财鱼最喜欢吃什么
tmallzr.com财鱼最喜欢吃什么？
财鱼也叫黑鱼、乌鳢 乌鳢为一种凶猛的肉食性鱼类，且较为贪食。捕食对象随鱼体大小而乌鳢异。体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，体长3-8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食，体长20厘米以上的成鱼则以各种小型鱼类和青蛙为捕食对象(小型鱼类主要指鲫鱼、餐条、赤眼鳟、泥鳅及各种家幼鱼)乌鱼的游动速度快，但捕食一般不追赶猎物，而是隐藏于水草或其他隐蔽物附近，并高度注视四周的动静，一旦发现有鱼类等适口活饵游经附近时便迅速出击，一举捕获。乌鱼的摄食量大，往往能吞食其体长一半左右的活饵，胃的最大容量可达其体重的60%上下。据解剖，一条500克重的乌鳢，在较短时间内吞食10厘米长的草鱼种8尾。乌鱼还有自相残杀的习性，能吞食体长为本身三分之二以下的同类个体。其食量大小与水温有密切的关系。夏季水温高时相当贪食，摄食量大;当水温低于12℃时即停止摄食。在人工饲养条件下，当动物性饲料不足时，也能以豆饼、菜饼、鱼粉等人工配合饲料为食。
财鱼也叫发财鱼，他最喜欢吃小鱼小虾。
发财鱼能吃的东西很多，比如人工饵料、小活鱼、鱼肉、虾肉、水蚯蚓、薄片、丰年虾、红虫、水虱等。平时在饲喂时，最好是以专门的饲料为主，可以配合一点其他的东西，增加营养，能增强体质，维持正常生长，也能使体色更好看。在喂食时，还要注意定点、定量，一天可以为两次，一次喂食以五分钟吃完为宜。
黑鱼是河鱼还是海鱼？
黑鱼属于淡水鱼，主要发布在我国南北方的各大湖泊河流，及朝鲜以南地区。因为黑鱼肉嫩，刺少，所以被人们所喜爱。黑鱼就成了中国餐桌上一种常见的食用鱼。甚至在南方的一些地方，还有专门人工放养的，但都是单独的池塘，因为黑鱼是食肉动物，与其他鱼种放一起回导致其他鱼种都变成了他的口粮，所以养黑鱼需要单独的鱼塘。黑鱼的做法众多，比如西红柿炖黑鱼，红烧黑鱼，雪菜黑鱼片，黑鱼片小炒等等。酸菜鱼就是用黑鱼做的，黑鱼刺少也不需要担心卡鱼刺。
黑鱼是淡水鱼，适应性非常强，主要生长在河流、水库或者是湖泊内。最大可以长到1.5米长，重达7公斤。它的嘴内有牙齿，以捕食其它种类的鱼为生，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
黑鱼是淡水鱼。黑鱼是鳢科鳢属淡水鱼类乌鳢的俗称，亦称雷鱼、乌鱼、蛇鱼等，常栖息在水草丛生或淤泥底质的水体中，对溶氧量、水温、水质等环境因子有超强的适应性，水体缺氧时能借助鳃上腔的辅助呼吸器官进行呼吸，生存临界水温0～41℃，最适生长水温16～30℃。
重庆江湖鱼正宗做法？
食材：黑鱼
调料：菜籽油、猪油、青二荆条、青小米、丝瓜、小葱、香菜、烧椒酱、干青花椒、鲜青花椒、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、料酒、鸡蛋清、味精、红薯淀粉
制作步骤：
1.首先这道菜完全可以根据自己的喜好来选鱼，不知道大家平时爱用什么鱼？今天我用黑鱼来做，还是沿用黑鱼的处理和腌制流程。先用70度的热水浇到鱼身上烫10秒钟，这样能轻松地去除掉黑鱼表面的粘液。
2.接下来把鱼清洗干净后，鱼肉片成两到三个毫米的薄片，鱼头剁开，鱼骨剁成段，然后把鱼肉和鱼骨加盐和料酒抓匀，先腌制5分钟，再用清水反复冲洗几遍，这样就能最大程度上去除鱼的粘液和腥味。
3.把鱼骨分出来，加点盐、胡椒、料酒和几块拍烂的葱姜进去，按压出葱姜汁后抓匀腌制10分钟，再捡出葱姜不用。
4.接下来鱼片的腌制非常的关键。首先一定要挤掉鱼片中残余的血水，很多人不理解这一步。只有挤出了鱼片中的血水，鱼肉才能形成负压，重新吸收料汁入味。加盐、胡椒和料酒，然后分次加葱姜水进去，沿着一个方向快速搅拌，不断地把料汁打进鱼肉里，直到鱼片吸足水分，再加一个鸡蛋清进去，让鱼肉更嫩滑一点。这个时候再加稍多一点的红薯淀粉进去抓匀，锁住水分。最后来点封面油抓匀，防止鱼片入锅粘连就好了。这样的鱼片处理和腌制流程，如果鱼片还有腥味，不够嫩滑，你一定要来找我。
5.配菜可以用点丝瓜打底。丝瓜去皮，清洗后切成片。另外青椒鱼一定要用到两种青椒才能把味道全部释放出来。二荆条用来增香，青小米用来增辣，把这两种辣椒要合在一起，全部切成辣椒碎，这样才能更好地释放出香辣味。再多切一点姜蒜米和小葱花。大家可能想知道为什么自己做的青椒鱼缺少味道。其实主要是灵魂的烧椒酱没有用到，为了一道菜单独做太麻烦，不如买现成的划算。另外多准备点干青花椒和鲜青花椒。
