文昌鸡和土鸡的区别
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很高兴回答您的问题，文昌鸡和土鸡的区别
1、产地不同
文昌鸡主要产于海南省文昌市；而普通鸡全国各地都有，是比较普遍且常见的养殖鸡种类。
2、外形不同
文昌鸡体型方圆，脚胫细短，身材娇小，毛色光泽；而普通鸡体型比较小，毛色也没有文昌鸡鲜亮有光泽。
3、肉质不同
文昌鸡因是海南省优良肉鸡品种，肉质香甜嫩滑，营养丰富；而普通鸡与文昌鸡肉质相比，相差是比较远的。
4、饲养环境不同
文昌鸡对于饲养环境要求比较苛刻，鸡场应该选在地势较高、平坦、阳光充足、水源充足、隔离条件比较好的区域；而普通鸡队饲养环境要求比较低，只要能够满足生存条件的基础上符合卫生标准就可以了。
文昌鸡和普通鸡，从体型看比较容易区分：文昌鸡是海南省优良肉鸡品种，所以体型是比较大的；而普通鸡不是肉鸡品种，所以一般体型是比较小的，很容易辨别出来。
文昌鸡
土鸡
希望我的回答您能够满意！
这个问题比较好耍，严格的说，文昌鸡是海南文昌的土鸡。中国地大物博，很多地方都有属于自己地区的土鸡，只要是中国原产鸡种，都可以叫土鸡。但是现在的鸡种苗大多来自农科院，鸡苗商等地方，多少都有杂交的基因，纯血统的土鸡市面上是非常罕见的，除非你是在还没有通马路的隔绝山村或是搞科研的机构。市场上所有的鸡种之间都是你中有我，我中有你，所以这个区别还真不好说，只能说含肉鸡基因越少的鸡越好吃。土鸡（包括文昌鸡）的味道好不好，主要是看鸡养了多久，养的越久鸡肉中的氨基酸沉淀就越多，自然更香，这也说明了饲料催熟的肉鸡不香的原因，肉鸡只能活40天左右。一般来说，比较纯的土鸡公鸡在8--12月的时间吃，口感和香味是最好的平衡点，早了肉嫩香味不够，迟了虽然香味够了，但肉比较老。炖母鸡的话，2--3年的鸡很完美。但是考虑养殖成本，这样的很鸡不好买到，就是有，价格也贵。所以哪怕你买的是土鸡鸡种，但是养殖时间不够，一样不好吃。买公鸡时看鸡脚旁边的那个趾头就知道了，8个月的鸡旁边趾头一般在1厘米左右，只要那个趾头长度在0.8到1.3厘米，并且不是一眼假的肉鸡品种，那只鸡肯定好吃！
