湖北最具代表性的前五种美食是哪些
tmallzr.com湖北最具代表性的前五种美食是哪些？
因为我老婆就是湖北人，所以这个问题在她的帮助下我觉得我也可以回答一下，因为美食是比较主观的事情，所以没什么权威，大家看看就好。
这是我非常爱的一种蔬菜了，我是个有点“穷讲究”的人，有时候每周的饮食会调换、搭配，尽量想让营养均衡，因为穷嘛生不起病。但是唯独红菜苔，是我只要看到新鲜的就一定会买的。这不只是一种营养比较丰富的蔬菜，重要的是它口感非常好，水分充足，咬感脆嫩，可惜就是只有冬天才有的吃。
【热干面】
武汉是湖北的省会，而热干面几乎都快成了一些吃货联想到武汉的一个“关键词”了。我老婆最常抱怨的就是外面的“武汉热干面”跟家里的完全是两回事，除了面是面之外，完全不是一个东西啊。
【清蒸武昌鱼】
有“千湖之省”之称的湖北省，怎么能不提鱼呢？清蒸武昌鱼就是一道湖北传统名菜。武昌鱼也叫做团头鲂，以湖北梁子湖所产的最为闻名，脂肪丰叟，清蒸之后口感滑嫩，肉味鲜美。
【莲藕汤】
上面也说了湖北是“千湖之省”，那么水产的高产蔬菜莲藕是肯定少不了的，我们家在有莲藕上市的时候也几乎至少每半个月会炖一次藕汤。我也被教导炖藕汤一定要用猪腿骨，也就是筒子骨（里面有较多骨髓的那种），炖出来的汤融合了藕的清甜和猪骨的浓香。
【蒸菜】
说道湖北蒸菜就不能不说起“沔（miǎn）阳三蒸”了，沔阳县1986年撤县建市，也就是现在的仙桃市。据说当地人们有“无菜不蒸”的饮食风俗，现今随着人们慢慢因为过度油盐加工，蒸菜这种更偏重于原滋原味的饮食也更受重视。
以上就是我了解的比价有代表性的五种湖北美食了，欢迎大家一起讨论啊，也可以给我们介绍下你心目中最有代表性的几种家乡美食，一起分享！
谢邀。
湖北省，位于中国中部偏南、长江中游，洞庭湖以北，故名湖北，简称“鄂”，省会武汉。湖北东连安徽，南邻江西、湖南，西连重庆，西北与陕西为邻，北接河南。湖北东、西、北三面环山，中部为“鱼米之乡”的江汉平原。
长江及其最大支流汉江，润泽楚天，水网纵横，湖泊密布，湖北省因此又称“千湖之省”。因此也发展出了很多独具湖北特色的美食。虽然鄂菜没有进入八大菜系，但是还是有很多美食被大家所熟知。
第一，筒子骨藕汤
要说美食，排名第一的一定是藕汤，老武汉人都知道，炖藕汤要用筒子骨，用湖藕，要小火慢炖，炖出的汤既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。
第二名，清蒸武昌鱼
“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的这句著名诗句想必大家都不陌生，也就是因为这一句诗，武昌鱼才得以声名大噪。但凡有外地朋友来湖北玩，总是点着名的说一 定要吃吃伟人都赞不绝口的武昌鱼。
第三，洪山菜薹炒腊肉
最好的红菜薹在武昌洪山区，原有听到宝通寺钟声的地方才有好菜薹，那里所出产红菜薹的价格已经成了天价。红菜薹色紫红，茎肥壮，质脆嫩，每年春节前后上市，以武昌洪山出产的质量最佳。旧时，传为贡品。红菜薹单独素炒，口感鲜香脆嫩，辅以腊肉片爆炒，其味更佳。
第四，沔阳三蒸
“沔阳三蒸”为湖北仙桃的名菜，也发展成了驰名湖北的传统名菜。“三蒸”之一的蒸菜，以蒸筒蒿为上品。
第五，酸辣藕带
每年春夏交接，湖北人就开始抢吃藕带。因为藕带口感爽脆无比，还有莲藕的香甜，用辣椒香脆爆炒，美味无比。如果你在这个季节来湖北，一定要试一下这个藕带。
第六，香煎大白刁
大白刁是湖北特色鱼种，吃的时候先把鱼腌制六小时以上，然后下锅用小火慢煎，煎出金黄，然后用香醋沿着锅边淋入。端上来满室焦香，也是我招待外地朋友时必点菜品。
说要五个，我给了六个回答，不知道还满意吗？当然，湖北名菜还有很多，比如洪湖野鸭，宜昌的清江肥鱼，潜江油焖大虾，天门泡蒸鳝鱼等等都是一等一的美味。
至于广为人知的武汉热干面豆皮汤包之类的小吃，就不推荐了，毕竟那只是武汉人的早点。
喜欢就点赞关注支持一下吧
