹不均匀，这些盐裹在鸡腿上吃下去的其实只有一小部分）
3）红糖（Brown Sugar）：20克，没有红糖可以用白糖代替。相对来说红糖吸水能力好，口感疏松轻脆
