你愿意花高一点的价格买野生海鱼，还是吃便宜点的养殖鱼类？为什么
tmallzr.com你愿意花高一点的价格买野生海鱼，还是吃便宜点的养殖鱼类？为什么？
- 大家好，我是汤汤美食记，很高兴能回答你的问题。
- 野生海鱼，一般买海鲫鱼价格有点贵，30多块一斤，一个月买四次，主要是买给孩子煮汤喝，因为有丰富的蛋白质，给孩子多补补。我觉得把海鲫鱼洗干净煎两面金黄，加入开水大火烧开，转小火煮到奶白色，煮出来的汤，特别鲜甜好喝，连姜片，料酒都不用放，只放油，盐，给孩子吃原味比较好。
- 家里大人吃得一般都是养殖的鱼比较多，比如草鱼，黑鱼，非洲鲫鱼，黄甲鱼，泥鳅，黄鳝，塘角鱼等等。
- 草鱼价格不贵，六块多一斤。适合做水煮鱼，焖鱼，鱼头煮汤等。把鱼洗干净切薄片，鱼肉跟鱼骨分离。鱼肉放油，鸡蛋清，生粉，胡椒粉，盐，料酒，姜片，搅拌均匀备用。起锅烧油放入蒜米，豆瓣酱，爆炒出红油，放入鱼骨，鱼头，料酒，姜片爆炒几下，加入开水煮沸腾，放入藕片，豆芽，土豆，竹笋煮熟捞出装盘。大火烧开放入鱼片，煮沸腾捞起来装盘，撒上白芝麻，放点红辣椒，淋上热油即可。
- 黑鱼价格9块多一斤，我们家都是用来煮鱼汤给孩子喝，产妇喝黑鱼汤有助于恢复伤口，特别是剖腹产的，要多喝。哺乳期的宝妈，多喝下奶，营养价值高。黑鱼洗干净用开水烫一下，因为有黏液，烫过洗干净，锅里烧油煎两面金黄，加入开水，姜片，料酒大火烧开，转中火煮到汤变白色，加入盐调味即可。特别的好喝，我儿子超喜欢喝得。以上就是我的回答，希望能帮到您。
