这是什么鱼
tmallzr.com- 1、这是什么鱼？
这是什么鱼？
亚马逊河中的猫鱼。猫鱼即红尾护头鲿（Phractocephalus hemioliopterus），油鲶科，护头鲿属下的物种。该鱼外型比较优美，体延长，宽而扁平。在嘴的上下有雪白高贵的须共6对，其中一对较长，常向前方伸展。该鱼体色基本上有三种颜色：背部的灰黑色、腹部的雪白色、尾鳍的桔红色。且分界极为明显，头及吻部很大，一条白线从吻部一直延伸到尾部，尾和背鳍均为胭红色，其他各鳍为蓝黑色，体态优雅。眼眶上半部为白色，形成一半圈白圈。成鱼体长70～100厘米。
中文学名：红尾护头鲿
拉丁学名：Phractocephalus hemioliopterus
别称：红尾鲶、狗仔鲸、枕头鲶、红尾猫、鲶胡猫鱼
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：硬骨鱼纲
亚纲：辐鳍亚纲
目：鲇形目
科：油鲶科
属：护头鲿属
种：红尾护头鲿
卖热带鱼的那儿有售，但不可放生。
在胶东半岛地区，我叫它胱鱼，因其价格便宜，刺少，深受广大老百姓的喜爱
每年冬季的时候，好多人都买来熬鱼贴饼子
面酱的悠香，佐以玉米的香味，真的是绝配
红烧
红烧也是不错的选择，鱼小，主要吃海鲜的滋味
酱炖
酱炖也是不错的
油炸
最喜欢用鸡蛋和淀粉做的外皮，炸的骨头都能吃，
炖豆腐
专业名称圆尾鲴，黄尾鲴。我们本地叫“安子”、“沙安子”这鱼钓起来手感极佳在水里很有力气，最大的我钓过两斤多的。顺便简单讲两句钓此鱼的方法吧！1、杆子选择软点的，主线1、子0.8、子线一定要长20cm-30cm钩建议伊豆1-2号、漂吃铅1.5克的足够了。2、调漂方法，本人一直是漂尖水平或露出半目一目，钓四五目。因为这鱼的嘴巴是在下面所以饵料要平躺在水底，子线要弯曲一点。3、抓动作起竿，此鱼动作70%为顶漂再下顿，抓下顿那个动作或者顶漂速度极快也要起竿，大的一般直接黑漂动作。
沙光鱼，有十月沙光赛羊汤之话，肉质鲜嫩，传说只话一年，体长一尺，就是一年能长一尺长、十年超过老龙王，龙王害怕了，规定它一年生一年必须死。连云港地区多用来炖汤，汤汁雪白鮮美无比。
评论区胡说八道的都什么玩意儿？
Parachromis managuensis马拉瓜丽体鱼/花身副丽鱼，观赏市场称作花老虎，水产领域叫做淡水石斑鱼，原产中美洲，作为观赏鱼引进，因其生长快适应性好逐渐推开作为食用种类。随即因为养殖逃逸以及人为放生在中国南方各水系成了了危害本土鱼类的入侵种，尤其海南最多。但因其味道较同为入侵种来源于非洲的罗非鱼（口孵非鲫）更细嫩，颇为当地人喜爱，感觉就是鱼类领域的小龙虾（克氏原螯虾）。另，左边露出个鱼头的应该是龟壳攀鲈。
附上维基百科的词条
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目： 鲈形目 Perciformes
亚目： 隆头鱼亚目 Labroidei
科： 慈鲷科 Cichlidae
属： 副丽鱼属 Parachromis
种： 花身副丽鱼Parachromis managuensis
花身副丽鱼，又称淡水石斑、珍珠石斑、美洲虎慈鲷，为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目慈鲷科的其中一种。本鱼分布中美洲的洪都拉斯的Ulua河至哥斯达黎加Matina河的溪流和湖泊。身体呈银蓝灰色，腹部白色或微黄色，嘴大，下巴突出，犬齿大且突出，全身上下包括鱼鳍部分都布满着不规则斑点，眼睛和鳃盖边缘或多或少有黑色条纹；较大的雄鱼有尖尖的背鳍和臀鳍。背鳍硬棘17至18枚、背鳍软条10至11枚；臀鳍硬棘6至8枚、臀鳍软条11至12枚。体长约在55公分。栖息溪流或湖泊，喜具有沙泥底质且具高度优养化的水质，肉食性，以其他鱼类、甲壳类、无脊椎动物为食，具有侵略性。属于大型的观赏鱼，在产地是深受喜爱的食用鱼。
