金枪鱼可以养殖吗

• 1、金枪鱼可以养殖吗？

金枪鱼可以养殖吗？

金枪鱼是可以养殖的，特别是蓝鳍金枪鱼，在世界上很多国家都能够实现网箱养殖，但目前全世界唯一能够实现可持续全人工养殖的只有日本。

蓝旗金枪鱼分为不同的品系，其中北方蓝鳍金枪鱼是世界上体型最大、速度最快的种类，其体长可达2~2.5米，重达350公斤，游泳时速可达70-80千米/小时。

野生的蓝鳍金枪鱼种群有两个天然的产卵场，分别是地中海东部与墨西哥湾。生活在不同海域的蓝鳍金枪鱼，个体成熟度不同，在繁殖期各种规格的蓝鳍金枪鱼常常聚集在一起。

以地中海的产卵场为例，每逢蓝鳍金枪鱼的生殖洄游期，西班牙、葡萄牙、意大利、克罗地亚等周边国家的捕捞渔船都会在鱼群的必经之地设下巨型陷阱。届时，大大小小的金枪鱼都会被捕捞上来，之后被养殖工船转移到网箱内进行养殖。

地中海沿岸国的这种捕捞行为本质上还是一种资源掠夺，只是把较小的金枪鱼养大，没有人工繁殖，更没有资源放流。事实上，从1970年代以来的50年间，成年蓝鳍金枪鱼的存量已经减少了80%以上。

另外，蓝鳍金枪鱼的性成熟年龄在8~10年，自然寿命可达40年。超长的繁殖周期也使得蓝鳍金枪鱼的种群恢复起来变得异常困难。

日本人是出了名的喜欢吃生鱼片，蓝鳍金枪鱼作为刺身中的顶级食材，自然受到了日本消费者的狂热追捧。即便日本每年分到的蓝鳍金枪鱼捕捞配额都很高（2012年仅次于澳大利亚，居世界第二），但是这依然满足不了日本国内的需求。就是在这种背景下，日本开始了蓝旗金枪鱼的全人工养殖之路。